V minulosti ľahké jedlo - dnes ľahké celé jedlo JETE CHYTREJŠIE
Ak ste chorí, nemôžete jesť hranolky s currywurst alebo chili con carne. Potom sú populárne ľahké jedlá - dnes označované ako ľahké celé jedlo.
Keď je v žalúdku a črevách štipka.
Všetci máme skúsenosti s Ľahké jedlo zozbierané: so suchármi a strúhanými jablkami na choroby tráviaceho traktu, kurací vývar na posilnenie po dlhom odpočinku v posteli alebo kaša na problémy s prehĺtaním. Tieto jednoduché opatrenia zdravého rozumu stále platia. V minulosti však existovali všetky druhy ľahkých jedál, na žalúdočné ťažkosti, žlč, pečeň, črevné choroby a mnoho ďalších. Predpokladalo sa, že určité potraviny konzumované v špecifickej forme sú špecificky účinné proti tejto alebo tej chorobe. Vedecké štúdie však preukázali, že neexistujú žiadne také špecifické účinky. Inými slovami: ľahké jedlo je vonku.
Ľahké jedlo, žiadne poďakovanie - dnes máme namiesto toho ľahké celé jedlo!
To však neznamená, že už neexistuje nijaké nevýrazné jedlo - volá sa len iné a trochu menej prísne sa triedi do zásuviek. Dnes sa tomu hovorí „ľahké celé jedlo“ alebo vedecky „gastroenterologická základná strava“. S ľahkým celým jedlom je nevyhnutné, aby obsahoval všetky živiny (bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny atď.) V dostatočnom množstve a v správnom pomere, ale aby to robil bez škodlivých potravín.
Currywurst, hranolky? Chili con carne? Zabudni na to!
Existuje zoznam najhoršie tolerovaných potravín a druhov prípravy. Na prvom mieste sú strukoviny, ako sú fazule, čo znamená, že by chili con carne vypadlo. Na druhom mieste je uhorkový šalát, na treťom mieste je vyprážané jedlo - zbohom currywurst, zbohom hranolky! Na predných sedadlách sú tiež rôzne druhy kapusty (kel, kyslá kapusta, červená kapusta, divoká kapusta), ako aj vysoko sýtené nápoje, cibuľa a vajcia uvarené na tvrdo.
Čo treba hľadať doma
Môžete si počítať, že budete mať šťastie, ak si doma doprajete ľahké celé jedlo. Pretože nie je žiadnym tajomstvom, že nemocničné jedlo - bez ohľadu na to, aké je vyvážené - si cení len málokto. Existujú však určité pravidlá, ktoré platia aj doma. Vyhýbajte sa tučným, ťažko praženým, praženým a hlboko vyprážaným jedlám, ako aj tučným a údeným mäsám, klobásam a produktom z rýb. Povedzte nie vajciam uvareným natvrdo, jedlám z mastných vajec a majonéze. Tiež v zozname vedľajších obchodov: plnotučné mliečne výrobky, tučné vývary, polievky a omáčky, všetka zelenina, ktorá je ťažko stráviteľná alebo nafukujúca, čerstvé pečivo, nezrelé ovocie, kôstkové ovocie, orechy, pistácie, mandle a avokádo. Tiež tabu: alkohol v akejkoľvek podobe a ľadovo vychladené nápoje.
To, čo sa predtým nazývalo ľahké jedlo, sa dnes označuje ako „ľahké celé jedlo“. Nie je to vhodné len pri určitých chorobách, ale podáva sa to napríklad aj v nemocniciach každému, kto neznáša celé jedlo a nemá radšej vegetariánske jedlá. Ľahké celé jedlá sa zaobíde bez všetkých stresujúcich jedál a nápojov, ako je nadúvanie zeleniny a ľadovo vychladené nápoje.