V spotrebiteľských prieskumoch sa používajú štyri výživové logá

Toto leto majú spotrebitelia skontrolovať zrozumiteľnosť štyroch modelov označovania potravín. Federálna vláda potom rozhodne, ktorý model odporúča pre dobrovoľné použitie na obaloch.

spotrebiteľských

V diskusii o jasnejšom označovaní cukru, tukov a solí v mnohých potravinách by sa malo rozhodnúť medzi štyrmi modelmi. Zhodli sa na tom predstavitelia koalície, potravinárskeho priemyslu a spotrebiteľských organizácií, ako to vo štvrtok v Berlíne oznámila ministerka potravín Julia Klöckner (CDU).

Zrozumiteľnosť týchto modelov sa teraz má preskúmať v spotrebiteľskom prieskume v júli a auguste. Na základe výsledkov sa potom na jeseň prijme rozhodnutie, ktorý model federálna vláda odporúča pre dobrovoľné použitie na obaloch.

Súčasťou prieskumov sú dva modely, ktoré v praxi ešte neboli testované

Medzi štyrmi modelmi je systém Nutri-Score z Francúzska, za ktorý vedú kampaň obhajcovia spotrebiteľov a SPD. Okrem obsahu cukru, tukov a solí do hodnotenia zahŕňa aj odporúčané zložky, ako sú vláknina alebo bielkoviny, a potom dáva jedinú hodnotu - na päťbodovej škále od tmavozelenej po červenú. Prvé výrobky s ním sa už dajú kúpiť v nemeckých supermarketoch.

Testovaný bude aj model „keyhole“ zo Škandinávie s bielou kľúčovou dierkou na zelenom pozadí, čo naznačuje pozitívne nutričné ​​hodnotenie. Súčasťou prieskumov sú aj dva modely, ktoré sa v praxi zatiaľ nepoužívajú: logo vyvinuté federálnym Výskumným ústavom Maxa Rubnera a značka navrhnutá poprednou asociáciou potravinárskeho priemyslu BLL.

Podľa európskych právnych predpisov nie je povinný vnútroštátny systém možný

Spočiatku sú plánované intenzívnejšie skupinové diskusie s ôsmimi až desiatimi účastníkmi vo viacerých mestách v Nemecku. Potom bude nasledovať reprezentatívny prieskum s približne 1 000 respondentmi. Klöckner zdôraznil, že pre nich by mal byť rozhodujúci výsledok. „Nemáme nijaké preferencie.“ Logo však musí byť vedecky správne a malo by spotrebiteľom uľahčiť výber zdravších výrobkov. Podľa európskych právnych predpisov nie je povinný národný systém možný.