Ušetrite žalúdok - recepty na pálenie záhy
Tí, ktorí trpia pálením záhy, sú s nimi zvyčajne oboznámení: dlhý zoznam potravín, ktoré môžu mať nepriaznivý vplyv na pálenie záhy. V závislosti od osobných spúšťačov sa zoznam ingrediencií na chutné jedlo môže zmenšiť. Nemusíte zúfať, kuchyňa priateľská k žalúdku je tiež veľmi rozmanitá a ponúka chutné recepty.
Príklady: deň plný receptov vhodných pre žalúdok
Spôsobujú pálenie záhy strukoviny, mastné mäsové výrobky a čokoláda? Náš príklad vám ukazuje, ako by mohol vyzerať deň bez sťažností. Tu nájdete Nápady na celý deň: od občerstvenia po hlavné jedlo - a tiež na raňajky.
Raňajky: občerstvené na celý deň
Hlavné jedlo: ľahké recepty priateľské k žalúdku
Pre malý hlad medzi tým
- Orechy a semená podľa individuálnej znášanlivosti
- Zemiakové šišky
- Dýňové muffiny s orechmi
- ovocie s nízkym obsahom kyselín
- Sušené ovocie
- Tyčinky s figami a brusnicami
Recepty na pálenie záhy: Čo treba hľadať
Recepty by mali byť znesiteľné, ale chutné - dokonca aj na pálenie záhy. Niektorí znepokojení ľudia sa však obávajú, že vynechaním určitých jedál rozmanitosť jedál zmizne. Recepty na pálenie záhy sú všetko, len nie jednotvárne. Zoznámte sa s rôznymi potravinami, ktoré sa ukázali ako obzvlášť stráviteľné:
- Celozrnné výrobky (chlieb, ryža, cestoviny)
- Zemiaky
- Ovocie s malým obsahom kyselín (napr. Banány, hrozno, jahody)
- Šaláty (akékoľvek)
- určitá zelenina (napríklad mrkva, brokolica, špenát)
- zdravé oleje a tuky (napríklad olivový alebo ľanový olej)
- nízkotučné ryby a mäsové výrobky (napríklad losos, kuracie mäso)
- nízkotučné mlieko a mliečne výrobky
- zelené bylinky (napr. bazalka, petržlen)
- Nápoje bez ovocnej kyseliny
- tichý Waters
Uvidíte, žalúdočné jedlo a chutné recepty sa nemusia navzájom vylučovať.
tip: Nielen recepty by mali byť šetrné k žalúdku, ale aj stravovacie návyky. Spravidla by ste si preto mali dať pri jedle čas a poriadne ich žuť. Pri príprave jedla by ste sa mali vyhnúť nadmernému množstvu tuku - jedlo môžete variť, dusiť alebo dusiť.
Diéta a pálenie záhy - (ne) dobrý tím?
Príliš veľa tuku alebo príliš veľa - vaše vlastné stravovacie návyky môžu spôsobiť alebo zhoršiť pocit pálenia za hrudnou kosťou. Každý, kto trpí pálením záhy, by preto mal ved co ma cakat od zaludka. Negatívne pôsobia najmä mastné, príliš kyslé alebo korenené jedlá a nápoje.
- hranolky,
- Kadidlo,
- Sýtené nápoje,
- Ovocné šťavy alebo
- Chilli prášok,
aby sme vymenovali niekoľko bežných vinníkov vedúcich k páleniu záhy. Na jednej strane môžu zvýšiť kyslosť žalúdočnej šťavy a na druhej strane zabezpečiť, aby sa reflux (reflux kyslého obsahu žalúdka) vyskytoval častejšie. Mimochodom, veľké množstvo cukru alebo tuku je často skryté v hotových výrobkoch zo supermarketu. Prečo presne výrobcovia potravín používajú tieto ingrediencie, si môžete prečítať v odbornom rozhovore.
Reakcia na určité potraviny sa líši od človeka k človeku. Nie každý reaguje na hranolky pálením záhy. To, čo môže jednotlivec jesť, je úplne individuálna vec. Tu vám prezradíme, ktoré potraviny sú stráviteľnejšie a na čo si treba dať pozor pri ich príprave.