Usporiadajte chladničku správne - takto to funguje!
Je skutočne možné nesprávne skladovať chladničku? Áno! Pretože každé jedlo má svoje ideálne umiestnenie v chladničke. Niekto to miluje pekne a chladno, iný to má rád o niečo teplejšie. Ukážeme vám, ktoré miesto mlieko, zelenina, mäso a spol. Uprednostňujú, aby zostali dlho čerstvé a zachovali si svoju chuť. Ďalšie plus: Vaša chladnička je uprataná.
Chladiace zóny v chladničke
0-5 stupňov: Najchladnejšie zóny sú zvyčajne v chladničke Zadná stena a na spodná polička nad priehradkou na zeleninu. Je okolo nuly až päť stupňov Celzia. Mali by sa tam skladovať potraviny podliehajúce skaze, ako sú ryby, mäso a údeniny. Ak je priehradka na zeleninu plná, môžete tu uložiť aj zimnú zeleninu a ovocie. Priehradka je tiež ideálna na jemné rozmrazovanie.
0 stupňov: V moderných chladničkách existujú aj tzv Predmety nulového stupňa. Tu sa ovocie a zelenina môžu skladovať pri teplote okolo 0 stupňov Celzia a vysokej vlhkosti vzduchu okolo 90 percent. Vlhkosť v priehradke udržuje špeciálna membrána. Výhody: Jedlo vydrží oveľa dlhšie čerstvé, nevysušuje sa a vitamíny zostávajú zachované.
4 - 5 stupňov: Nad touto teplotou je v chladničke stále menej a menej chladno. Pre mliečne výrobky, ako sú jogurty, syry a spol Uprostred chladničky Správna teplota so štyrmi až piatimi stupňami Celzia.
6-8 stupňov: Im samostatná priehradka na zeleninu úplne dole je o šesť až osem stupňov Celzia teplejšie. To je ideálne pre takmer všetky druhy zeleniny a ovocia. Na druhej strane, zemiaky (zmeny chuti), paradajky (strácajú arómu) a exotické ovocie, ako sú banány (sú citlivé na chlad), do zásuviek nepatria.
8 stupňov: Otvorené jedlá, ako sú konzervy s kukuricou, dózy s uhorkou alebo konzervy, takmer nepotrebujú chladenie. Ste v vyššia časť asi na osem stupňov Celzia v chladničke. Tu môžete tiež uložiť ďalšie nápoje a veľké tropické ovocie, ako napríklad ananás alebo melón.
10-15 stupňov: v Dvere chladničky sú miernejšie teploty na úrovni desať až 15 stupňov Celzia. Vajcia a maslo sú dobre uchované v hornej polovici dverí, väčšinou sú tu priehradky navyše. V menších poličkách v chladničke je priestor na džemy, dresingy, kečup, plechovky a tuby. Úplne dole je držiak na nápoje ako mlieko, voda a džúsy.
Vložte jedlo správne do chladničky
Pretože moderné chladničky môžu byť z dôvodu ich sofistikovanej technológie (napr. Rôzne chladiace zóny) a dobrej energetickej účinnosti pomerne drahé, je vhodné pred nákupom starostlivo porovnať ceny rôznych chladničiek. Ušetrené peniaze potom môžu byť použité na nákup potravín a na uvedenie novej chladničky do prevádzky.
Všeobecne sa odporúča nasledujúce dojednanie:
Zásuvka na zeleninu: Šalát, zelenina, tropické ovocie
Dolné oddelenie: Ryby, mäso, klobása, zimná zelenina, ovocie
Stredná priehradka: Mliečne výrobky: syr, mlieko, smotana, tuk na varenie, jogurt, lahôdky, hotové jedlá
Horná priehradka: Nápoje, syr, veľké tropické ovocie, zaváraniny
Dvere chladničky: Vajcia, džemy, omáčky, polievkové kocky, maslo, plechovky, kečup, ovocné džúsy, nápoje, zaváraniny
Na tejto grafike môžete na prvý pohľad vidieť, ktoré potraviny kam v chladničke patria. Oplatí sa pozrieť si návod na obsluhu nových chladničiek! Nájdete tam informácie o tom, kde je najlepšie jedlo a kde v chladničke.