Čaj z feniklového semena, zdravotné výhody
Čaj z feniklového semena prináša výhody pre zdravie žalúdka. Fenikel obsahuje prírodné prvky, ktoré pôsobia ako vynikajúca pomocná látka pri trávení upokojiť brušné kŕče, plynatosť a nadúvanie. Semená feniklu (rovnako ako anízu) obsahujú kreosol a alfa-pinén, prírodné látky, ktoré pomáha zvyšovať produktivitu kašľa a znižovať prekrvenie. fenikel tiež upokojuje suchý kašeľ a miernu bronchitídu. Čaj z feniklového semena chutí podobne ako aníz. Foeniculum dulce (Carosella) sa kultivuje pre stonky, zatiaľ čo Foeniculum vulgare (Finocchio) sa kultivuje pre cibuľku na spodnej časti stonky. Bolo tiež identifikovaných niekoľko poddruhov. Názov Foeniculum je z latinského slova „voňavé seno“.
Fenikel nie je to isté ako aníz, ale majú spoločné vlastnosti
Druh Foeniculum vulgare je príbuzný anízu, kmínu a kôpru, s ktorými sa veľmi podobá vzhľadom aj arómou. To je niekedy mätúce, najmä keď sú preložené niektoré indické recepty, ktoré používajú rovnaké meno na pomenovanie feniklu a anízu.
Čaj z feniklového semena sa používa hlavne na liečbu gastrointestinálnych zápalov, zažívacích ťažkostí, na stimuláciu toku mlieka u dojčiacich matiek, ako expektorans a na zníženie koliky u malých detí.
Feniklový čaj brzdí chuť do jedla
Čaj z feniklového semena môže tiež pomôcť pri chudnutí. V skutočnosti bol grécky názov pre fenikel maratón, slovo odvodené od „maraino“, čo znamená „schudnúť“, čo odráža všeobecné presvedčenie, že fenikel pomáha pri chudnutí, nedávno tvrdil William Coles v Nature’s Paradise.
Semená feniklu pomáhajú tráveniu
Feniklový čaj, feniklový extrakt a ďalšie deriváty na báze feniklu pomáhajú tráveniu. Fenikel sa používa na ochutené cukríky, likéry, lieky, jedlo a je zvlášť vybraný pre gurmánsku kuchyňu, jemné pečivo, sladké kyslé uhorky a ryby.
Menopauza pomáha
Ženy, ktoré prechádzajú menopauzou alebo majú menštruačné problémy, môžu mať prospech z estrogénových vlastností feniklu. Feniklový čaj a extrakty majú estrogénové vlastnosti, ktoré môžu prospievať ženám, ktoré prechádzajú hormonálnou nerovnováhou spôsobenou menopauzou.
Upokojujúca kolika u detí
Feniklový čaj pomáha upokojiť tráviaci systém a môže pomôcť zmierniť plyn a zmierniť kolické príznaky u detí. Dojčiace matky môžu odovzdávať prospešné zložky feniklu svojim deťom prostredníctvom materského mlieka. Mamičky môžu počas dňa piť tri až šesť šálok feniklového čaju. Fenikel môže tiež zvýšiť tok materského mlieka. Pred podávaním feniklu alebo iných bylín deťom sa vždy poraďte so svojím pediatrom.
Upokojuje kašeľ
Vďaka svojim relaxačným výhodám je fenikel užitočný na zmiernenie kašľa a na liečbu chronickej bronchitídy, ako ukazuje výskum systému akademického výskumu Univerzity Georga Masona. Antioxidanty vo fenikle prinášajú veľa výhod pre zdravie dýchacieho systému, podľa štúdie publikovanej v októbri 2009 v časopise Food and Chemical Toxicology.
Vedecké testy preukázali, že vo fenikle nájdeme vysoké koncentrácie fenolových zlúčenín, vitamínu C a vitamínu E. Tieto antioxidanty pôsobia tak, že eliminujú voľné radikály vyplývajúce z oxidačného stresu vyvolaného dýchacími problémami. Správne dávkovanie je 1 až 3 šálky feniklového čaju denne. Ak sa rozhodnete použiť semená organického feniklu, odporúča sa ich pred vložením do prevarenej vody rozdrviť lyžičkou alebo v mažiari. Týmto spôsobom semená vylúčia mnohé zo svojich zdraviu prospešných vlastností.
Feniklový čaj má vôňu sladkého drievka a na základe vedeckých štúdií sa používa na zlepšenie zdravia. Poraďte sa so svojím lekárom, aby vám mohol pomôcť pri liečbe zdravotného stavu.
Mierne antibiotikum
Podľa štúdie zverejnenej v apríli 2012 v časopise World Journal of Microbiology and Biotechnology môžu éterické oleje z feniklového čaju poskytnúť prirodzené výhody, ako sú antibiotiká proti baktériám, ktoré spôsobujú syndróm toxického šoku. V tejto štúdii feniklový éterický olej inhiboval vývoj Staphylococcus aureus a dokonca aj v malých dávkach môže neutralizovať ďalšie bakteriálne toxíny. Na potvrdenie týchto predbežných výsledkov sú však samozrejme potrebné ďalšie štúdie.
Všeobecné vlastnosti: Odpradávna boli semená feniklu považované za posilňovač tela a matky, aj dnes, vedia, že feniklový čaj zmierňuje bolesti brucha u detí a stimuluje vylučovanie mlieka. Lekári odporúčajú fenikel na liečbu zápalu žalúdka a na rôzne zažívacie poruchy.