V teste biely chlieb s vysokým obsahom bielkovín - VHODNÝ PRE ZÁBAVU
Najmä zástancovia nízkosacharidových diét démonizujú biely chlieb ako výkrm. Ale aj športovci by mali mať úžitok z nového „bieleho chleba s vysokým obsahom bielkovín“ od spoločnosti BenFit. Príprava, chuť, sýtosť, nutričné hodnoty: vyskúšali sme to.
Biely chlieb. Termín, vďaka ktorému čudáci vo fitness zazvonia na poplach na ceste stať sa plážovým telom. Démonizovaná ako výkrmová potravina, ktorá obsahuje iba „prázdne kalórie“ a tým pádom vás znova rýchlejšie prepadne hlad, zatiaľ ťažko dokázala držať krok s oveľa podstatnejším celozrnným chlebom.
Zdravá športová výživa, štíhle línie a biele pečivo teda na prvý pohľad vôbec nejdú dokopy. Zatiaľ.
Düsseldorfský start-up BenFit Nutrition nedávno uviedol na trh svoj prvý produkt: biely chlieb s vysokým obsahom bielkovín, ktorý vás zasýti na dlhú dobu a vďaka vysokému obsahu bielkovín má optimálne zásobovať svaly.
Čo odlišuje biely chlieb s vysokým obsahom bielkovín od normálneho?
Biela múka počas spracovania zvyčajne stratí takmer všetky svoje živiny. Vďaka tomu biele pečivo rýchlo zvyšuje hladinu inzulínu a rovnako rýchlo ich opäť klesá.
Výsledok: hlad, ktorý nastupuje oveľa rýchlejšie ako po konzumácii výrobkov z celozrnnej múky.
Výrobky z bieleho chleba od spoločnosti BenFit Nutrition majú naopak podporovať dokonca aj sýtosť - hlavne kvôli pridanému množstvu bielkovín:
- Na každých 100 gramov pripadá najmenej 20 g vysoko kvalitného srvátkového proteínu, ktorý telo môže priamo použiť na budovanie, udržiavanie a regeneráciu svalov.
- Umelým prísadám sa úplne vyhýbame, do cesta sa používajú iba prírodné zložky.
- Všetky výrobky obsahujú menej ako 3 g tuku na 100 g.
Zloženie a výživové hodnoty
Testovali sme paninis s vysokým obsahom bielkovín. Skladajú sa z pšeničnej múky, vody, 16% srvátkového proteínu (z mlieka), kuchynskej soli a droždia.
| Kalorická hodnota | 909 kJ/215 kcal |
| tučný | 0,62 g |
| -z toho: nasýtené mastné kyseliny | 0,13 g |
| sacharidy | 30,8 g |
| -z toho cukry | 1,2 g |
| bielkoviny | 20 g |
| soľ | 1,16 g |
Príprava, chuť a sýtosť
Rožky tiež vyzerajú ako „normálne“ Aufbackbrötchen. Ale zdá sa, že sa držia trochu ťažšie ako iné.
Príprava funguje ako iné valčeky: Predhrejte konvekčnú rúru a pečte pri teplote 180 ° desať až 12 minút. Asi po desiatich minútach ho vyberiem z rúry, vrch je jemne opečený - lahodný!
Hneď ako som ho rozrezala a rozmazala, všimla som si, že cesto urobilo rožky trochu „kompaktnejšie“ ako bežné rohlíky a neboli ani zďaleka také nadýchané. Toto si všimnete aj pri žuvaní, pretože máte jednoducho viac hmoty v ústach.
Chuť sa mi zdá mierne sladká, za čo môže pravdepodobne srvátkový proteín. Inak sa rožky na môj vkus nelíšia od bežného bieleho chleba.
Ale čo si v skutočnosti všimnem hneď: som plný rýchlejšie. Aj keď zvyčajne môžem ľahko zjesť dve svetlé rožky, pri tejto si už po polovici všimnem, že sa cítim sýta.
Biely chlieb je k dispozícii na internete na www.getbenfit.com v štyroch typoch sendvičov, sendvičov, panini, grilovaného chleba s olivami a grilovaného chleba s feferónkami. V súčasnosti sa plánuje predaj prostredníctvom stacionárnych obchodov s potravinami.
Pomocou kódu FFFPROTEINBROT môžete pri ďalšej objednávke ušetriť 15%.
Záver
Pre tých, ktorí uprednostňujú konzumáciu bieleho pečiva a nemôžu sa spriateliť s celozrnnými výrobkami, je biely chlieb s vysokým obsahom bielkovín dobrou voľbou, ako zostať dlhšie sýty a nemusí o chvíľu prepadnúť chladničku.
Plus pre športovcov: vysoko kvalitný srvátkový proteín, ktorý obsahuje, je možné optimálne spracovať svalmi, a tým urýchliť rast svalov.