V Ocakbaşi - Neustadt-Geblüster nie je kebab

Online časopis pre Drážďany Neustadt

V polovici októbra bola na ulici Königsbrücker Strasse otvorená nová turecká reštaurácia. Názov: „Ocakbaşi“, kde „ş“ zasyčí ako „sch“. Priateľská čašníčka mi preložila meno ako „čerstvé z grilu“. To by sa hodilo, pretože izby boli enormne prepracované a v rohu je vlastne obrovský gril. Nič vám nepripomína, že tu kedysi bol videopožičovňa alebo francúzsky obchod s nábytkom.

Reštaurácia má niečo ako americký večierok, je útulná a v čase obeda je už dosť rušná. Už som bol pripravený na kebabový tanier, keď som si všimol, že všetky kebabové jedlá boli prečiarknuté z jedálneho lístka. Možno kebabové špízy ešte nie sú nainštalované, pomyslím si, keď sa čašníčka opäť rozbehne. Nie, vysvetľuje, prijali vedomé rozhodnutie proti kebabu, pretože turecká kuchyňa je oveľa chutnejšia a vy nechcete byť len ďalším občerstvením.

Nakrájané mäso z kohúta

To dáva zmysel, preto si objednávam kohúta nastrúhaného mäsa. Miska mi bude prinesená po krátkom čase. Nastrúhané mäso sa parí na liatinovej panvici s ryžou a šalátom. Fajn. Vyzerá dobre a tiež dobre chutí. Mäso je jemné, omáčka dobre ochutená a ryža príjemnej konzistencie. Ale potom by som bol uprednostnil šalát bez dresingu. Dozviem sa to nabudúce. Za 11,60 eura je klasický rozpočet na občerstvenie výrazne prekročený, ale to sa koncepcii hodí. „Ocakbaşi“ vôbec nechce byť lacným kebabovým občerstvením. Mimochodom, reštaurácia láka hostí aj raňajkovým menu v ranných hodinách.

Informácie a otváracia doba
„Ocakbaşi“, Eschenstrasse 1, denne od: 8:00 do 23:00, piatok až nedeľa od 8:00 do polnoci, telefón: 0351 81134385

Zdieľať článok

podobné príspevky

Ako už Dirk naznačil v stĺpci s komentármi, 17. júla polícia zabila 21-ročného ...

Hasan Taner to vydržal v hniezde ex lastovičky takmer pol roka. Teraz má ...

„Can Mangal“ na ulici Alaun je otvorený od minulej soboty. Špecialista na kebab z Babosu, ...

Middagský stôl ma zviedol. Hneď na vrchu je Bistro B66 a ja ...

Posledné príspevky

Hurá! Orgán centrálneho ucha dosiahne 30 rokov
V Drážďanoch vládne nová koróna
Hole of fame hľadá príspevky do výkladnej skrinky
Advenster tento rok online
AfD a strana zlyhávajú v poradnom zbore mestskej časti
V Nosh sa objaví svet
Dnes zasadnutie obecného zastupiteľstva
Sexuálne napadnutie 18-ročných

42 reakcií na „v Ocakbaşi nie je kebab“

je to otvorené už mesiac! DOBRÉ RÁNO

No, mesiac je teraz opäť prehnaný. Ale keďže niekoľko dní je trocha krátkych po dobu troch týždňov, upravil som text vyššie.;-)

Kedy ste otestovali reštauráciu?
Boli sme tam minulý týždeň a bolo tam štandardné jedlo so sebou kebab a panvice a hlinené rúry na pečenie neexistovali.

Streda 30. októbra.

Skúšal som taký, kde mali ešte nejaký prvý týždeň. Bol to najlepší kebab, aký som kedy jedol. urobte darcu znova. bolo to úplne iné mäso ako akékoľvek iné občerstvenie. vtedy som chodil po uliciach oslavovať pri jedle, pretože v Drážďanoch bol konečne slušný kebab a o týždeň neskôr bol vyradený z jedálneho lístka.

Boli sme tiež veľmi zvedaví, ale sme veľmi sklamaní. Jedlo bolo ok, nič viac a nič menej. Cena, ako je popísaná vyššie, je slušná. A obsluha bola veľmi milá, ale taká nekompetentná a bláznivá. Na všetko sme dlho čakali. Potom prišiel môj šalát a moja ryža. Potom dlho nič. Od hladu sme ryžu zjedli rovno. Potom prišlo jedlo môjho spoločníka a potom v určitom okamihu moje jedlo skutočne prišlo. Jediný rozdiel bol v tom, že som už zjedol svoju ryžovú prílohu a otravovali sme nás, keď sme platili účet na pulte po opakovanom žiadaní, aby sa nič nestalo.

@ Georg .... určite to bol kebab -> ale o kohútikoch je známe, že sa dajú zohnať čoraz ťažšie, pretože sú vždy nastrúhané ihneď po narodení !: razz:

Takže som tam bol s priateľmi a bol som bohužiaľ veľmi sklamaný: veľmi, veľmi, veľmi nepriateľský personál, ktorý prevráti očami a jedlo bez slov zazvoní na stôl.

Je to pomerne drahé a akosi vôbec nie pohodlné. Strava bola dobrá. Ale to by boli tiež všetky pozitívne veci, ktoré mi prídu na myseľ. Úprimne, mali by sme lepší večer v McDonalds. Je to také drahé.

Určite tam už nepôjdem.

Som zvedavý, či v Neustadte bude niekedy k dispozícii rozumná (alebo lepšia, dokonca aj jedna) shawarma. Zďaleka porazil každý kebab. Bol kedysi v Rothenburger, ale bol zrekonštruovaný z domu.

Takže veľa páchne - keďže obrovský odpadový vzduch je na streche, v závislosti od počasia je na okolitých uliciach alebo ešte lepšie na nádvorí cítiť gril z dreveného uhlia a mäso. Vôňa grilu môže byť v lete príjemná, ale ak nemôžete bez vône „grilu“ otvárať okná alebo používať balkón, zábava sa zastaví. Takže a tak by ma zaujímalo, ako môžete nainštalovať gril na drevené uhlie v uzavretej miestnosti, kde úrady pre hygienu, bezpečnosť práce a separáciu odpadu atď. Okamžite skočia na námestie, ak to nie je to, čo si predstavujú.

No už som otestoval reštauráciu a chutila naozaj dobre. Našťastie to nie je len ďalší obchod s kebabom, ale skutočná reštaurácia! Považoval som to za super. Len tak ďalej!:)

Išli sme sa najesť aj s priateľmi. Bohužiaľ sme si vybrali predchádzajúcu dovolenku. Bohužiaľ to nebolo dobré rozhodnutie.
Reštaurácia bola zabalená, ale bohužiaľ chýbali ľudia (personál), aby adekvátne obslúžili všetkých hostí. Vždy sme museli upozorňovať, že za príbory potrebujeme, objednáme alebo dokonca chceme zaplatiť.
Stávalo sa tiež, že hostia po dlhej „bezobslužnej“ čakacej dobe okamžite odišli alebo dostali iné jedlo, zvyšok (ktorý tam bol skôr) musel čakať večne a bolo ťažké vyúčtovať samostatné účty ...
Bohužiaľ, aj my sme mali pocit, že sa chce príliš veľa.
Jedlo bolo úhľadné, dobré, dostatočné a drahé. Keď to však uvediete na pravú mieru, v poriadku.
Mali by sme to skúsiť znova a dať vám príležitosť dostať sa „do poriadku“ ...

V sortimente majú aj trochu vegetariánskeho jedla?

Hm, tak som sa na to nepozeral. Ale myslím si, že áno.

Včera večer som bol vonku a v novom meste a cítil som sa ako nejaké turecké jedlo ... rozhodlo sa - vďaka tomuto testu - na Ocakbaşi.
Vybavenie a svetlo sa zdali spočiatku trochu nepríjemné, ale keď sme si sadli, bolo to naozaj útulné.
Menu je veľmi dlhé a rozhodnutie nebolo ľahké, ale vďaka odporúčaniu veľmi pozornej čašníčky nechýbalo niečo z grilu a zákusok. Ceny nie sú bez, porovnateľné s indickou/pakistanskou reštauráciou.
Jedlo prišlo rýchlo a chutilo vynikajúco. Bola tu Adana Kebab vyrobená z mletého jahňacieho mäsa a künefe. Tak chutné.
Určite pôjdeme znova a môžeme len odporučiť vyskúšať to.
Je len škoda, že podnik vyzerá ako reštaurácia s rýchlym občerstvením a automaticky očakávate ceny občerstvenia.

Čo je ryža v „príjemnej konzistencii“?

… .Ni príliš mäkké a nie príliš tvrdé….;)

Dnes som išiel do reštaurácie.
Nábytok skôr v pohode a nepohodlný.
Služba veľmi priateľská.
Jedli ste praženicu.
Ukázalo sa, že zelenina bola ľadovo studená a v strede bol kúsok tvarohu. Má to byť v poriadku.

Celé je to stále ako hrudka ľadu v našom žalúdku.
Možno by sa dalo aspoň povedať, že pri objednávke to vyprážané neznamená teplé.

Jedli sme dnes musaku a moju ženu špenát s jahňacím mäsom. Obchod nebol nijako zvlášť plný, takže jedlo prišlo rýchlo. Služba bola veľmi priateľská. Obe jedlá boli veľmi chutné, nebol absolútne žiadny dôvod sťažovať sa. Zistilo sa mi, že zariadenie je v poriadku, celkom moderné. Ja by som tam nevyhnutne nešiel večer na útulnú večeru, ale na pravé poludnie tam určite v budúcnosti budem chodiť častejšie.

Moussak ... áno: Klasika tureckej kuchyne!
Áno, samozrejme, dochádza k určitému prekrývaniu.

V opačnom prípade by si niekto mohol myslieť, že ste netestovali rovnaké umiestnenie, hodnotenia sú tak odlišné. Ponuka aj pohostinnosť. Zostáva asi len jedna vec ...

konečne pravá turecká reštaurácia v Drážďanoch, turecká kuchyňa ponúka viac ako kebab ... včera som si dal beyti, turecké pivo a raki ... perfektné

Stále smútim za Sofrou. V pivnej záhrade bolo také útulne.
Pokiaľ ide o ocakbaşi, chcel by som sa len opýtať, prečo bol interiérový dizajn založený na McDonalds?

Aj tam sme už jedli. Hlavne zo zvedavosti, pretože bývame priamo na druhej strane ulice a dúfali sme v pohodlné jedlo.

Potom musím povedať, že táto reštaurácia ma už neuvidí, mojich priateľov alebo rodinu. Celkový balík bol jednoducho žart!

Najprv sme sedeli za špinavým stolom, ktorý bol zotretý až pol hodiny potom, čo sme tam boli - pozor, po priamom náznaku od nás - na objednávku, sme opäť čakali tak dlho. Spätne už nechápem, prečo sme zostali sedieť.

Nápoje a príbor sme mali asi hodinu po príchode do reštaurácie. Jediná vec, ktorú môžeš povedať príliš dobre, je, že aspoň čašník bol veľmi milý a snažil sa ťa udržať šťastnou s Rakim, čo nalačno nebolo úplne vhodné.

Potom po vekoch prišlo jedlo. Chlapcov mäsový tanier bol v poriadku, ale bez lásky a vlažný. Mleté mäso v plochom chlebe od môjho priateľa bolo za cenu nepatrne nízke a prílohový šalát pozostával zo 4 šalátových listov. A úplne som stratil vieru, keď som si namiesto kuracieho mäsa so šampanskou omáčkou dal kuracie mäso s tzatziki a paradajkovou omáčkou. Keď som sa na to opýtal čašníčky, vysvetlila mi, že „tá biela“ je moja champi-krémová omáčka. Táto reakcia ma absolútne zarazila.

Áno, potom sa to celé nepodarilo zachrániť tým, že mi druhý čašník ponúkol niečo iné. Napokon, na „nesprávnu“ vec sme čakali celé veky. Tento katastrofický večer nás neutíši ani lúčenie raki.

Naozaj to hovorím málokedy, ale nie som pripravený dať druhú šancu alebo odporučiť komukoľvek to skúsiť znova. Všetko bolo v zlom.

Považujem tu tieto protichodné názory za úplne úžasné. Medzitým som sa tam išiel znovu najesť, ale opäť v čase obeda a ako prvýkrát chutil vynikajúco, personál bol priateľský a čakacia doba bola primeraná pre čerstvo pripravené jedlo.

raz som tam bol, myslel som si, že je to v poriadku. (Rád sa zaobídem bez „typického národného vyznamenania“.)
obchod bol zaplnený do posledného miesta, ale jedlo bolo stále „podľa okolností“. Obsluha bola priateľská, jedlo dobré.

Považoval som jedlo za dobré a bohaté, ale služby sa dajú ešte vylepšiť!

Ahoj.
Ja len sedím v reštaurácii. .
Na začiatku musím povedať, že tu môže byť trochu viac tureckého vkusu.

ale
veľmi milá obsluha ... jedlo prišlo veľmi rýchlo a bolo mimoriadne chutné.

Vždy moje potešenie

Ahoj.
V sobotu večer sme boli v reštaurácii a bola naozaj plná. Nemožno prehliadnuť, že v obsluhovanej oblasti je príliš málo zamestnancov (alebo dokonca chorých), ale boli sme srdečne privítaní a môžeme o službe a podpore povedať iba dobré veci. Napriek mnohým ľuďom sme boli informovaní, všetky otázky boli zodpovedané a pomohli nám vybrať si to, čo sa nám všetkým páčilo.

Ak by ste sa tiež mali cítiť naštvaní vyfukovaným vzduchom z reštaurácie a chceli by ste túto situáciu napraviť, podporte nás v dosiahnutí tohto cieľa. Zatiaľ by mohli pomôcť dve veci.

1. Napíšte e-mail zodpovednej referentke Agentúry pre životné prostredie v Drážďanoch, pani Haucke ([email protected]), a potvrďte, že z výfukového systému tureckej reštaurácie Eschenstr zjavne cítiť nepríjemný zápach. 1 existuje. Nezabudnite uviesť svoju adresu. Ak chcete, môžete nás poslať na adresu CC ([email protected]). Získame teda prehľad o tom, koľkých sa to týka.

Podľa pani Hauckeovej, aby bolo možné posúdiť nepríjemné vône spôsobené prevádzkou tureckej reštaurácie, je potrebné zdokumentovať výskyt zápachu najmenej počas jedného mesiaca. V tejto súvislosti je potrebné použiť list na detekciu zápachu. Tento hárok s registráciou zápachu vám môžem poslať e-mailom. Zašlite krátky, neformálny e-mail na adresu
[email protected]

S priateľským pozdravom
Dvaja „pofajčení“ obyvatelia

Čo si myslíte o rozhovore s prenajímateľom alebo obsluhou, že je tam nainštalovaný primeraný výfukový systém.