Umeboshi ako detoxikačná kráľovná Tajomstvo japonskej úžasnej ženy s ume ovocie
Môže vás umeboshi každý deň urobiť fit a krásnou pre život? Prezrádzame, čo sa skrýva za japonským tajomstvom a ako pripravujete liečivú slivku.
Aké pekné by bolo, keby ste každý deň museli skonzumovať iba jednu maličkú prísadu, aby ste zostali navždy zdraví? Umoboshi to umožňuje. Ovocie sa považuje za tisícročia starý liek. Čo robia Japonci, aby zostali štíhli a fit? Konzumujte umeboshi denne. Vysvetlíme, o čom je to hrozivé ovocie a ako z neho môžete mať úžitok aj vy.
Čo je umeboshi?
Umeboshi doslova znamená slivka. Na rozdiel od nemeckej varianty nie sú jadrovníky sladké, ale kyslé a slané a pripomínajú skôr marhule. Ich konzervovaním v slanom náleve vraj plody vydržia po celé storočia!
Umeboshi je jednoducho spracované ovocie ume, ktoré sa tiež nazýva japonská marhuľa alebo slivka. Hrá hlavnú rolu v krajine pôvodu, v Číne, ako aj v Japonsku - napríklad sa z nej vyrába medzinárodne známy likér Ume, ktorý nájdete v mnohých ázijských reštauráciách.
Čo hovoria ľudia na jablká v Nemecku, to sa týka umeboshi v Japonsku: denná konzumácia ovocia by mala lekára držať ďalej, to znamená sľubovať celoživotné zdravie. V súčasnosti je umeboshi tiež známy ako produkt na chudnutie - pretože nakladané slivky majú veľmi detoxikačný účinok.
Aké špeciálne účinky majú umeboshi?
Detoxikačné ovocie: Umeboshi detoxikuje
Umaboshi sa primárne považuje za produkt na chudnutie, pretože má údajne silný detoxikačný účinok. Je to hlavne preto, že ovocie stimuluje pečeň a obličky, ktoré čistia organizmus od toxínov. ZSušené ovocie má tiež silne zásaditý účinok, a tým pôsobí proti prekysleniu organizmu.
Umeboshi ako antiagingové tajomstvo
Prekyslenie tela sa často prejaví v textúre pokožky. V Japonsku sa preto umeboshi používa aj ako omladzujúci prostriedok, ktorý predchádza vráskam a čistí pokožku - v neposlednom rade preto, že ovocie stimuluje regeneráciu tela.
Proti gastrointestinálnym ťažkostiam
Stres, cestovanie, nezdravá strava - niekedy trávenie jednoducho nepôjde. Potom umeboshi, užívané na prázdny žalúdok a veľkým pohárom vody, pomáha zmierniť zápchu a stratu chuti do jedla.. Ovocie môže aj napriek intenzívnej aróme pomôcť pri nevoľnosti a kvôli silne zásaditému účinku sa dokonca odporúča ako liek na zápal žalúdka.
Baktérie mliečneho kvasenia pre postavu a imunitný systém
Na svojej ceste k umeboshi podstúpi slivka umelo nakladaná v soli fermentáciu kyselinou mliečnou až dva mesiace. Baktérie mliečneho kvasenia sú pre telo obzvlášť cenné. Posilňujú črevnú flóru, ktorá je zase zodpovedná za neporušený imunitný systém. Čo však sotva niekto vie: črevné baktérie sú tiež zodpovedné za to, či sme chudí alebo rýchlejšie mastíme: Štíhle črevá: Ako vás baktérie mopslíkov zbavia tuku - a ako sa ich zbavíte
Umeboshi poskytujú telu baktérie mliečneho kvasenia, ktoré zase chudnú a sú fitnes tvorcami.
Zjedzte chlad pomocou umeboshi
Umeboshi môže pomôcť pri infekciách nielen preventívne, ale aj akútne. Napríklad v Japonsku sa používajú proti bolesti v krku a nachladnutiu. Dôvod: Umeboshi majú antibakteriálny účinok a v najlepšom prípade môžu doslova utlmiť infekcie v zárodku.
Japonský liek proti kocovine
Čo majú spoločné rollmopy a umeboshi? Oba sú považované za vynikajúce lieky na opicu. A to v neposlednom rade vďaka ich podobnej chuti: kyslá a slaná nota je presne to, čo potrebujete po noci plnej alkoholu. Dodáva telu dôležité minerály a pôsobí regeneračne. Každý, kto ráno skonzumuje jedno alebo dve umeboshi, by mal byť schopný bojovať proti bolestiam hlavy, únave a nadmerne kyslému žalúdku.
Umeboshi ako ženský liek?
Ume ovocie obsahuje veľké množstvo železa, ktoré ženám počas menštruácie často chýba. Umeboshi by zároveň malo pôsobiť vyrovnávajúco a pomôcť proti menštruačným kŕčom a hormonálnym poruchám. Tehotné ženy môžu tiež zmierniť nepríjemné príznaky tehotenstva konzumáciou sušených sliviek - vysoký obsah výživných látok prospieva tiež zdraviu nenarodeného dieťaťa.
Detoxikácia umeboshi
Umeboshi je možné začleniť do stravy rôznymi spôsobmi. Mnoho Japoncov si dopraje dve plody umeboshi denne so šálkou zeleného čaju na raňajky. Takto tvoria ráno základ zdravej výživy a zabraňujú prekysleniu.
Kyslá a slaná nota umeboshi je veľmi intenzívna a nie každému chutí. Ak nemáte radi ovocie čisté, môžete do svojej stravy začleniť aj umeboshi pastu, takzvanú Ume Su.. Môžete ho použiť na dochutenie mnohých jedál - napríklad dochutiť ryžu lyžičkou pasty.
Či už ako pasta alebo nakladané ovocie: Umeboshi je možné kúpiť ako na internete, tak v obchodoch so zdravou výživou a v ázijských obchodoch.