Univerzitný profesor Dr.
V utorok 8. novembra 2016 pokračovala séria konferencií pod názvom „Hlas cirkvi v citadele“ novým stretnutím. Hosťom eparchie Sălaj bol pre tento deň známy odborník na výživu a diabetológ prof. Univ. Dr. Nicolae Hâncu, čestný člen Rumunskej akadémie.
Prezentoval divákom komunikáciu na tému „Zdravé stravovanie“, téma je aktuálna, pretože spoločnosť, v ktorej žijeme, je konzumná a zameriava sa na optimalizáciu životných podmienok tým, že ponúka rozmanitú škálu potravín, ktoré mnohí alebo sa môžu stať škodlivými pre ľudí.
V tejto súvislosti profesor štrukturálne predstavil správnu a efektívnu stravu a spomenul potraviny, ktoré sú prospešné pre udržanie prosperujúceho zdravotného stavu. Zároveň vyhlásil poplach nad čoraz zrejmejšou konzumáciou zdraviu škodlivých potravín. Lekár tiež prítomným predstavil vyváženú stravu primeranú zdravému životnému štýlu, ponúkol radu a lekársku pomoc, na základe ktorých sa dá vyhnúť niektorým vážnym zdravotným problémom.
Počas konferencie profesor tiež zdôraznil, že každé jedlo iracionálnym spôsobom sa stáva nezdravým, a preto je veľmi dôležité, aby ľudia boli informovaní o tom, ako sa stravovať zdravo. Ďalej Dr. Nicolae Hâncu hovoril o potravinovej pyramíde, o dôležitosti pravidelnej fyzickej aktivity a o dodržiavaní denných jedál, pričom paralelne predstavoval škodlivé následky nezdravého stravovania.
Druhá časť konferencie bola venovaná otázkam, ktoré prichádzali z miestnosti, otázkam, na ktoré sa profesor snažil čo najpresvedčivejšie odpovedať. Diskutovalo sa tak o témach týkajúcich sa cholesterolu, cukrovky, výživových doplnkov a chudnutia pomocou intenzívnych metód, diakon Ionică Torcoș vysielaný pre Rádio Renașterea.
Pán prof. Univ. Dr. Nicolae Hâncu je absolventom Fakulty všeobecného lekárstva v Cluj-Napoca, trieda 1963. Doktorát medicíny získal v roku 1971 a od roku 1988 pracuje ako lekár primárnej starostlivosti o cukrovku, výživu a metabolické choroby. V rokoch 1988-2009 bol vedúcim oddelenia cukrovky, výživy, metabolických chorôb v rámci klinickej nemocnice v okrese Cluj-Napoca. V období rokov 1995 - 2009 je profesorom a vedúcim Katedry cukrovky, výživy, metabolických chorôb na Lekárskej a farmaceutickej univerzite „Iuliu Haţieganu“ v Kluži-Napoca a naďalej zostáva profesorom na tejto univerzite. Od roku 2006 je prezidentom polikliniky Regina Maria v Cluj-Napoca, kde stále pracuje. Je tiež autorom a spoluautorom viac ako 300 vedeckých prác publikovaných v tuzemsku i zahraničí, 19 monografií alebo pojednaní a prispieva do 16 kníh, od roku 2011 čestným členom Rumunskej akadémie.