Váš rozpočet
Dokonalá strava zahŕňa dodržiavanie niekoľkých základných pravidiel a veľmi jednoduchú zmenu toho, kde nakupujete.
Čo je dobré jesť
Základné pravidlá sú podľa odborníkov na výživu na stránke medicinenet.com mimoriadne jednoduché. Musíme si vyberať potraviny čo najviac nespracované, nepražené a nevarené. V ponuke musíme mať ryby dvakrát týždenne, mäso maximálne 3-krát, veľa zeleniny a ovocia denne. A množstvo zjedené pri jedle by nemalo byť priemyselné, ale slušné.
„Dospelí“, hovorí rumunská odborníčka na výživu Laura Ene, „potrebujú pevne stanovené tri jedlá denne, pričom najdôležitejšie sú raňajky a obed, a večer iba občerstvenie. Jedlo musí byť od seba vzdialené najmenej 4 hodiny a večerné jedlo sa nesmie brať v žiadnej forme po 9. hodine. ““.
Problém je v tom, kde kúpiť jedlo, pretože nemusí byť najlepšou voľbou ísť do supermarketu alebo obchodu, na ktorý ste zvyknutí, pretože je to pohodlné alebo blízko.
Americkí odborníci na výživu tvrdia, že je nebezpečné zvykať si na určité obchody, pretože pôjdeme priamo zo zotrvačnosti k rovnakým produktom. A ak bola voľba od začiatku nezdravá, tak to aj zostane. V supermarketoch navyše nájdeme všetko, čo znamená, že môžeme ľahko prepadnúť pokušeniam, ktoré predstavujú nezdravé jedlá alebo nadmerne spracované potraviny.
Ako a kde kúpiť
Štúdia uskutočnená na univerzite v San Diegu analyzovala nákupné návyky študentov v Minneapolise/St. Pavla. Vedci skúmali vzorce, či nakupujúci uprednostňujú čerstvé potraviny, či sú pohodlné alebo či sa pri vedomom výbere rozhodujú bez ohľadu na obchod, do ktorého šli. Takto zistili, akí kupujúci majú zdravé stravovacie návyky.
Napríklad ľudia, ktorí idú nakupovať na trh, kde si vyberajú čerstvé potraviny, zeleninu a ovocie, mali lepšiu stravu ako nakupujúci v supermarketoch. Pohodlní kupujúci nevedia dobre - aj keď sa snažia dobre stravovať, pretože zdravé možnosti dostupné v supermarketoch sú podľa medicinenet.com často obmedzené.
Druhá štúdia, ktorá sa predtým uskutočňovala na University of Kentucky, tiež zistila, že obchod má rozdiel, pokiaľ ide o to, čo jete a pijete. Ľudia, ktorí často chodili na farmárske trhy alebo do tradičných obchodov s potravinami, konzumovali ovocie a zeleninu aspoň raz týždenne, zatiaľ čo u kupujúcich v typických supermarketoch bola vyššia pravdepodobnosť, že budú piť kyslé džúsy.
Ako „natiahnuť“ rozpočet
Váš rozpočet môže byť tiež faktorom pri rozhodovaní o tom, čo a ako kúpiť. Potraviny bohaté na bielkoviny a čerstvé produkty môžu spotrebovať veľkú časť vášho rozpočtu na stravu. Nie je preto prekvapením, že hotová a mrazená večera odobratá zo supermarketu stojí zvyčajne menej ako čerstvé rybie filé. Jedným z riešení, ako rozšíriť svoj rozpočet, ktorý vám umožní zdravé nakupovanie, je vylúčiť nezdravé jedlo a tieto peniaze prerozdeliť na lepší výber.
Je tiež dobré byť flexibilný pri plánovaní jedál, aby ste si mohli kúpiť čerstvé jedlo, keď ho nájdete na predaj. Vezmite si dostatok na dve alebo viac jedál, jedno, ktoré budete jesť teraz a zvyšok si môžete zamraziť na neskôr.