URDA (riccota), priateľ CHUDOBNÝCH PÁSOV a diét bez obsahu cholesterolu “- dr
Konzumácia syra vám môže pomôcť schudnúť, pokiaľ si vyberiete správny druh. Niektoré odrody sú pri diétach vhodnejšie ako iné.
Okrem vysokého obsahu kalórií, tukov a sodíka je syr tiež vynikajúcim zdrojom bielkovín, vápnika a ďalších cenných živín. Konzumácia syrov sa spája s prevenciou osteoporózy a srdcových chorôb.
Podobné články
O ricotte a mozzarelle
Všimli ste si, že syr ricotta je v receptoch veľmi obľúbený. Ricotta je taliansky výraz pre rumunskú urdu. Odborníčka na výživu Mihaela Bilic hovorí, že jeden z najlepších druhov syra na chudnutie, pretože je diétny.
„Priateľ chudnutia a diéty bez cholesterolu“.
Má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku. Ďalším typom módneho talianskeho syra, mozzarellou, je druh tvarohu, bez soli, ale s vyššou koncentráciou tuku.
Tí, ktorí si chcú udržať svoju postavu a nepridávať kilá navyše, by mali mozzarellu konzumovať s mierou. Nie je to to isté ako čerstvý syr, ktorý sa dá jesť v normálnych dávkach.
Nie nadarmo mu Taliani dali malý tvar, ako napríklad vajíčko, pretože toto je z hľadiska výživy vhodná porcia. Malý kúsok mozzarelly v srvátke alebo 2 plátky scedenej mozzarelly má 300 kalórií. Vysoká koncentrácia tuku je spôsobená procesmi zahrievania a hnetenia.
Aj keď je to módne, mozzarella je pre postavu škodlivejšia ako rumunský tvaroh, preto ju konzumujte iba príležitostne a len v malom množstve.
Oveľa lepšou voľbou ako tvaroh a mozzarella je urda. Získava sa zo srvátky vznikajúcej pri výrobe iných syrov zrážaním.
Urda proteíny sú väčšinou srvátka - mliečna bielkovina, ktorá obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré si telo nedokáže samo vyrobiť.
Srvátka sa ľahko vstrebáva do tela a prispieva k rastu svalov, znižovaniu krvného tlaku a hladiny cholesterolu. Štúdia so 60 suprapopnderálnymi dospelými ukázala, že 54 g srvátkového proteínu denne počas 12 týždňov znížilo systolický krvný tlak o 4%.
„Či už si vyberiete taliansku verziu, alebo sa budete držať našich produktov Mioritic, nemýľte si tvaroh s urdou alebo mozzarellu s ricottou“.
Urda je veľmi príjemná ako taká. Môže sa pridávať do šalátov, omeliet, cestovín, lasagní, pizze, koláčov, šišiek. Môže sa oň tiež starať a použiť ho ako základ krémových omáčok alebo sa môže podávať s ovocím.
V skutočnosti môže nahradiť iný druh tučnejšieho syra v receptoch, ktoré si vyžadujú syr.
Doplnky na chudnutie kúpite tu: [wce_products ids = ‘4569, 7052, 11086, 11091 ′ button =‘ Kúpiť tu ’]
1. Lizzie Streit, „9 najzdravších druhov syra“: https://www.healthline.com/nutrition/healthiest-cheese#section52. Mihaela Bilic, „Mozzarella and Ricotta“: https://www.facebook.com/mihaela.bilic/posts/mozzarella-si-ricottasunt-2-denumiri-italienesti-de-branzeturi-care-incep-sa-fac/739954239393549 /
Sledujte stránku CriticNational.ro na FACEBOOK.COM
Distribuujte naše články a pridajte sa do komunity. Ak máte tlačovú správu alebo správu, pošlite ich teraz na [e-mail chránený]