Ďumbier od korenia po ošetrenie
Pred časom som sa od milovanej osoby dozvedel, že nič nerobí ráno nalačno lepšie ako zdravá šálka zásaditej vody s citrónom a zázvorovou šťavou.
Výhody na seba nenechali dlho čakať krátko po použití tohto čarovného likéru. Najviditeľnejšie boli výhody pre tráviaci trakt.
Zázvor, ktorý sa konzumuje pred jedlom, zvyšuje tráviaci oheň a pomáha telu hromadiť menej toxínov a spaľovať tie existujúce.
Zlepšenie trávenia pomáha z dlhodobého hľadiska správnemu fungovaniu imunitného systému a lymfatického systému. Obranné a odvodňovacie funkcie predstavujú základné funkcie ľudského tela. Ich maximálna prevádzková kapacita musí byť cieľom pre každého z nás.
V ajurvéde sa odporúčania robia podľa určenia dávky (typológie), ktorej je pacient súčasťou. Ďumbier je jednou z potravín, ktoré sú vhodné pre všetky tri druhy.
Stimulácia imunity každý deň robí naše telo perfektne pripravené a nepodľahne útočníkom. Ďumbier je veľmi dobrý imunitný stimulant. Táto vlastnosť v kombinácii so skutočnosťou, že je skvelým antibakteriálnym prostriedkom, nám pomáha rýchlo prechádzať cez „nepríjemnosti“ sezóny.
Migrény sú bežnou chorobou našich rovesníkov. Zázvor nám tu tiež podáva pomocnú ruku. Pripravte si čaj z čerstvého koreňa zázvoru a uvarte škoricovú tyčinku. Ak je migréna vašim spoločníkom, takto sa s ňou určite v krátkom čase rozlúčite.
The Journal of Complementary Medicine publikoval v roku 2012 štúdiu, ktorá ukázala, že zázvor má tiež protizápalové vlastnosti, jeho sila je rovnaká alebo väčšia ako sila niektorých protizápalových liekov. Prečo si za týchto podmienok zvoliť zázvor, ktorý má 0 vedľajších účinkov a prináša množstvo ďalších výhod?!
Iná štúdia publikovaná v časopise uvedenom vyššie ukazuje silnú a prinajmenšom zaujímavú súvislosť medzi konzumáciou zázvoru a glykemickými indikátormi u pacientov s cukrovkou 2. typu. Je veľmi zaujímavé, že hoci sú alopatické lieky špecifické pre tento stav, zvyšuje kardiovaskulárne riziko, zázvor toto riziko znižuje.
Korenie a vôňa zázvoru ma vždy prinútia myslieť na zimu, a keď teraz stále prichádza, vyzývam vás, aby ste si ho kúpili surové, a ak môžete, ekologické. Keď si ho kupujete, dávajte pozor, aby mal jemnú a lesklú pokožku a intenzívne vonal.
Keď s ním prídete domov, umyte ho a jemne ho vytlačte v odšťavovači so závitovkovým hriadeľom a získate čarovný likér. Bude žltá, nepriehľadná a hustejšia ako voda. Bude voňať exotickými a korenistými miestami. Bude v sebe niesť zázrak nášho uzdravenia.
Ako každý čarovný likér je koncentrovaný, takže keď si ho chcete vychutnať, zriedte ho v zásaditej vode a pridajte trochu citrónovej šťavy a hrot noža z najčistejšej a najkúzelnejšej škorice (Ceylon Cinnamon) a užite si ... chvíle pokoja, tepla a svetla.