V zemiakovej horúčke 25 kreatívnych receptov s hľuzou
popis
Áno, nie je to skvelé, naozaj skvelé, táto hľuza zo zeme? A všetko úžasné, čo s ňou môžete urobiť. Staré recepty klasickej zemiakovej kaše a zapečené zemiaky sú samozrejme na zozname úloh pre každého milovníka zemiakov. V kuchyniach blogerov bola hľuza - bez ohľadu na to, či bola malá, pestrá, zmiešaná alebo dokonca sladká - vykúzlená jednou alebo druhou neobvyklou pochúťkou. V rúre, na panvici a v hrnci na polievku.
Krémová zemiaková polievka s lososom a koriandrom
Mmmm ... to to vlastne zhŕňa. Sladký zemiak sa stretáva s „normálnym“ zemiakom, je pretlačený a rafinovaný zázvorom. Ako čerešnička na torte z hľadiska farby a chuti je v polievke trochu pikantného údeného lososa. K receptu
Chrumkavé zemiakové tornádo na špíz
Nasleduje upozornenie na tornádo: Či už ako príloha k lahodným grilovaným jedlám alebo jednoducho ako chrumkavé občerstvenie medzi nimi - tieto zemiakové tornáda na tyči sú návykové! K receptu
Zemiakové kolieska s kurkumovým dipom
Zemiaky, zemiaky alebo hranolky vo formáte XXL. Môžete im hovoriť, ako sa vám páči. Hlavné je, aby chutilo. Dobre okorenený paprikou a ľahkým makovým a sezamovým chrumkaním môžete v týchto rohoch očakávať chuťový zážitok, ktorý nemá nič spoločné s reštauráciou rýchleho občerstvenia. Vrcholná sláva: ovocný a korenistý kurkumový dip. K receptu
Zemiakový tarte flambée
Zemiaky ako poleva na tarte flambée? Najprv musíte prísť s týmto nápadom. Spolu s kvasnicovým cestom, vlašskými orechmi, čerstvým kozím syrom, medom a tymiánom to vytvára úžasne aromatickú záležitosť. K receptu
Pečený zemiakový šalát s divým lososom, chrenovou smotanou a čerstvým kôprom
Hotovo rýchlo, ale trochu dekadentne. Okrem údeného divokého lososa je v miske zahrnutý aj kaviár z divokého lososa ... pardon, v tvare rúry. Pretože zemiaky sa najskôr varia v rúre spolu s rozmarínom a olivovým olejom. Pre plnú stredomorskú arómu. Potom sem citrónový pramienok, trochu chrenového krému, ďalší kôpru a zemiaková pochúťka je hotová. K receptu
Chrumkavé zemiakové hniezda s čedarom a slaninou
Perfektné raňajky pre fanúšikov zemiakov: zemiakové hniezda s vajcami, chrumkavá slanina, aromatický syr čedar a čerstvá petržlenová vňať - nejaké otázky? K receptu
Hruškový a zemiakový koláč
Nie vždy to musí byť výdatné - zemiak je tiež vynikajúcim základom pre cesto na sladké koláče. Za týmto účelom sa z nej najskôr pripravuje zemiaková kaša, ktorá sa potom zmieša s múkou, lieskovými orechmi a nasekanou čokoládou. Šťavnatá hruška tiež dodáva sladkú notu. K receptu
Farebné zemiaky s mandľovým a petržlenovým pestom
Stretáva sa bamberský rožok, ružová šiška a modrý Švéd - výsledkom je pestrá paleta zemiakov na tanieri. Znie to tak šialene, ako to vyzerá. Ale chutí nádherne. Určite môžete vynechať mäso a Co., zemiaky si právom prenajímajú každú pozornosť pre seba. K receptu
Maďarský zemiakový guláš
Lahodný guláš na lyžicu je perfektné jedlo do nepriaznivého počasia. Ak to príde spolu s tou extra porciou korenia, o to lepšie. Potom vás zahreje na srdce! K receptu
Vyprážané zemiaky s estragónom
Niekedy to treba urobiť rýchlo. Namiesto toho, aby ste do rúry vložili mrazenú pizzu, môžete si jednoducho opražiť pár zemiakov. Vonku pekná a mierne chrumkavá a vo vnútri šťavnatá. Estragón poskytuje nádych sviatočného vkusu. K receptu
Sladká zemiaková žemľa
Ak môžu zemiaky z 8. 8. vyrábať koláče, potom zo sladkých zemiakov aj kvasnicové cesto. Princíp je rovnaký: Najprv sa zemiak spracuje na pyré a potom na kvasnicové cesto. Výsledok je pôsobivý a chutí rovnako dobre ako výdatná šunka, tak aj so sladkým džemom. K receptu
Boloňský gratinovaný zemiak
Zbohom špagety! Dnes vás nahradia zemiaky. Základ: mäsitý bolognese. Vrch: jemné zemiakové plátky. Zlatohnedá kôrka: pikantný syr. Čo viac chcete K receptu
Ružičkový kel a zemiakový kastról
Malá kapusta je na tanieri neprávom trochu ťažká. Napriek tomu je to také vynikajúce. Ak máte tendenciu pohŕdať ním samým, môžete jeho korenistú arómu jednoducho priblížiť vareným variantom. Spolu so zemiakmi, tvarohom, petržlenovou vňaťou, cesnakom a troškou smotany sa z kapusty stane vynikajúca plnka. K receptu
Zemiakový koláč so špenátom a ricottou
Torta musí byť sladká a väčšinou pozostáva zo smotany? Myslel som úplne zle. Dôkaz: Tento koláčik vyrobený zo zemiakov, špenátu, ricotty a čerstvých bylín. K receptu
Cícerový a zemiakový šalát
Bez ťažkého dresingu a bez veľkého množstva chichi - zemiakový šalát jednoducho presvedčí veľkou chuťou. Cícer a baby špenát, s dresingom z tymiánu, citrónu, oleja a horčice a samozrejme zemiaky. Úžasne jednoduché, úžasne chutné. K receptu
Zimná Panzanella
Panzanella je rovnako stredomorská. Iba v tomto variante s množstvom a množstvom zimnej zeleniny. Sladké zemiaky, fialové zemiaky, zlatá repa, kaleráb, paštrnák, mrkva a topinambur vytvárajú nielen wow efekt, čo sa týka chuti, ale aj farby. A ako to má byť v pravej panzanelle, chýbať by nemali ani chrumkavé kocky chleba. K receptu
Zemiakové placky so šalátom z červenej repy
Dobrej porcii zemiakových placiek nič neprekoná! Malé karbonátky sú skutočne všestranné a chutia vynikajúco s jablkovou omáčkou, lososom alebo kyslou smotanou. Obzvlášť pôvabné: zemiakové placky so šalátom z červenej repy. K receptu
Biela kapusta a jahňacie guláš
S gulášom sa cítite oveľa lepšie. Toto je dobré jedlo na sivé dni. Okrem bielej kapusty, jahňacieho mäsa, zemiakov a mrkvy si v Majinom hrnci spríjemnili kmín a majorán. Pre tú extra chuť. K receptu
Labskaus
Ako prebieha domáca kuchyňa v severonemeckej? S Labskausom. Správne, ako by malo byť. S červenou repou, hovädzím mäsom z konzervy, kyslou uhorkou, množstvom zemiakov, na vrchu usmaženým vajcom a vedľa neho sleďom. Potom pridajte chladné svetlo a buďte dobrí. K receptu
Gnocchi s pestom z medvedieho cesnaku
Gnocchi sú asi najjednoduchšie a najrýchlejšie domáce „cestoviny“ zo všetkých. O dôvod viac, aby ste ich zaraďovali do jedálnička oveľa častejšie. A ako by sa na „cestovinu“ malo patrí, Anastasia má so sebou čerstvé pesto. Extra aromatický s množstvom medvedieho cesnaku. K receptu