Vanilkové košíčky - praktické recepty
Jedná sa o najkrajšie a najatraktívnejšie dezerty, ktoré si môžete pripraviť, a ktoré vyzerajú veľmi elegantne. Vyrábate ich z bežných surovín a podľa toho, ako použijete svoju fantáziu, ich môžete obohatiť o ozdobné prvky, ovocie alebo iné polevy.
Suroviny na muffiny
Suroviny na polevu
- Mäkké maslo šľaháme s cukrom, kým sa maslo nerozsvieti. Pridajte vanilku a vajce, potom múku zmiešanú so soľným práškom, sódou bikarbónou a lyžičkou prášku do pečiva.
- Počas miešania surovín postupne pridávame smotanu/jogurt a mlieko. Nalejte zmes do podnosu na muffiny vyloženého muffinovým papierom a do každej formy vložte 2-3 lyžice (asi 3/4 výšky formy).
- Muffiny pečieme pri teplote 180 stupňov 20 - 25 minút, alebo kým muffiny nezhnednú a po stlačení sa im nevráti tvar. Ochlaďte ich a včas pripravte glazúru.
- Maslo vyšľahajte čo najjemnejšie mixérom pri vysokej rýchlosti na
10 minút, kým úplne nezmení farbu (nestane sa čo najbielejšou a zdvojnásobí svoj objem). Potom po troškách pridávame práškový cukor, potom nasleduje vanilková esencia a pre dosiahnutie správnej konzistencie pridávame postupne 2 - 3 lyžice mlieka.