Ulrikeho kuchárska kniha
Používame cookies (vlastníci a poskytovatelia tretích strán), aby sme vám uľahčili používanie našich webových stránok a ich zobrazovanie v súlade s nastaveniami vášho prehliadača. Kliknutím na tlačidlo „Prijať a súhlasiť s cookies“ vyjadrujete súhlas s používaním cookies.
Ďalšie informácie o súboroch cookie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
- Aktuálna stránka:
- Domov
- Recepty
- večierok
- Slané pečenie na párty
- Gouda torta
hlavné menu
- Domovská stránka
- novinky
- Recepty
- brunch
- Bufet
- Ponuky
- Tipy na varenie a pečenie
- Stojí za to vedieť a byť praktický
- Babské tipy na varenie a pečenie
- Slovník
- už vedel
- Pomoc pri poruche
- Kontakt
- členstvo
- Kuchárske knihy
- Sprievodca reštauráciou
- Webové odkazy
- Galéria obrázkov
- Kniha hostí
- Správy z novín
- odtlačok
- súkromia
- administratíva
Ulrikeho kuchárska kniha
Gouda torta
Slané pečenie na párty
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
zoznam prísad
375 gramov múky
1 čajová lyžička prášok do pečiva
150 g masla
soľ
1 vajce
500 g každého z modrého a zeleného hrozna
4 šálky smotany (každá 250 g)
4 šk. Stužovač krému
200 g čerstvo nastrúhaného stredne starého syra Holland Gouda
3 plátky pikantje (každé 60 g)
nejaké olivy plnené paprikou
príprava
Pripravte si krehké cesto s múkou, práškom do pečiva, vločkovým maslom, vajcom, soľou a 2 - 3 lyžicami vody a zabaľte do fólie a odložte na noc do chladničky.
Cesto rozdelíme na tri časti a každý kúsok cesta rozvaľkáme na ľahko pomúčenej pracovnej doske.
Umiestnite formu na vyformovanie formy na cesto a nožom vykrajujte cesto.
Podstavec preložte do polovice a vložte do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie, znovu ju rozložte, vidličkou niekoľkokrát popichajte a pečte v rúre predhriatej na 200 ° C (stupeň plynu 3, prúdenie 180 ° C) asi 15 minút.
Necháme vychladnúť a vyberieme ho z panvice, vyvaľkáme ďalšie dva základy a upečieme, do tretieho základu po upečení nastrihneme 16 segmentov koláča.
Smotanu vyšľahajte so stužovačom smotany do tuha (majte 4 polievkové lyžice), pracujte rozdelený na 2 porcie, potom zmiešajte krém s nastrúhaným syrom.
Hrozno umyjeme, potom rozkrojíme na polovice a zaguľatíme. Ak sa vám nepáči šupka, odstráňte ju z hrozna.
Dno natrieme štvrtinou krému, potom striedavo ukladáme do kruhu zelené a modré hrozno.
2. štvrtinu tvarohového krému natrieme na hrozno a zakryjeme 2. bazou.
To isté urobte s touto podlahou a prikryte tretím poschodím.
Z plátkov goudy vykrojte vykrajovátkom cookie ozdoby a na každý segment koláča dajte 1 syrový koláčik.
Kusy syra posypte zvyškami šľahačky alebo ozdobte plátkami olivy.
Každý kúsok obsahuje približne 11 g bielkovín, 34 g tuku, 31 g sacharidov = 2068 kloule = 494 kalórií