Wellja - výživa
Bobuľové muffiny
100g srvátkovej jahody
50g mletých orechov
2 viečka sladidla
10 g tvarohový koláč s kráľovskou príchuťou
50 g kokosového tuku (nechajte tekutý)
Príprava:
Všetky ingrediencie dáme do misy a tyčovým mixérom dobre premiešame.
Cesto dáme do formičiek na muffiny a povaríme pri 180 ° C
Pečieme asi 25 minút (horný a spodný ohrev)
Náš tvarohový a makový koláč
Zloženie:
100 g srvátkovej vanilky
50g mletých orechov
10g maku kráľovskej príchute vanilkový mak
50 g kokosového tuku (nechajte tekutý)
Príprava:
Všetky ingrediencie dáme do misy a tyčovým mixérom dobre premiešame.
Cesto vložíme do formy na pečenie vyloženej papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 ° C asi 45 - 50 minút (horný a spodný ohrev).
veľa bielkovín, takmer žiadne sacharidy a bez lepku
Múky zo semien, strukovín a orechov sú ideálnym stavebným prvkom pre vedomú stravu.
S nimi je ľahké sa zaobísť bez čiastočne alebo úplne obilných múk. Sú optimálnym zdrojom rastlinných bielkovín a obsahujú cenné minerály a vlákninu.
Ľanová múka, konopná múka, mandľová múka, kokosová múka, tekvicová múka a múka z čerešňového hrášku pozostávajú z čiastočne odolejovaných semien, orechov a strukovín a obsahujú iba niekoľko sacharidov.
Sú tiež prirodzene bezlepkové.
Žiadny cukor cukor
Výhody erytritolu, stevie a erytritolu:
- Bez kalórií
- žiadne použiteľné sacharidy
- Priateľské k zubom
- Prirodzene
- Vhodné pre diabetikov
- Neobsahuje fruktózu
- Bez GMO
- Bez alergénov
- Vhodné pre vegetariánov
- Perfektné na pečenie a varenie
- Na sladenie jedál a nápojov
Naše amarettini
Zloženie:
5 kvapiek vanilkovej príchute
5 kvapiek horkej mandľovej príchute
100g mletých mandlí
Príprava:
Ručným mixérom vyšľaháme sneh z bielkov.
Postupne potlačil erytritol a vanilkovú a horkú mandľovú arómu.
Nakoniec mandle opatrne zložte.
Plech vystelieme pergamenovým papierom a zmes vložíme do pipetovacieho vrecka.
Na papier na pečenie nastriekajte kvapky (1 cm) a pečte ich pri teplote 150 ° C zhora aj zdola asi 25 minút. (Vložka: dolná tretina)
Náš mrkvový koláč
Zloženie:
100g mletých mandlí
300 g strúhanej mrkvy
Poleva:
Príprava:
Všetky ingrediencie, okrem mrkvy, dáme do misy a tyčovým mixérom dobre premiešame.
Nakoniec zložte mrkvu.
Cesto vložíme do formy na pečenie vyloženej papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 ° C asi 45 minút (horný a spodný ohrev).
Na polevu všetky ingrediencie spolu dobre zmiešame a natrieme na vychladnutý koláč.
Náš zdravý čokoládový koláč
Zloženie:
100 g čokoládového proteínu/vanilkového proteínu
60g mletých mandlí
200g nesladeného jablkového octu
3 lyžice sladidla alebo 300 g náhrady cukru
1,5 balenia prášku do pečiva
1 štipku soli a škoricu
1 šálka Fanta Zero
Príprava:
Proteín, mleté mandle, kakao a prášok do pečiva zmiešame dokopy. Vajcia, vaječný bielok, jablkovú omáčku, príchuť, sladidlo, orechové maslo a tvaroh spolu zmiešame.
Spojte múkovú zmes a tvarohovú zmes, pridajte Fanta a krátko ich premiešajte ručným mixérom.
Formu na vyformovanie pružiny vymastíme (najlepšie kokosovým olejom) a vložíme do rúry na 170 ° C horné a spodné teplo asi 45 minút.
Chiadessert
Zloženie:
3El Chia semienka
220ml mandľového mlieka
2 lyžice náhrady cukru
½ lyžičky mletej vanilky
Pre vrstvu manga:
Mango (približne 220 g)
Poleva:
150g jahôd
10 g olúpaných, nesolených pistácií
Príprava:
Zmiešajte chia, mandľové mlieko, vanilku a náhradu cukru a vložte na 25-30 minút do chladničky
nech napučia.
Mango mäso včas pretlačte a jahody nakrájajte na malé kúsky. Pistácie nasekajte na malé kúsky.
Vrstva do pohára: najskôr mangové pyré, potom chia zmes,
Natrieme ho jahodami a na koniec vrchu posypeme pistáciami.
Skutočný univerzál
Pár faktov
posilňuje náš imunitný systém
podporuje trávenie
pôsobí proti plesniam, vírusom a baktériám
obsahuje mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, ktoré podporujú chudnutie
je účinný prostriedok proti kliešťom
vyživuje pokožku a vlasy prirodzene
je vhodný na pečenie, pečenie a na vyprážanie
môže spomaliť proces starnutia
pomáha telu pri detoxikácii
podporuje hojenie rán
Proteínové cookies
45g vanilkového proteínového prášku
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
15 g mandlí (nakrájaných na plátky)
podľa chuti nejaká náhrada cukru alebo kráľovská príchuť (arašidové sušienky)
Ovsené vločky, bielkoviny, vajíčko, prášok do pečiva, náhradu cukru/kráľovskú príchuť a mlieko dobre premiešajte. Ploché sušienky vytvarujte lyžicou na papier na pečenie a na sušienky rozložte mandle.
Pečieme asi na 180 stupňoch horného a spodného tepla 15-20 minút.
Lahodná palacinka
Zloženie:
Kokosový olej na vyprážanie
Príprava:
Ovos dobre premiešajte s vajcami, štipkou soli a dúškom minerálky. Na panvicu dáme kokosový olej a palacinku pečieme z oboch strán do zlatista.
Jablková omáčka sa k nej perfektne hodí a je k dispozícii aj bez cukru!
Tvaroh s polevou z rebarbory
Zloženie:
130 g Žiadny cukor Cukor (náhrada cukru)
Príprava:
Rebarboru nakrájame na 2 cm silné plátky a necháme odpočívať v chladničke so 100 g náhrady cukru asi 2 hodiny.
Obsah vanilkového struku a rebarbory v panvici zaparíme, kým nevznikne omáčka.
Nízkotučný tvaroh zmiešajte s 30 g náhrady cukru, citrónovou kôrou a trochou vody, až kým nebude krémový.
Kvarark jednoducho nalejte vychladnutým pyré.
Mrazené kokosové mlieko s jahodou
Zloženie:
1 plechovka kokosového mlieka light
1 - 2 lyžice náhrady cukru
Príprava:
Jahody natlačte kokosovým mliekom a vmiešajte obsah vanilkového struku s náhradou cukru.
Potom nalejte jahodové mlieko do foriem a vložte do mrazničky.
Tuniaková pizza s nízkym obsahom sacharidov
Suroviny na základňu na pizzu
1 plechovka tuniaka (bez oleja)
soľ a korenie
Suroviny na polevu
100g paradajkového pretlaku
príprava
Vajce a tuniaka dobre vidličkou premiešame a dochutíme soľou a korením. Potom svoj pizza základ vytvarujete na papier na pečenie a celé to dáte do rúry na 200 ° C horné a spodné teplo asi na 10-15 minút.
Teraz položte paradajky na základňu pizze a dobre okoreňte.
Nakrájajte zeleninu a pokryte nimi pizzu a posypte parmezánom.
Pizza sa teraz môže vložiť späť do rúry na rovnakú teplotu na 10-15 minút.
Tvarohový koláč s nízkym obsahom sacharidov
Zloženie:
50g mletých mandlí
80 g vanilkového izolátu (Bad Ass)
50 g Rama 7% smotana na varenie
1,5 viečka sladidla
6-7 kvapiek vanilkovej príchute
Príprava:
Všetky ingrediencie dobre premiešame a nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri 180 ° C horné a spodné teplo asi 45 minút.
Hodnoty šitia pre 100 g:
Tuniakový šalát
Ingrediencie pre 2 porcie:
200 g tuniaka (bez oleja)
100 g Feta svetla
2 varené vajcia
soľ a korenie
Príprava:
Tuniaka si vo svojej miske nakrájajte vidličkou.
Paradajky, uhorku, papriku, vajcia a cibuľu nakrájame na malé kocky a primiešame.
Teraz šalát ochutíme soľou, korením a pridáme ocot/olivový olej.
Hodnoty šitia na porciu:
Náš bielkovinový chlieb s chia semiačkami a vlašskými orechmi
Naše prísady:
1 balenie prášku do pečiva
3 pomlčky sladidla alebo 1 polievková lyžica náhrady cukru
Príprava:
Všetky suroviny dobre premiešame. Cesto vložte do formy na bochníky a vložte ho do rúry na horné a spodné teplo 180 ° C.
Doba pečenia je okolo 50-60 minút.
Naše najnovšie video: Strawberry Limo with Lemon & Mint
Perfektné pre horúce dni, málo kalórií a tiež vyčerpanie. Vyskúšaj to!
Cookies a krémová zmrzlina
Ingrediencie na čokoládové cookies
200 g orechovej múky podľa vášho výberu (orech alebo arašid, mandle)
50g ľanovej múky
50g mletých mandlí
50g kakaa
50g orechového masla podľa vášho výberu (arašidy, kešu, mandle)
200g jablková dužina
2 vajcia
1 vaječný bielok
5g vanilky
200 g náhrady cukru alebo 1,5 - 2 viečka tekutého sladidla
príprava
Múku preosejeme a zmiešame s mletými mandľami. Všetky ostatné prísady vmiešajte lyžicou.
Cesto vytvarujte do malých pohorí veľkosti lyžice a dajte na pekáč vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri 180 ° C 15-20 minút.
Zloženie vanilková zmrzlina
500 ml mlieka alebo sójového mlieka
2 vanilkové struky
340 g 4% kondenzovaného mlieka
150 g náhrady cukru (erytritol)
príprava
Kondenzované mlieko vložte asi na 3 hodiny do mrazničky, aby bolo veľmi studené. Krátko priveďte mlieko s náhradou cukru a vanilkou do varu, potom ochladte. Metličkou šľahajte kondenzáciu, získate veľký objem! Vmiešajte mliečnu hmotu a vmiešajte 1 ¾ čajovej lyžičky guarovej gumy. Vložte zmes do zmrzlinovača. Keď je zmrzlina takmer tuhá, rozdrobte 120g sušienky a pridajte ich do zmesi, zmrzlinový stroj ich vmieša. Ak nemáte zmrzlinový stroj, musíte zmes dať do mrazničky a každú chvíľu vytiahnuť a miešať. Keď je zmes takmer tuhá, vmiešajte posýpku.
Nutričné hodnoty na 100 g Ben & Jerry's pre porovnanie
89 kcal 200 kcal
7,2 g sacharidov 20 g sacharidov