Úspešný model chovu hovädzieho dobytka

Posledná hodina

13:35 - Katastrofa v Rusku. Za jediný deň bolo zaregistrovaných viac ako 22 000 prípadov

13:22 - Zostatok koronavírusov, 14. novembra! Infekcie behúňom. Koľko prípadov bolo zaregistrovaných za posledných 24 hodín

13:10 - Zriedkavý Bogdan, úder pre desaťtisíce Rumunov: Je to zákon! Žiadne sociálne výhody pre nich!

13:00 - MAI prekvapuje všetkých. Virálna správa úradov pri príležitosti Čierneho piatku

12:40 - Tragédia dňa! Milý Olteanu Matei, hrozné informácie! Rozhodnutie lekárov na poslednú chvíľu! Čo sa stane so skvelou herečkou

12:24 - Dobrá správa pre celé Rumunsko! Oznámenie bolo urobené práve teraz

12:20 - Tajfún Vamco spôsobil na Filipínach zmätok: desaťtisíce ľudí uviazli

12:05 - Európska výstraha v rumunských supermarketoch! Produkt, ktorý sa urgentne vybral z políc

Presvedčil sa o tom Emilian Popa z okresu Galati, jeden z najznámejších chovateľov hovädzieho mäsa u nás a najvášnivejší, pokiaľ ide o plemeno kráv Charolaise. Aby sa mohol naplno venovať chovu tohto plemena hovädzích kráv, Emilian Popa sa rozhodol vzdať sa chovu ošípaných, ktoré mal, a založil chovnú farmu pre Charolaise. Plemeno pochádzajúce z Francúzska je vysoko cenené pre kvalitu mäsa, úžitkovosť kráv a schopnosť adaptácie. Chov sa dá rozšíriť do viac ako 70 krajín sveta, od Kanady po Austrália. A samozrejme aj v Rumunsku.

Pred 11 rokmi sa Emilian Popa, agronóm zo Slobozia-Blăneasa, ktorý sa nachádza 15 km od Tecuci v župe Galați, rozhodol investovať do tohto plemena mäsa. „Mali sme farmu s 800 prasiatkami a 500 ha v prenájme. To, čo som dostal z výroby, išlo na kŕmenie zvierat na farme. Takmer som nič nedostal. Môj najstarší syn mi povedal o tomto plemene kráv a rok som hľadal informácie. Nakoniec som sa rozhodol, predal som na farme všetky zvieratá vrátane vybavenia a odišiel som so synom do Francúzska, kde som kúpil 32 jalovíc. V tom čase stála jalovica 1 770 eur “, povedal nám farmár.

Pokiaľ ide o dôvody jeho rozhodnutia, Emil Popa je poburujúci a tvrdí, že plemeno kráv Charolaise je oveľa menej domýšľavé ako iné plemená hovädzieho dobytka, ako napríklad Angus alebo Limousine. „Veľmi dobre odoláva vysokým aj –25 ° C teplotám. Priemerná denná miera rastu presahuje 1 400 g/osobu. Nevyžaduje si ďalšiu starostlivosť, v zime potrebuje iba jedlo podľa uváženia a v lete miesto na pastvu, “vysvetľuje Emilian Popa.

Kravy nedoja

Plemeno Charolais je mäsové plemeno par excellence, matka kravy nedojí, lýtka dojčí počas laktácie. Výroba mäsa tohto plemena sa vyznačuje kvalitou (chuťou a jemnosťou), množstvom (vďaka priamym krížikom, ktoré vyvolávajú zvýšenú hmotnosť jatočného tela, veľmi dobrú stavbu tela a vysokú produkciu kusov ušľachtilého mäsa) a nízkym výrobným nákladom ( práca, krmivo, nízka úroveň mechanizácie).

Pre svoju kravskú farmu - rodinný podnik, v skutočnosti Emil Popa choval 60 hektárov pastviny a 40 hektárov ornej pôdy, čo stačilo na to, aby bez problémov zaobstaral jedlo jeho stáda s viac ako 70 hlavami. „Pasienky rozdeľujem na 5 ha a od 23. apríla beriem zvieratá na pastvu. Akonáhle sa tráva na pozemku spotrebuje, presuniem ju inam. Všetko je oplotené elektrickým plotom, a to ako na ochranu vašich vlastných zvierat, tak aj na ochranu oblasti pred ostatnými zvieratami “, vyznal sa nám Popa.

V súčasnosti má rodinná farma Popa 58 kráv, 2 býky a 25 teliat. „Túto zimu som sa zbláznil pre býka, ktorý sa mi páči a je kompatibilný s mojimi zvieratami, ale v Rumunsku som nenašiel. Išiel som kúpiť jedného z Francúzska, nakoniec som našiel genetického býka, bez rohov, ktorý ma stál 4 500 eur. Bude produkovať bezrohé teľatá. Dopravný prostriedok, ktorým som ho doviezol do krajiny, ma stál 6 500 eur. Potom som si pomyslel, že nech už si vezmem jeden alebo tridsaťkrát, to je všetko. Okrem býka som zobral aj 30 jalovíc v cene 1 900 eur za kus “, povedal nám farmár o nedávnom rozšírení svojej chovnej farmy. Počas zimy sú kravy chované v dvoch útulkoch s rozlohou asi 850 metrov štvorcových, kde je dobytok ponechaný voľný. „Ich jedlo v chladnom období pozostáva z tajomstva (zmes kukurice, jačmeňa, slnečnicového jedla a hrachového jedla) a slamy podľa ľubovôle. Používam pšeničnú slamu, pretože percento spotreby je 85% oproti sekaniu kukuričných klasov, ktoré má percento spotreby až 55% “, hovorí chovateľ dobytka._

Viac podrobností nájdete na www.agrointel.ro

5 tipov, ktoré treba dodržať

Predstavujeme vám najdôležitejšie aspekty, ktoré by mohli pomôcť dosiahnuť zisk z tohto poľnohospodárskeho podniku.

Skontrolujte výmeru pasienkov. Asi najdôležitejšou vecou, ktorú je potrebné mať na pamäti pred založením farmy na chov hovädzieho mäsa, najmä Charolaise, je vlastníctvo trávnatých porastov. „Počas leta musí byť tento dobytok ponechaný na pastvu. Je veľmi dôležité, aby mali prístup k čerstvej zelenej tráve, pretože tak ušetríte peniaze, “vysvetľuje chovateľ z Galați.

Zvážte prirodzenú reprodukciu. Ak chcete získať cenné potomstvo, zvážte nákup býkov, ktoré sa geneticky zhodujú s hospodárskymi zvieratami. Spravidla sa jedno teľa získava z jednej kravy ročne. Interval medzi dvoma teleniami je 370 dní - začínajú sa v októbri a končia sa na jar.

Používajte soľ s mikroelementmi. Použitím tejto soli v strave dobytka Charolais sa ubezpečte, že nebudú žiadne problémy s teleniami teliat, vyhnete sa situáciám, v ktorých sa narodia predčasne alebo dôjde k prolapsu maternice. Zavedenie soli s mikroelementmi do krmiva pre hovädzí dobytok znižuje výskyt nehôd otelených o viac ako 90%.

Nepoužívajte priemyselné koncentráty v potravinách. Dávka dobytka Charolais je veľmi jednoduchá a prístupná všetkým. Ráno sa podáva lucerna alebo seno borceag, potom sa podľa ľubovôle pridá slama. Okolo obeda dajte kilogram a pol koncentrovaného krmiva z jačmenného, kukuričného a slnečnicového jedla. Namiesto slnečnice môžete použiť aj hrachové jedlo. Neskladujte kukuricu a nepoužívajte koncentráty.

S použitým ošetrením buďte opatrní. Vzhľadom na to, že mäsové plemeno Charolais nie je náročný druh, nepotrebuje špeciálne lekárske ošetrenie. Okrem troch povinných očkovaní musíte aplikovať aspoň dve odčervovacie látky. Chovatelia takéhoto dobytka odporúčajú používať výrobky holandského alebo anglického pôvodu. Odčervenie sa môže uskutočniť ústne aj injekčne.

Rozchod a technické údaje odrážajúce priemerné stádo dobytka Charolais vo Francúzsku:

- Dospelé kravy: od 700 do 1 100 kg

- Dospelí býci: od 1 000 do 1 660 kg

- Teľatá po 7 mesiacoch: od 275 do 320 kg

- Teľatá po 7 mesiacoch: od 310 do 360 kg