Úplne prekyslené - aké sú vlastnosti prekysleného tela?
Vedecké dôvody pre základnú stravu
Charakteristickým znakom latentnej acidózy je mierny posun hodnoty pH krvi v normálnom rozmedzí smerom k kyslej hladine a znížená tlmivá kapacita krvi. Ako naznačuje jej názov, latentná acidóza nevykazuje žiadne špecifické príznaky, a preto môže zostať dlho nepovšimnutá. Napriek pomerne miernemu priebehu latentnej acidózy v sebe skrýva riziko podpory priebehu degeneratívnych porúch a rozvoja chronických chorôb prostredníctvom neustáleho systémového vystavenia pôsobeniu kyselín v tele.
Latentnú acidózu možno kompenzovať zvýšeným vylučovaním protónov a amoniaku obličkami a zvýšeným vylučovaním bázy a fosfátov z kostí. Tieto adaptačné procesy však zvyšujú riziko obličkových kameňov a aktivitu buniek degradujúcich kosti. Spojivové tkanivo je tiež schopné ukladať kyseliny, aby sa udržala menšia záťaž pre tráviace orgány. Vďaka tomu však stráca pružnosť. Vlastné kompenzačné mechanizmy tela môžu chrániť telo iba pred dočasným vystavením pôsobeniu kyseliny; dlhodobá latentná acidóza môže spôsobiť vážne poškodenie organizmu.
Medzi nešpecifické príznaky latentnej acidózy patrí únava, únava, nespavosť, bolesti hlavy, depresívna nálada, zakrytý jazyk, zápach z úst, zlé prekrvenie rúk, spotené nohy a stuhnutý krk. Fyziologická, t. J. Zdravá acidobázická rovnováha, na rozdiel od patologického (chorého človeka), sa vyznačuje každodenným zaplavením kyselinami a zásadami.
Tieto čistia spojivové tkanivo a vnútorné orgány každý deň od kyselín, ktoré sú absorbované z potravy alebo vznikajú pri metabolických procesoch. V zdravom organizme by sa zásoby kyslých metabolických produktov mali nielen každý deň napĺňať, ale aj vyprázdňovať a prebytočná kyselina by nemala meniť hodnotu pH a tlmivé látky krvi. Ak tieto mechanizmy prestávajú fungovať, organizmus sa zo dňa na deň čoraz viac „upcháva“, čo môžeme nazvať prekyslenie.
Príčinou vzniku latentnej acidózy je nadmerne vysoká kyslá záťaž z potravín bohatých na bielkoviny. Zároveň v modernom západnom životnom štýle množstvo konzumovaného ovocia a zeleniny často nedosahuje odporúčané množstvo. Konzumuje sa nielen príliš veľa kyselinotvorných, ale aj málo zásadotvorných potravín.
Vedecké štúdie naznačujú úzke súvislosti medzi dlhodobou latentnou acidózou a rozvojom osteoporózy, kardiovaskulárnych chorôb, metabolických chorôb, reumatických chorôb a rakoviny.