V prípade obezity je nevyhnutná zmena stravovania
Ak máte, podobne ako u viac ako 60% všetkých Nemcov, nadváhu, pravdepodobne budete chcieť trochu schudnúť. Najneskôr keď ste obézni, je to dokonca dôležité, pretože sa môžete vyhnúť závažným ochoreniam, ako je diabetes mellitus 2. typu.
Pre zdravé chudnutie je nevyhnutná zmena stravovacích návykov. Pre väčšinu ľudí to znamená zmenu stravovania, pretože podvýživa v kombinácii s nedostatkom pohybu sú skutočnou príčinou obezity asi v 97% všetkých prípadov. Táto zmena stravovania však zlyháva u mnohých ľudí. Staré návyky sa vkrádajú rýchlo a vy upadáte do starých vzorcov správania. Tu sa vyžaduje absolútna vôľa a vytrvalosť. Intenzívne štúdium predmetu výživa vám môže pomôcť zmeniť stravu s úplným presvedčením a zachovať toto nové stravovacie správanie. Po čase budete zdravo chutiť oveľa lepšie ako rýchle občerstvenie, jedlá pripravené na konzumáciu alebo iné tučné výrobky.
Dôležitá je vyvážená strava
Mnoho ľudí sa stále mylne domnieva, že jediný spôsob, ako stratiť telesný tuk, je dodržiavanie prísnej diéty, ktorá musí byť spojená s veľkou núdzou. Ale aby ste sa zbavili tohto výživového mýtu, treba si uvedomiť, že sa v budúcnosti nebudete musieť vzdať nijakého potešenia. Navyše, nemusíte hladovať, ak chcete schudnúť. To by bolo dokonca úplne nesprávne, pretože by to malo za následok iba známy jojo efekt.
Ak by ste navyše žili s neustálym pocitom hladu, vaše telo by si vďaka vývoju udržalo tukové zásoby, pretože rýchlo predpokladá, že došlo k vypuknutiu hladu a že je nevyhnutne potrebný existujúci tuk. Tým sa zníži metabolizmus a zastaví sa rýchly úbytok hmotnosti.
Klasické diéty sa všeobecne neodporúčajú. Nielen kvôli jojo efektu. Mnoho diét je príliš jednostranných, a preto vedú k prejavom nedostatku, ktoré by uprednostňovali choroby, ktorým sa vlastne chcete vyhnúť zmenou stravovania. A keďže chcete chudnúť zdravo, neexistuje spôsob, ako by ste mali uveriť prísľubom najnovšej módnej diéty.
Pripravte sa na zásadnú zmenu stravovania. Rozhodujúce nie je ani tak množstvo, ako kvalita vášho jedla. Ak ste doteraz jedli rozhodne príliš veľa, je samozrejme nevyhnutná regulácia kalórií na zdravú úroveň. Ak musíte tiež veľmi rýchlo schudnúť, napríklad kvôli operácii, ktorá nie je pri vašej aktuálnej hmotnosti možná, môže byť užitočné drastické zníženie kalórií. Všeobecne je však lepšie, ak svoju telesnú hmotnosť znižujete pomaly a kontrolovane. Najlepšie to dosiahneme zdravou a vyváženou stravou.
Správna strava na chudnutie je predovšetkým bohatá na vlákninu. Do chladničky patrí aj ovocie, zelenina a celozrnné výrobky. Je pravda, že sa často tvrdí, že celozrnné výrobky zvyšujú produkciu estrogénu, čo by bolo pri chudnutí kontraproduktívne. Môžete to však pokojne zanedbať, pretože je to okrajové, pokiaľ ide o výhody celozrnných výrobkov. Pretože by ste sa mali čo najviac vyhýbať živočíšnym tukom, a teda mäsovým výrobkom a mliečnym výrobkom, odporúčajú sa strukoviny, ktoré obsahujú veľa bielkovín.
Najväčšia chyba pri zmene stravovania
Aj keď niektorí ľudia s najväčšou pravdepodobnosťou zmenia svoje stravovacie návyky, ak budú prísne dodržiavať svoje nové stravovacie návyky cez noc, väčšina ľudí s tým má problém. Hneď potom netopierovi chýba príliš veľa potravín, na ktoré ste príliš zvyknutí, čo často vedie k tzv. Nárazovému jedlu, pri ktorom sa všetok dosiahnutý pokrok zničí jediným nárazom. Ak ste jedným z týchto ľudí, mali by ste postupne meniť svoje stravovacie návyky.
Samozrejme by ste mali najskôr vynechať klasické „výkrmové jedlá“, pričom správna strava pri chudnutí vám nezakazuje občasné občerstvenie alebo pohár vína! Nezdravé výrobky pravidelne vymieňajte za zdravé, aby postupne dochádzalo k zmene stravovania.
Nie ste nútení jesť všetko zdravé jedlo, ktoré trh ponúka. Pri zmene stravovania by mal byť v popredí aj osobný vkus. Ak vám niektorá zelenina jednoducho nechutí, vyberte si inú. Hlavná vec je, že plní požadovaný účel a úspešne chudnete.