Urobte koniec mlynárom, pokiaľ ide o zdravé stravovanie
Ratgeber poskytuje zrozumiteľné odpovede vedy na každodenné otázky týkajúce sa výživy a zdravého životného štýlu | Čo ľuďom škodí - čo je pre nich dobré
Nie je to deň bez noviniek zo sveta výživy: Aké zdravé je grilovanie, je superpotravina pre zdravú výživu nevyhnutná? To sú len dve z mnohých otázok. Väčšina ľudí sa cíti zahltená záplavou informácií, hlavne preto, že nevie overiť pravdivosť rôznych odpovedí. Výživový poradca Udo Rabast poskytuje nápravu a dáva čitateľovi Zdravej výživy a zdravého životného štýlu jasnosť v džungli čo robiť a čo nerobiť. V tejto príručke zhrnul svoje desaťročia vedeckých a klinických skúseností. Ľahko pochopiteľné a bez zdvihnutého ukazováka, ale s mrknutím pri čítaní internista vysvetľuje, koľko pravdy je na rôznych trendoch.
"V piesni skupiny Beatles fráza 'Budeš ma stále potrebovať, budeš ma ešte živiť, keď budem mať šesťdesiatštyri rokov? Už dávno to nebolo opodstatnené," uviedol internista a gastroenterológ Udo Rabast hneď na začiatku svojej knihy. Ďalej pokračuje: „Priemerná dĺžka života sa zvyšuje a každé druhé dievča, ktoré sa dnes narodí, by sa mohlo dožiť veku 95 až 100 rokov. Príčiny starnutia alebo skôr oneskoreného starnutia sú mimoriadne zložité. Je zrejmé, že v tomto zohráva rozhodujúcu úlohu strava a životný štýl. Život ako vegetarián, vegán, paleo fanúšik alebo dokonca CRONie, teda človek, ktorý drasticky znižuje príjem energie - existuje strieborná guľka? Ako ovplyvňujú vplyvy prostredia a zmenené potraviny ľudský mechanizmus? Ako súvisia strava a alergie alebo iné choroby ako celiakia alebo dokonca rakovina? Čo interakcie medzi potravinami a liekmi? Môžu lieky predĺžiť život a vitamíny ho skrátiť? Špecialista vysvetľuje možné odpovede na tieto otázky na základe súčasných vedeckých poznatkov.
V ďalších kapitolách sa podrobne venuje všetkému, čo môže byť pre ľudí prospešné, napríklad: Aké výživové zásady by si mal každý jednotlivec osvojiť, ktoré spôsoby prípravy jedál ako varenie alebo varenie, vyprážanie alebo vyprážanie treba brať do úvahy? Čo sú potenciálne zdravé stavebné kamene v dennom príjme potravy? Existuje súvislosť medzi jedlom a sexualitou? Ako sa majú hodnotiť odporúčania od špecializovaných spoločností? A čo diéty? Na záver dodáva odpoveď na otázku, ako môžete skutočne zdravo starnúť.
Prof. Dr. DR. med. habil. Udo Rabast je internista, gastroenterológ a odborník na výživu
DAEM/DGEM. Je členom správnej rady Nemeckej akadémie pre výživovú medicínu e.V. a
Zakladajúci prezident Spolkového združenia nemeckých odborníkov na výživu (BDEM).
Udo Rabast
Zdravá strava, zdravý životný štýl
Čo nám škodí, čo je pre nás dobré?
2018, 321 s., 133 farebných neduhov.
Viazaná kniha, 22,99 EUR (D) | 23,63 EUR (A) | sFr 24,00 (CH)
ISBN 978-3-658-20952-0
K dispozícii aj ako eKniha
Novinári na požiadanie dostanú recenzný výtlačok knihy Zdravá výživa, zdravý životný štýl.
Náš SpringerAlert pre recenzentov kníh vám dáva možnosť byť pravidelne informovaný o našich nových publikáciách. Aj z tohto dôvodu sa musíte raz zaregistrovať a zadať svoj záujmový profil.