Urýchlite liečebné procesy správnou stravou; HealthNews
Zápaly sú zvyčajne bolestivé a nepríjemné - zapálené miesto je začervenané, zahriate alebo opuchnuté a nefunguje ako obvykle. Správnou stravou môžete pomôcť rýchlejšie vyriešiť zápalové procesy a podporiť hojenie: Podľa nového výskumu by mohla byť kľúčová nízkokalorická strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny a polyfenoly.
Zápal je dôležitý proces
Napriek nepríjemným príznakom je zápal dôležitou odpoveďou v našom imunitnom systéme. Dôležité je, aby bol tento proces správne dokončený a aby došlo k uzdraveniu. Pokiaľ to tak nie je, môže byť skutočný opravný mechanizmus namierený proti vlastnému tkanivu. Pretrvávajúci zápal môže naznačovať chronické ochorenia, ako je cukrovka, rakovina alebo autoimunitné ochorenia, a urýchliť proces starnutia.
Vedci z Nadácie pre výskum zápalu teraz dokumentovali, ako je možné rýchlejšie vyriešiť zápal súvisiaci s úrazom pomocou diétnych opatrení. Zameriavajú sa najmä na interakciu rôznych hormónov, enzýmov a genetických faktorov v zápalovom procese.
Súhra viacerých látok
V procese hojenia po úraze prebieha v našom tele množstvo zložitých reakcií. Podľa vedcov si úspešné vyriešenie zápalovej reakcie vyžaduje nepretržitú rovnováhu hormonálnych a genetických faktorov. Génový transkripčný faktor NF-kB zaisťuje okrem iného reguláciu rôznych látok. Eikosanoidy sú hormóny, ktoré okrem iného regulujú krvný tlak, zrážanie krvi a bolesť, a tým hrajú dôležitú úlohu v počiatočnej fáze zápalu. Do procesu sú tiež zapojené rezolvíny ako látky rozpúšťajúce zápal.
Omega-3 mastné kyseliny ako pomocné látky
Na udržanie interakcie musí byť vždy dostatok vyrovnávacích látok. Spoločnosť Fish & Co. môže cenným spôsobom prispieť k rýchlejšiemu zbaveniu sa zápalu. Pretože omega-3 mastné kyseliny, ktoré obsahuje, sú základnými stavebnými kameňmi pre rezolvíny, ktoré pomáhajú zmierniť zápal. Vďaka tomu vstrebávanie omega-3 zvyšuje produkciu rezolvínov v tele a podporuje proces hojenia. Mnoho omega-3 mastných kyselín sa nachádza napríklad v rybách, rastlinných olejoch, zelenine, orechoch, semenách a sóji.
Mladý a zdravý s AMPK
Aktivácia enzýmu AMPK ako hlavného genetického prepínača v metabolizme musí naopak kompenzovať faktor transkripcie génov NF-kB; AMPK je hlavným regulátorom v mnohých bunkových procesoch a často sa označuje ako „mládežnícky enzým“, pretože, zjednodušene povedané, udržuje bunky mladé. Ďalej NF-kB aj AMPK prispievajú k oprave poškodeného tkaniva.
V štúdii vedci popisujú, že príjem polyfenolov má priaznivý vplyv na aktiváciu AMPK. Nielenže liečebné procesy prebiehajú rýchlejšie, ale pôsobíme aj proti starnutiu. Mnoho polyfenolov sa nachádza v týchto potravinách: klinčeky, mäta pieporná, badián, pravý kakaový prášok, bobule, slivky, čerešne, hrozno, jablká, orechy, artičoky a čakanka.
Týmto potravinám by ste sa mali vyhnúť
Vyváženie medzi zahájením a vyriešením zápalového procesu nie je ľahké. Samozrejme, zápal je možné nielen potlačiť, ale aj podporiť pomocou stravy. Preto sa vyhýbajte týmto potravinám alebo prísadám:
- cukor, najmä priemyselný cukor
- Trans-tuky: v hotových jedlách alebo rýchlom občerstvení, ako sú hranolky, hamburgery, pizza, ...
- červené a spracované mäso: saláma, klobásy, slanina, údeniny, ...
- Omega-6 mastné kyseliny: Tieto sú problematické, iba ak sa skonzumuje príliš málo omega-3 a príliš veľa omega-6 mastných kyselín; obsiahnuté v repkovom oleji, slnečnicovom oleji, arašidovom oleji, majonéze
- Rafinované (jednoduché) sacharidy: v bielej múke, cestovinách, bielom chlebe, bielej ryži, ...
Ako môžete špecificky podporovať imunitný systém správnou výživou, vysvetľuje Dr. Weigl v tomto videu: