Vanilka Matcha Latte
Trend matcha nás neprešiel: náš obľúbený recept so zeleným čajom je naša vlastná tvorba vanilkového matcha latte. Znie to pôsobivo v každom prípade a tiež vyzerá nádherne: 2 samostatné úrovne zelenej farby, korunované penou z mandľového mlieka.
Čaj Matcha môžete samozrejme piť „iba“ s horúcou vodou, ale pre nás chutí príliš horko.
Pre nás je Matcha Latte alternatívou ku káve. Matcha Latte obsahuje asi 3% kofeínu. Účinok je však mierne odlišný: aj keď vás káva často zneistí, pri používaní Matcha Latte zostanete vyrovnaní a stále sa cítite lepšie. O Matche sa tiež hovorí, že má protizápalový účinok a chráni imunitný systém. Matcha je neoddeliteľnou súčasťou čajovej kultúry v Japonsku od 12. storočia. Budhistickí mnísi používali čaj s jeho stimulačným účinkom na to, aby mohli meditovať dlhšie a intenzívnejšie.
Matcha je k dispozícii v obchodoch so zdravou výživou alebo online. Ak nechcete piť iba Matchu: je skvelá aj na pečenie, čo dokazujú pralinky Matcha.
Vyčarujte spokojný úsmev na tvári: Matcha Latte.
Recept: Vanilla Matcha Latte
prísady
- 0,5 lyžičky prášku matcha
- 50 ml vody
- 250 ml mandľového mlieka
- 1 štipku (y) vanilky
- 1 lyžička medu
Kuchynské doplnky
príprava
- Privedieme vodu do varu a rozpustíme v nej prášok matcha.
- Mandľové mlieko privedieme do varu spolu s vanilkovým práškom. Primiešajte med a nechajte ho rozpustiť.
- Do pohára nalejte mandľové mlieko a miešajte ho s napeňovačom mlieka, kým sa nevytvorí pena.
- Nalejte čaj matcha do šálky tenkým, rovnomerným prúdom.
Vhodný pre
Náš tip
Chutí ako Vianoce, keď si v mandľovom mlieku uvaríte škoricovú tyčinku alebo klinček. Potom ich pred podávaním vyberte.
Matcha Latte: povzbudzuje a chutí dobre
Pre nás je Matcha Latte dobrou alternatívou ku káve. Mierne osladený a mandľovým mliekom stráca svoju inak trochu trpkú notu.
Máte radi naše recepty na raňajky? Potom pre vás máme niečo: naše RaňajkyВ Kuchárska kniha obsahuje40 receptov, ktoré prekvapia mnohými novými nápadmi. Ako znejú škoricové chrumky, mrkvové musli alebo moka frappuccino? Ukážeme vám, ako ste vy diverzifikované, rýchlo a zdravé Začať deň - receptami na Pracujúci ľudia, športovec, Rodiny a Fajnšmekri.В
Kuchárka na raňajky Paleo
Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.
Uverejnila Michaela
Diskutujte s nami
21 komentárov
Matcha je naozaj skvelá, momentálne si zvyknem piť latlet machiato s cukrom Bulletprof Matcha so škoricou. Škorica sa tvári ako sladká a ja škoricu milujem ^ ^.
300 ml mlieka (mandle, kešu, kokos)
1/2 čajovej lyžičky matcha
1/2 ČL škorice
štipka maľovanej vanilky
1 lyžička medu
2 čajové lyžičky masla, ghí alebo kokosového oleja
Dúšok 80 stupňovej teplej vody na zamiešanie, aby sa Matcha nezhlukovala. Celkovo vylejte celý dúšok, tuk dobre zamiešajte, prípadne trochu napeňte a potom po malých dúškoch vychutnávajte.
Celkovo mi táto zmes robí oveľa lepšie ako káva, žiaden cukor alebo vysoký kofeín, čo by mohlo mať negatívny vplyv, žiadny nárast nepokoja, žiadny hlad a pokles výkonu, jednoducho stabilnejšia energetická hladina, ale tento typ ranného nápoja je už pol na pol celé raňajky!
Tento recept som dnes vyskúšala prvýkrát a som nadšená. Moje ďalšie „pokusy“ s Matchou nikdy nechutili dobre. Ale teraz k mojej otázke: koľko z toho mám počas dňa vypiť.
Ahoj Kerstin, teší nás, že sa ti latte páči. Vypil by som maximálne jeden denne - a minimálne každých pár týždňov si dal veľkú prestávku. Napríklad vyskúšať niečo nové:)
Čaj Matcha sa tradične nalieva iba vodou s teplotou 70 stupňov Celzia a potom sa mieša akousi metličkou, pretože sa nič nehromadí. Predovšetkým si myslím, že je dôležité nevariť veľmi cenné ingrediencie.
je to tak, teplota môže hrať rolu.
Je nevyhnutné pripravovať Matchu iba na 60-70 stupňov teplej vody; to nielen chráni chuť (inak zhorkne), ale antioxidanty strácajú účinok vo vriacej vode (pretože teplota varu spôsobuje oxidáciu). - K mojej legitimácii: dlho som pracoval v čajovni;)
Ďakujeme za tip Lali, určite to zohľadníme.
Ahoj.
Dlhodobo skúšam recepty z tejto stránky. Všetko chutné. Veľmi rád pijem latte macchiato alebo som predtým skúsil matcha latte.
Teraz ma znepokojuje toto: Ako dosiahnem to, aby bolo mandľové mlieko také spenené? Nejako mi to nevychádza.
Kúpil som si napeňovač mlieka Nespresso a funguje skvele.
Ahoj smoothie
dakujem za tip. potom už viem, v čom je problém. Nedostatok energie ...
Ahojte, stále čítam recepty, ako tu, vanilkový prášok alebo mletá vanilka
Moja otázka je, či môžem z tyčiniek odobrať vanilkovú dužinu, alebo je to problém s konzistenciou?
Samozrejme, je to úplne to isté:) Vanilkový prášok a mletá vanilka sa používajú oveľa praktickejšie, pretože si nemusíte lusk strihať sami a môžete si ho dávkovať, ako potrebujete:)
Moja matcha pochádza z Kórey. Mám to z obchodu so zdravou výživou. Lahodné. Volá sa jednoducho Matcha Korea, provincia ostrova Jeju.
Nájdete ho tiež na Lebensbaum.de.
Lahôdka. Osladené domácim mandľovým mliekom a navyše trochou cukru z kokosových kvetov ... tento nápoj má návykový potenciál;-)
Moja matcha vždy hrudkuje. Čo robím zle? Ako to robíš?
Musíte to predtým „vyšľahať“ vodou, t. J. Napeňovačom mlieka alebo metličkou na matcha - a veľmi to súvisí aj s kvalitou matcha.
Zaujímavý variant, vyskúšam cez víkend! Pokiaľ viem, vriaca voda by sa nemala nalievať priamo na prášok, ale skôr, ako je to pri zelenom čaji zvykom, nechajte ho vychladnúť asi na 80 stupňov.
Áno, je to pravda pri 80 °. Chcem to vyskúšať tiež.
Preto neskôr pridám prášok z matcha. Otázkou tiež je, či by človek aj po jadrovej havárii v Japonsku mal piť Matchu.