Urdské kalórie
Urda je druh syra pripravený varením srvátky, ktorá zostala po príprave domu. Má zvláštnu chuť a je možné ho kombinovať s rôznymi potravinami, takže je vhodný aj pri diéte. Ak sa stále obávate počtu kalórií, ktoré tento mliečny výrobok má, budeme vám tieto informácie poskytovať aj naďalej a povieme vám, čo si pri ich varení môžete uvariť.
Tu je uvedené, koľko kalórií má urda a ako ju konzumovať pri diétach!
Ako pripraviť urdu a koľko má kalórií
Urda sa pripravuje vyzrážaním zvyšku bielkovín počas procesu varenia pri teplotách, ktoré dosahujú 90 stupňov Celzia. Proces trvá asi hodinu a počas tejto doby sa musí srvátka nepretržite miešať vareškou. Keď úlomky, ktoré už tvorila urda, vystúpia na povrch, je možné ich vybrať a odložiť na sitku pokrytom gázou, aby úplne odtekali. Táto fáza trvá 12 hodín.
Počet kalórií na 100 gramov urdy je 120. Pokiaľ sa teda držíte svojej postavy, ale máte chuť na také mliečne výrobky, je vhodné nekonzumovať ich príliš veľa.
Ďalej si predstavíme dva recepty, ktoré obsahujú túto ingredienciu!
Špenátová omáčka s urdou
Potrebné prísady pre tento prípravok sú:
- hrsť konzervovaných, scedených tekutých gaštanov;
- 50 ml jogurtu s 2% tuku;
- 1 lyžica citrónovej šťavy, čerstvo stlačená;
Metóda prípravy je jednoduchá:
Vložte do kuchynského robota cibuľu a gaštany, mixujte ich, až kým nedosiahnete homogénne zloženie, a potom pridajte ďalšie prísady. Akonáhle je zmes krémová, môžete ju podávať ako takú, na krajoch grahamového chleba alebo s rôznymi druhmi zeleniny alebo ovocia, napríklad zelerom, avokádom, paradajkami alebo paprikou.
Smoothie s granátovými jablkami, bobuľami a urdou
Môže sa to zdať ako zvláštna kombinácia, ale zaručujeme, že ide o lahodný a sýty nápoj. Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 250 g bobúľ (čerstvé alebo mrazené);
Metóda prípravy je jednoduchá, všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať všetky tieto ingrediencie v mixéri alebo v kuchynskom robote. Toto smoothie si môžete vychutnať na raňajky alebo ako sladké občerstvenie. Bez ohľadu na váš výber si vychutnáte nielen chuť, ale aj to, že sa o poriadny kus času zbavíte pocitu hladu.
Teraz, keď už vieš koľko kalórií má urda a ako ho konzumovať pri diétach, tu sa dozviete, aký kalorický príjem vám iné druhy syrov prinášajú!