V boji proti zmene podnebia OSN odporúča prijatie vegetariánskej stravy - Zelená správa

Globálny prechod na vegetariánsku stravu je nevyhnutný na záchranu sveta pred hladom, palivovou chudobou a najhoršími dopadmi zmeny podnebia. Správa OSN.

Pretože svetová populácia stúpne do roku 2050 na 9,1 miliárd ľudí, západné chute na mäsovú a mliečnu stravu sa ukazujú ako neudržateľné, vyplýva zo správy Programu OSN pre životné prostredie (UNEP).

„Očakáva sa, že s rastom dopytu po živočíšnych produktoch sa vplyv na poľnohospodárstvo podstatne zvýši. Na rozdiel od fosílnych palív je v tomto prípade ťažké hľadať alternatívy. Podstatné zníženie dopadu by bolo možné len so zmenami v celkovej strave, aby sa zabránilo výrobkom živočíšneho pôvodu, “uvádza sa v správe.

Poľnohospodárstvo, najmä výroba mäsa a mliečnych výrobkov, využíva 70% globálnej spotreby sladkej vody, 38% celkovej pôdy a produkuje 19% globálnych skleníkových plynov.

---