Váha, charakter, depresia Štúdia ukazuje, čo robí vegánov skutočne kliešťami
Aké sú účinky výživy rastlín na váhu a duševné zdravie?
Kolín nad Rýnom -
Chcú vegáni neustále obracať svojich blížnych? Je v súčasnosti stále prijateľné jesť mäso? A je možné byť vôbec šťastný bez syra? Spôsob stravovania je vždy príčinou búrlivých diskusií. Diskusiu o konzumácii mäsa v súčasnosti živí vypuknutie koróny na bitúnku Tönnies.
Predsudky o vegánoch a vegetariánoch pretrvávajú. Nová, rozsiahla štúdia inštitútu Maxa Plancka v Lipsku prináša väčšiu prehľadnosť. Neurológovia skúmali, v čom sa ľudia, ktorí sa zaobchádzajú bez živočíšnych produktov, líšia od priemerného spotrebiteľa: Chceli vedieť, aké úlohy majú charakterové vlastnosti v type stravovania a aký vplyv má rastlinná strava na váhu a duševné zdravie.
Vedci vo svojich štúdiách zaznamenali nasledujúce výsledky:
Živočíšne produkty majú často vysoký obsah kalórií
Čím menej konzumujete živočíšne produkty, tým nižší je váš index telesnej hmotnosti (BMI). Vegáni a vegetariáni sú teda vlastne štíhlejší. Vedci to pripisujú skutočnosti, že živočíšne výrobky, ako sú mäso, syry, vajcia alebo mliečne výrobky, majú veľmi vysoký obsah kalórií, pretože obsahujú veľa nasýtených mastných kyselín a niekedy sú ťažko spracované.,
Vedci z Lipska z toho usudzujú, že zmena stravovania môže prispieť k lepšiemu zdraviu. Jesť čoraz menej živočíšnych produktov môže znížiť riziko nadváhy a obezity a pomôcť pri prevencii a liečbe. Odporúčajú k tomu ďalší výskum.
Depresia nezáleží na tom, či jete mäso alebo nie
Vedci nedokázali potvrdiť, že vegáni a vegetariáni trpia depresiami častejšie; predchádzajúce štúdie naznačovali súvislosť. Typ stravovania nemal významný vplyv na duševné zdravie účastníkov štúdie. Vedci však naznačili, že antipatie k vegánom ich môžu viesť k sociálnej izolácii a tým k rozvoju depresívnych symptómov.
Vegáni majú tendenciu byť introvertní, otvorení a svedomití
Podľa štúdie sú otvorení, svedomití ľudia s väčšou pravdepodobnosťou zrieknutí sa potravín živočíšneho pôvodu a obmedzia sa na potraviny rastlinného pôvodu. Vedci nemohli potvrdiť, že vegáni sú neurotickejší ako ľudia, ktorí jedia mäso.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Film „The Game Changers“: Môžu športovci zlepšiť svoj výkon vegánskou stravou?
„Moje dieťa chce byť vegánom“: Čo by rodičia mali vedieť o rastlinnej strave
Zlá správa pre vegánov: Avokádo by nemalo byť vôbec vegánske
Vegáni v štúdii boli predovšetkým introvertní. Vedci majú podozrenie, že je to čiastočne kvôli predsudkom. V spoločnosti často pretrváva negatívny obraz o vegánoch a vegetariánoch, čo môže viesť k vedomejšiemu sociálnemu vymedzeniu. Podľa sociologických štúdií sú ľudia, ktorí sa stravujú zeleninovo, často spájaní s prísnym životným štýlom a zdravotnými nevýhodami. Stereotyp je tiež fanatický, citlivý a menej mužský.
Štúdia výživy: Ako to dokázali vedci
Vedci pri štúdiu študovali v Lipsku počas troch rokov 8 943 ľudí: Spýtali sa ich na stravovacie návyky, stanovili im BMI a vykonali s nimi testy na depresívne príznaky a osobnostné vlastnosti. Pokiaľ ide o charakter, vedcov zaujímalo, ako neurotickí, extrovertní, otvorení, spoločenskí a poslušní boli respondenti.