Vajíčko vo vreci - pánsky biftek

Akýkoľvek steak s hrúbkou menej ako 4 cm je carpaccio!

Tento recept je veľmi jednoduchý a veľmi chutný. Videl som to niekde s mraziacim vakom a to sa mi dnes vrátilo. Môžete to urobiť s čímkoľvek z chladničky, ktoré bežne dávate do omelety. Potom pridajte čerstvý šalát a všetko je dobré.

Zloženie:

• 4 vajcia
• 3 - 4 plátky slaniny
• 1 malá cibuľa
• 1 malá mrkva
• Strúhaný syr
• Rukolový šalát
• 2 - 3 malé cherry paradajky
• soľ
• korenie
• 1 mraziaci vak

Príprava:

1. Vajcia dobre premiešajte v miske, aby bolo potom vajce pekné a vzdušné. Dochutíme soľou a korením
2. Slaninu opečieme na panvici a potom nakrájame na malé kúsky
3. Nakrájanú mrkvu a cibuľu zľahka opečieme, aby neboli príliš pevné
4. Syr nastrúhame najemno
5. Rukolu umyjeme a scedíme
6. Teraz vezmite mraziaci sáčok a do vrecka nalejte vajíčko, slaninu, mrkvu s cibuľou a syrom
7. Všetko spolu poriadne pretrepte a vrecko pevne uzavrite
8. Vrecko vložte do hrnca s vriacou vodou a približne. Dusíme na miernom ohni 10 - 15 minút, kým nie je vajíčko úplne uvarené.
9. Potom vrecko rozrežte a na tanier preložte „omeletu“ z vrecka a vajec. Raketu a polovicu paradajok rozložíme okolo vajíčka a môžeme podávať

---