Vanilkový krém RETETE DUKAN

DUKAN RECEPTY

Sladkosť, ktorú musíte vyskúšať. Musai všetkého. Toto je Crème brûlée špeciálne pre Dukanovu diétu. Tento rafinovaný dezert, ktorého pôvod je neistý, môže osladiť temnejšie dni stravovania. To sa veľmi nelíši od tradičného receptu, chýba iba karamel. A mimochodom, ak chcete uspokojiť členov rodiny, pripravte si samostatnú karamelovú omáčku, ktorú pridáte iba na ich taniere. Iba som im povedal, že áno?

Fáza útoku, plavba, konsolidácia, konečná stabilizácia

- 4 lyžice tekutého sladidla

- vanilkový extrakt (dal som obálku Finesse od Dr. Oetkera a hrot noža z vanilkového struku)

Rúru najskôr vyhrejeme na 180 stupňov. Rozšľahajte celé vajcia, potom pridajte mlieko, sladidlo a vanilku a dobre premiešajte. Nalejeme kompozíciu do jenskej misy. Medzitým si pripravte podnos rovnakej výšky ako jenská miska a do polovice ho naplňte teplou vodou. Potom vložíme jenskú misu do podnosu a spolu ich vložíme do rúry na panvicu. Necháme v rúre asi 60 minút, potom vyberieme a necháme trochu vychladnúť, až po vložení do chladničky. Konzumuje sa za studena! Oranžová pozornosť na obrázkoch slúži len na ozdobu