Vajcový šalát bez cholesterolu - rawexotický
Životný štýl blogu o surovej vegánskej výžive a prírodných krásach
Dnes s vami zdieľam recept na absolútne epický šalát zo surových vegánskych vajec. Na internete existuje nekonečné množstvo receptov na surový vegánsky šalát zo vajec. Vynašiel som svoju vlastnú verziu, ktorá chutí lahodne, je chrumkavá a zdravá a obsahuje čo najmenej tuku.
Nie som zástancom imitácií živočíšnych produktov, ale úprimne musím uznať, že variácie surových jedál konvenčných jedál alebo milovaných jedál z detstva uľahčujú a robia integráciu surových jedál do života jednoduchšie! A ak to slúži tomuto veľkému účelu, tak prečo nie?
Suroviny (na 4 porcie)
- 1 hlava karfiolu
- 4-5 stoniek zeleru
- 1 biela cibuľa alebo 3 zelené jarné cibuľky
- 1 - 2 avokádo
omáčka
- 100 g kešu orechov (namočených vo vode najmenej na 2 hodiny)
- 1 čajová lyžička kurkumy alebo 1 čerstvý červ kurkumy
- 1 lyžička horčičných semiačok
- Šťava z malého citróna
- Soľ Kala Namak * (k dispozícii v obchode so zdravou výživou alebo tu *)
- Čierne korenie
- 1 strúčik cesnaku (voliteľné)
*Kala Namak je ajurvédska kamenná soľ, ktorá je zmiešaná s popolom rastlín a má tmavú farbu. Táto soľ obsahuje vysoký podiel sírovodíka, ktorý dodáva pokrmu vajcovitú chuť. Táto soľ však nemá kvalitu surového jedla, pretože sa spaľuje pri 900 stupňoch Celzia.
Všeobecne, pokiaľ ide o korenie, nie vždy presne viete, či je surové. Ale s malým množstvom sa naozaj nebojím a som dosť uvoľnená. 99% surová strava je tiež skvelá!
Utility
- Kuchynský robot (napr. Tento *) alebo strúhadlo
- Mixér (môj obľúbený mixér *)
- Nôž + doska na krájanie
- veľká miska
príprava
- Karfiol v kuchynskom robote spracujte na jemnú „ryžu“ (ak nemáte kuchynský robot, rovnaký efekt môže dosiahnuť iba jemné strúhadlo). Zelerové stopky nakrájajte na tenké plátky, nakrájajte jarnú cibuľku, avokádo nakrájajte na kocky. Všetko vložte do veľkej misy a dobre premiešajte.
- Omáčka: Vypustite vodu z kešu orechov, pridajte kurkumu, citrónovú šťavu, Kala Namak, korenie, horčičné semiačka a cesnak (voliteľné) a mixér rozmixujte na krémovú omáčku (dosť dlho)
- Šalátom zalejeme omáčku a všetko opäť dobre premiešame. Skúste a prípadne ešte okoreňte.
Tento výdatný vaječný šalát bez vajíčka je ideálny na večierok, rodinnú oslavu a v zime ako víkendový špeciál. Vaši priatelia a členovia rodiny, aj keď nie sú takí nadšení z vegánskej a surovej zeleniny všeobecne, budú tento šalát milovať - už som to niekoľkokrát úspešne skontroloval!
Pretože tento šalát už obsahuje pomerne veľa tuku, odporúčam vám jesť menej ovocia a iných sacharidov v deň, keď si ho doprajete, aby tuk neskončil na vašich bokoch. O tom ti poviem inokedy.
Užite si recept a dajte mi vedieť v komentári, ako vám chutil!
Tiež by sa vám mohli páčiť tieto recepty:
Tu je video z receptu:
Zrieknutie sa zodpovednosti: V tomto príspevku sú odkazy na pridružené subjekty. To znamená, že pri kúpe položky dostávam províziu. To nezmení ceny, ktoré za to platíte - ale umožňuje mi to udržať rawexotic nažive a investovať viac času do kvalitných a užitočných článkov!
z Viktórie
Ahoj, volám sa Victoria. Surovú stravu jem od začiatku roku 2013 a milujem ju! Zdravý obraz tela je moja vášeň. Som tiež trénovaná fitnes trénerka a herečka, a preto viem, ako sa orientujem vo fitnes a ženskosti. Tu nájdete tipy a nápady na výživu v surovom jedle, prírodné krásy, fitnes, surové vegánske cestovanie a na to, ako čo najlepšie využiť život v modernom svete.
1 komentár
Postupoval som podľa všetkých vašich krokov a získal som tento lahodný šalát, aj keď som pridal trochu extra panenského olivového oleja. Som milovník olivového oleja.
komentáre sú uzavreté.
Spravodaj
Zostaňte naladení!
Prihláste sa na odber môjho čestného informatívneho bulletinu zadarmo a získajte eBook zadarmo „5 receptov na viac energie“ do!
Koučovanie v oblasti zdravia
Cítite sa unavení, chýba vám energia, máte príliš veľa kíl alebo chcete jesť zdravšie, ale neviete, ako začať? Pomôžem vám, aby ste sa vďaka prírodnej výžive cítili štíhlejšie, ľahšie, svižnejšie a energickejšie! Zarezervujte si môj 3-mesačný program ešte dnes a urobte dôležitú investíciu do seba!
MOJE 33 RECEPTOV NA KAŽDÝ DEŇ
Bez chemikálií krásna
Poď aj za mnou
Životný štýl blogu o surovej vegánskej výžive a prírodných krásach