Ušetrite kalórie na karnevale a oslávte CHYTRÉ JEDENIE

karnevale

Nielen na Rýne sa darí veľmi dobre: ​​karneval, „piata sezóna“, je dokonca oslavovaný polárnou žiarou. Alkoholické nápoje tradične voľne prúdia; Bravčové pečivo a výdatné občerstvenie uspokoja hlad. Kilový šok príde na váhe neskôr. Odhaľujeme, ako si môžete vychutnať karnevalové kulinárstvo naplno bez toho, aby ste príliš zaťažili svoj kalorický účet.

Karneval: Ušetrite kalórie koblihami

V závislosti od regiónu sa im hovorí šišky, šišky, palacinky alebo balíky - a sú súčasťou karnevalu ako kostýmy a fáborky: plnené guľôčky z kváskového cesta s cukrovým obalom, z ktorého už z diaľky vidíte, že majú veľa spoločného s kalóriami. V minulosti to bolo tiež žiaduce, pretože predtým, ako sa na Popolcovú stredu začalo sedemtýždňové pôstne obdobie, ste sa chceli a museli „napchať“ kalóriami a súčasne spotrebovať zásoby bravčovej masti a vajec. Preto bolo tradíciou vo štvrtok pred fašiangovým pondelkom vyrábať bravčové pečivo a bez zábran ho hodovať. V Aachene sa preto Weiberfastnacht aj dnes nazýva „Tučný štvrtok.“ Ale neprepadajte panike: Lahodný šiška obsahuje v priemere okolo 10 gramov tuku a okolo 220 kalórií - ale to je stále oveľa menej ako napríklad kúsok krémovej torty záleží to na tom, čo používame, pretože náplň a povrchová úprava zvyšujú rovnováhu tukov a kalórií. „Berliner“ s vnútorným účinkom džemu, ktorý je jemne posypaný práškovým cukrom, je doslova menej dôležitý ako krémový krém a Čokoláda alebo poleva.

Prehľad kalórií s priemernými hodnotami to ukazuje:

  • 1 šiška s jablkovou náplňou a práškovým cukrom: cca 210 kcal
  • 1 šiška s džemom a práškovým cukrom: cca 220 kcal
  • 1 šiška so smotanovým pudingom a polevou: cca 285 kcal
  • 1 šiška s vaječným likérom a polevou: cca 290 kcal
  • 1 šiška s čokoládou: cca 320 kcal

Tenký hrot EAT SMARTER:

Doprajte si šišky s mierou a používajte iba verziu s ovocnou plnkou a práškovým cukrom. Zabudnite na ďalšie typické karnevalové pečivo, mandľovník Mutzen, ktorého 100 gramov obsahuje medzi 420 a 600 kalóriami!

Karneval: Ušetrite kalórie výdatným občerstvením

Obzvlášť populárne - v neposlednom rade ako základňa pre karnevalové večierky s vysokým obsahom alkoholu - sú tiež výdatné opevnenia v „bláznivom čase“. Pri správnom výbere môžete ušetriť veľa tukov a kalórií a stále sa nasýtiť. Napríklad klobása alebo currywurst má okolo 600-700 kalórií, zatiaľ čo porcia guláša alebo hrachovej polievky má iba okolo 180 kalórií. Každý, kto oslavuje karneval okolo Rýna, by mal vedieť, že špeciality ako „Halve Hahn“ alebo „Kölscher Kaviar“ sú skutočnými zabijakmi postáv.

Pozri sa sám:

  • 1 porcia „Halve Hahn“ (1/2 rožku s maslom a syrom) obsahuje v priemere ohromných 430 kalórií.
  • 1 porcia „Kölscher Kaviar“ (ražná rolka s krvnou klobásou) má v priemere 550 kalórií.
  • 1 porcia „Stöckfärv“ (marinovaná pečeňová klobása) má okolo 470 kalórií bez chleba.
  • V čele sú milované zemiakové placky s jablkovou omáčkou: 1 porcia (3 kusy) poskytuje v priemere 690 kalórií.!

Štíhla koncovka EAT SMARTER

Ak dávate pozor na svoju postavu, vyhnite sa rýchlym klobásam a typickým fašiangovým špecialitám. Namiesto toho sa posilnite dusením a polievkami (bez klobásy!) Alebo občerstvením, ako sú pečené zemiaky, dusené huby alebo grilované kuracie mäso.