Umiernená konzumácia piva môže mať vplyv na našu stravu

Medzinárodné výskumy ukazujú, že mierna konzumácia alkoholu môže viesť k zvýšeniu príjmu energie z potravín, ktoré konzumujeme. Pri miernom požití nie je pivný alkohol iba farmakologickou látkou, ale aj výživnou látkou, ktorá ovplyvňuje metabolizmus tkanív v tele, a to najmä s ohľadom na hladinu glukózy v krvi a vysoký obsah energie.

Vzťah medzi konzumáciou alkoholu a príjmom potravy je vzájomne závislý a týka sa samozrejme konzumovaného množstva. Niektoré klinické výskumy naznačujú, že v situáciách miernej konzumácie môžu sacharidy v alkoholických nápojoch, napríklad v pive, prispieť k zníženiu hmotnosti, ak nahradia sacharidy v určitých potravinách. Mierna konzumácia je spojená s vyšším príjmom lipidov a bielkovín v porovnaní s príjmom sacharidov. Vysvetlením by mohlo byť, že pivný alkohol je tiež fermentovaný sacharid, čo môže znížiť motiváciu pridávať do stravy ďalšie zdroje sacharidov.

---