Vaječné rezance s kuracími prsiami

Recept na vaječné rezance s kuracími prsiami

Ideálne na obed alebo večeru

rezance

Čas prípravy: 25 minút

Čas prípravy: 10 minút

Ingrediencie pre dve porcie:

  • 500g kuracích pŕs
  • 200g vaječných rezancov
  • soľ
  • 4 paradajky
  • 4 jarné cibuľky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4 lyžice sójovej omáčky
  • 4 lyžice arašidového oleja

Musia byť pripravené tieto kuchynské spotrebiče:

  • 1 nepriľnavá potiahnutá panvica
  • 1 rúru
  • 1 sito
  • 1 polievková lyžica
  • 1 nôž

A takto sa to deje:
Vyberte vaječné rezance z obalu a povarte ich podľa pokynov na obale. Do vody na varenie pridáme štipku soli. Paradajky a jarnú cibuľku očistite, umyte a nakrájajte na plátky. Olúpte cesnak a nakrájajte na malé kúsky.
Filet z kuracích pŕs umyte a zohrejte na nepriľnavej panvici s 2 lyžicami oleja. Filé sa z oboch strán prepečie asi 3-4 minúty.
Po prepečení filé sa mäso pečie vo vyhriatej rúre na asi 150 stupňov ďalších 10-15 minút.
Na panvici rozohrejeme zvyšný olej a pridáme jarnú cibuľku, paradajky a cesnak. Celé sa to na panvici restuje asi 3 minúty, potom sa na dochutenie pridajú 4 lyžice sójovej omáčky.
Filet z kuracích pŕs je teraz pripravený a vyberie sa z rúry.
Rezance scedíme cez sitko a rozložíme ich na plech. Mäso sa teraz tiež umiestni na tanier. Teraz omáčku jednoducho natrite na mäso a cestoviny.
Skvelé jedlo je pripravené.

Čo sa dá na zložkách zmeniť:
Na zlepšenie chuti môžeme omáčku dochutiť bazalkou a chilli.

Nutričné ​​hodnoty vaječné rezance s kuracími prsiami *