Úžasné fakty o chudnutí

18. decembra 2008, 16:06 | cme

Veľkosť porcie ovplyvňuje to, koľko jeme. (Foto: Imago) Je dobre známe, že nedostatok pohybu a príliš veľa rýchleho občerstvenia poškodzuje vašu postavu. Vedeli ste však, že množstvo spánku a veľkosť lyžice majú vplyv aj na našu váhu? Alebo že nie každý tuk vás robí tučnými? Annette Sabresky má vo svojej poradkyni Diéta! 99 úžasných faktov (Trias Verlag 2008) zhromaždil najnovšie poznatky z oblasti výživy a odhalil množstvo mýtov o strave. Autor jasne a presvedčivo vysvetľuje, prečo črevné baktérie zohrávajú úlohu pri chudnutí a prečo väčšina diét a produktov na chudnutie nepomáha.

Pravda o výrobkoch na chudnutie

Každý deň sme zaplavení správami a reklamami na tému chudnutia. Farmaceutický a diétny priemysel zarába milióny na výrobkoch na chudnutie a diétu. Aj keď väčšina ľudí vie, že zakázané látky môžu byť tiež nebezpečné, stále možno dať tisíce pochybných sľubov. Autor Sabresky poskytuje podrobné a zrozumiteľné informácie o rôznych produktoch a vysvetľuje, prečo ani právne prostriedky zvyčajne neprinášajú požadovaný úspech. Podáva tiež správy o najnovších poznatkoch o príčinách obezity.

Spánok a črevné baktérie: neznáme potraviny na výkrm

Starý vzorec „veľa kalórií sa rovná nadmernej hmotnosti“ už nie je platný. Nový výskum ukazuje, že tuční a chudí ľudia používajú jedlo v črevách inak. Obézni ľudia majú preto vo svojich črevách veľmi efektívne pracujúce baktérie, zatiaľ čo štíhli sú vyslovene leniví a následne nechajú veľa kalórií prejsť nevyužitých. Okrem toho sa zdá, že na chuť do jedla a využitie kalórií vplýva mnoho ďalších faktorov: Napríklad nedostatok spánku vedie nielen k zvýšeniu chuti do jedla, ale aj k zníženiu nutkania na pohyb - preto ľudia, ktorí nie sú dobre odpočinutí, majú tendenciu priberať.

Psychologický efekt

Psychologické faktory stravovania sa dlho podceňovali. Už dávno sa vedelo, že jeme viac pred televízorom ako za jedálenským stolom. Chuť do jedla zvyšuje aj príjemná spoločnosť alebo atraktívny bufet. Aj veľkosť porcie má vplyv na to, koľko toho zjeme. Štúdie ukazujú, že väčšina ľudí má tendenciu jesť tanier prázdny - bez ohľadu na to, koľko jedla sa na neho naskladá. Čokoládová tyčinka sa tiež zvyčajne konzumuje celá, bez ohľadu na to, aká je veľká. Niet divu, že v dobe kráľovských barov a XXL menu obezita pribúda.

Úloha génov

Autor má na konci jedno utešujúce zistenie: Chudnutie je možné, ale neexistuje na to žiadny čarovný vzorec. Každý musí sám zistiť, či niekto vychádza lepšie s cvičením, s vedomou stravou alebo s kombináciou oboch. Niektorí ľudia to majú, bohužiaľ, ťažšie, pretože sklon k nadváhe sa dedí. Gény však ovplyvňujú váhu iba asi o 50 percent. Zvyšok je vo vašich vlastných rukách.

Viac o chudnutí:Ak žalúdok zostane desať blokov na chudnutieŠtíhly, fit, šťastný Najlepšie perá na hladPrečo je chudnutie také ťažké príčiny a riešenia

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.