Ušetrite kalórie fondue

Úspora kalórií fondue: Tu je návod

Úspora kalórií pomocou fondue je jednoduchá, ak sa budete riadiť nasledujúcimi tipmi na recepty. Môžete teda hodovať bez výčitiek, ale o to väčšie potešenie.

Zloženie osôb

Pre mnohých je útulný fondue večer medzi rokmi alebo na Silvestra jednoducho súčasťou. ale Ak si pripravíte fondue s jedlým tukom a podáte ho s bohatými omáčkami, rýchlo získate ďalších 1 000 kalórií.

Prípadne vyskúšajte naše ľahké ázijské fondue na báze vývaru. Trik: mäso je nakrájané na tenko, takže sa varí aj vo vývare. Môžete teda hodovať medzi sviatkami a nemusíte papať šaláty.

Aj s vlastným receptom na fondue kalórie môžete ušetriť prípravou s vývarom a podávaním s ľahkými omáčkami.

Kliknite na recept na fondue s bujónom a na ďalšie nápady.

A ak máte radšej syrové fondue: Vo videu vám ukážeme tipy na úspešný večer s fondue:

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Vývarové fondue „v Ázii“

Zloženie pre 6 osôb:

  • 1 červená paprika
  • 400 g mrkvy
  • 3 jarné cibuľky
  • 400 g kreviet pripravených na varenie
  • 400 g Foto: Jedlo a fotografia

Recept na vývar z fondue „v ázijskom štýle“

Ako pripraviť fondue v ázijskom štýle

Zloženie pre 6 osôb:

  • 1 červená paprika
  • 400 g mrkvy
  • 3 jarné cibuľky
  • 400 g kreviet pripravených na varenie
  • 400 g filetu z lososa
  • 2 lyžice limetkovej šťavy
  • Filet z hovädzieho alebo teľacieho mäsa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 chilli paprička
  • Kôra z 1 vápna
  • 3 lyžice sezamového oleja
  • 150 ml kokosového mlieka
  • 100 g arašidového masla
  • 40 g zázvoru
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 1 čajová lyžička koriandrových semien
  • 1,25 l kuracieho vývaru

príprava

  1. Očistite zeleninu. Papriku nakrájame na pásiky, mrkvu na kvety, jarnú cibuľku na kúsky. Lososa a krevety umyte.
  2. Lososa nakrájame na štyri cm kúsky a pokvapkáme limetkovou šťavou. Mäso umyjeme, nakrájame na tenké plátky. Nalepte na špajle.
  3. Nakrájajte cesnak a chilli. Nakrájajte aj limetkovú kôru. Cesnak, chilli, limetkovú kôru a sezamový olej spolu zmiešame. Posypeme ním mäso.
  4. Primiešame kokosové mlieko a arašidové maslo. Zahrejte. Olúpte a najemno nakrájajte zázvor.
  5. Hrniec s fondue položte na sporák. Roztopte v ňom cukor do zlatista. Pridajte semená zázvoru a koriandra. Deglazujte vývarom a ryžovým vínom. Pridajte polovicu jarnej cibule.
  6. Necháme dusiť dve minúty. Dajte si rechaud. Podávame so všetkými prílohami a arašidovým dipom.

Porcia cca 600 kcal

Obzvlášť chutné: diabolská omáčka

Zloženie pre 6 osôb:

  • 1 cibuľa
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 1 chilli paprička
  • 1 balíček paradajok (400 g)
  • soľ

Cibuľu nakrájajte na kocky. V 1 T "width =" 450 "height =" 450 "/> Foto: Jedlo a fotografia

Chutné a nízkokalorické: diabolská omáčka

Recept na nízkokalorickú čertovú omáčku

Zloženie pre 6 osôb:

  • 1 cibuľa
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 1 chilli paprička
  • 1 balíček paradajok (400 g)
  • soľ

Príprava:

Cibuľu nakrájajte na kocky. Restujeme na 1 čajovej lyžičke rozpáleného oleja s nadrobno nakrájaným chilli. Pridajte paradajky. Zahrejte. Soľ.

Porcia cca 35 kcal

Čerstvá a svieža: petržlenová salsa

  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 strapce petržlenu
  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 1 polievková lyžica kapary
  • soľ

príprava

Cesnak a Pe "width =" 450 "height =" 450 "/> Fotografie: Jedlo a fotografia

Skvelá alternatíva: petržlenová salsa

Čerstvá a svieža: petržlenová salsa

Zloženie pre 6 osôb:

  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 strapce petržlenu
  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 1 polievková lyžica kapary
  • soľ

Príprava:

Cesnak a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Zmiešajte so 6 lyžicami olivového oleja a kapary. Necháme asi 2 hodiny lúhovať. Soľ.

Porcia cca 85 kcal

Zloženie pre 6 osôb:

  • 370 ml pečenej papriky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 3 lyžice krémového syra (17%)
  • soľ
  • korenie

Príprava:

Papriky dobre scedte "width =" 450 "height =" 450 "/> Foto: Jedlo a fotografia

Vrchná chuť: paprikový dip

Veľa chutí: paprikový dip

Zloženie pre 6 osôb:

  • 370 ml pečenej papriky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 3 lyžice krémového syra (17%)
  • soľ
  • korenie

Príprava:

Papriky dobre scedíme. Olúpte a nakrájajte cesnak. Papriku, cesnak a smotanový syr pyré. Dochutíme soľou a korením.

Porcia. približne 45 kcal

Grécky pozdrav: ľahký tzatziki

Zloženie pre 6 osôb:

  • ½ uhorky
  • soľ
  • 300 g jogurtu (3, "width =" 450 "height =" 450 "/> Foto: Jedlo a fotografia

Nízkokalorická verzia tzatziki

Grécky pozdrav: ľahký tzatziki

Zloženie pre 6 osôb:

  • ½ uhorky
  • soľ
  • 300 g jogurtu (3,5% tuku)
  • 1 - 2 strúčiky cesnaku

Príprava:

Uhorku najemno nastrúhame. Soľ. Po 10 minútach uhorkovú vodu vytlačte. Rašple zmiešajte s jogurtom, soľou a prelisovaným cesnakom.

Porcia cca 35 kcal

Pekný a krémový: zemiakový krém

Zloženie pre 6 osôb:

  • 4 predvarené zemiaky
  • 3 lyžice ricotty
  • 2 lyžičky listov tymianu
  • soľ

Olúpte zemiaky ešte teplé cez vajíčko "width =" 450 "height =" 450 "/> Foto: Jedlo a fotografia

Vždy potešenie: zemiakový krém

Pekný a krémový: zemiakový krém

Zloženie pre 6 osôb:

  • 4 predvarené zemiaky
  • 3 lyžice ricotty
  • 2 lyžičky listov tymianu
  • soľ

Príprava:

Zemiaky olúpte a ešte teplé ich pretlačte cez lis. Zmiešajte s ricottou. Pridajte listy tymiánu. Soľ.