Uvoľnite cestu novému logu nutričnej hodnoty Nutri-Score

Berlín (DPA) Ktorá mrazená pizza je výrobcom tuku? Je jogurt zdravší ako ten vedľa? Po dlhých debatách teraz môže existovať značka, ktorá má zabezpečiť väčšiu prehľadnosť - na dobrovoľnom základe.

novému

Nové logo Nutri-Score môže byť na trh uvedené od novembra, aby zákazníci mohli ľahšie identifikovať zdravšie potraviny v supermarkete. V piatok Spolková rada schválila vyhlášku, ktorá vytvára právny rámec pre dobrovoľné použitie na obaloch hotových výrobkov.

Federálna ministerka pre potraviny Julia Klцckner (CDU) uviedla, že očakáva, že potravinárske spoločnosti „ukážu svoje farby a komplexne označia svoj sortiment“. Obhajcovia spotrebiteľov tiež požadovali rozsiahle použitie.

Okrem cukru, tukov a solí systém, ktorý pochádza z Francúzska, zahŕňa do celkového hodnotenia aj odporúčané zložky, ako je vláknina, a potom dáva jedinú hodnotu - na päťbodovej škále od «A» na tmavozelenom poli pre najpriaznivejšiu rovnováhu oproti žltému «C» do červeného „E“ pre najhoršie. Prvé produkty s ním je možné vidieť už v obchodoch. Nové logo musí byť vytlačené na prednej strane balenia a má doplniť tabuľky povinnej výživy na zadnej strane.

Klцckner uviedol, že Nutri-Score je „dôležitým krokom k väčšiemu povedomiu pri nakupovaní potravín a proti skrytým výkrmom“. Viac informácií umožnilo zdravšie stravovanie.

Vedúci Federácie nemeckých spotrebiteľských organizácií (vzbv) Klaus Mьller pre Nemeckú tlačovú agentúru uviedol, že na prvý pohľad často nie je možné zistiť, či výrobky obsahujú príliš veľa cukru, tuku alebo soli. „Nutri-Score by to mohlo zmeniť a výrazne uľahčiť zdravé nakupovanie.“ Za týmto účelom však musí byť možné logo nájsť plošne. Spotrebiteľská organizácia Foodwatch tiež vyzvala na povinné zavedenie celej EÚ. Rovnako sú potrebné obmedzenia reklamy na nezdravé výrobky zamerané na deti.

Odborníčka na zelenú výživu Renate Kьnast po desaťročiach diskusií privítala zavedenie „transparentného semaforu výživy“. „Potravinársky priemysel musí teraz preukázať, že je skutočne pripravený ísť s ním.“ Nutri-Score nie je samoúčelný cieľ, ale je jedným z mnohých nevyhnutných opatrení proti obezite a chorobám spojeným so stravou. Poslankyňa FDP Nicole Bauerová kritizovala, že je zjavne jednoduchšie zaviesť ďalšie označovanie ako napríklad ďalší vzdelávací obsah o výžive na školách. Expertka SPD Ursula Schulte tiež vyzvala Klöcknera, aby sa zasadil o zavedenie povinného celoeurópskeho nutričného skóre.

Klöckner za to vedie kampaň v rámci súčasného nemeckého predsedníctva Rady EÚ. Toto je tiež súčasťou stratégie Európskej komisie pre udržateľné potraviny. Ako ministerstvo vysvetľuje, povinné národné zavedenie nie je podľa právnych predpisov EÚ možné.