Vanilková zmrzlina s čokoládovým poťahom
Táto nanuková zmrzlina je ako stvorená pre tieto horúce dni. Nielen, že je vynikajúci, ale je tiež veľmi ľahké ho pripraviť sami.
Suroviny na porcie
| 300 ml | Šľahačka |
| 1 | Vanilková tyčinka |
| 4 lyžice | sladené kondenzované mlieko |
| 150 g | Plnotučné mlieko |
| 100 g | Poleva z tmavej čokolády |
| 15 g | Kokosový olej |
| 1 polievková lyžica | cukor |
príprava
1. Najskôr vyšľaháme smotanu s dužinou vanilkového struku do tuha. Potom opatrne pridajte kondenzované mlieko a všetko spolu premiešajte.
2. Zmrzlinovú hmotu naplňte do silikónových formičiek alebo malých pohárov a do stredu vložte zmrzlinovú tyčinku. Ľad nechajte zmraziť najmenej tri hodiny.
3. Teraz nakrájajte čokoládu a nechajte ju na vodnom kúpeli rozpustiť spolu s kokosovým olejom. Potom necháme vychladnúť. Stále to však musí byť tekuté.
4. Teraz opatrne vyberte zmrzlinu z jej foriem a rýchlo ju ponorte do čokolády alebo rovnomerne pokropte čokoládou. Buď to vložíme do machu a necháme zamraziť, alebo dáme plech vyložený papierom na pečenie a necháme ešte pol hodinu zamraziť.