Vápno, kalórie a nutričné hodnoty - kyslé, zelené a všestranné
The vápno, je kríkovitá citrusová rastlina a patrí do rodiny citrusov. Pochádza z tropických oblastí a používa sa hlavne na doplnenie koktailov kvôli svojej silne kyslej, ale korenistej chuti.
Používa sa hlavne na varenie a pečenie v mexickej kuchyni, v súčasnosti sa však čoraz viac využíva aj v našich kuchyniach. Vápno ale nájdeme tiež v mnohých výrobkoch vo forme džúsu alebo kôry.
V želé, džemy, občerstvenie, sladkosti a rôzne alkoholické a nealkoholické nápoje. Vápno nájdete aj v kozmetických výrobkoch, ako sú telové oleje alebo dezodoranty, v zubných pastách a ústnych vodách. Vápno sa nachádza aj v čistiacich prostriedkoch a čistiacich prostriedkoch na toalety.
Kalórie a výživová hodnota vápna
Vápno pre svoju silne kyslú chuť nie je vhodné konzumovať ako celé ovocie.
Má však mnoho ďalších pozitívnych vlastností, a preto môže cenným spôsobom prispieť k nášmu stravovaniu a zdraviu.
Limety obsahujú mierne množstvo draslíka (102 mg), sodíka, horčíka a železa. Sú bez cholesterolu, ťažko obsahujú 0,2 gramu tuku a len zopár Kalórie 30 (kcal) na 100 gramov.
Vápno vitamíny
Ďalej obsahuje sacharidy 11 gramov a vitamíny ako vitamín A a samozrejme vitamín C. Vápno obsahuje podstatne menej vitamínu C ako citrón.
Zdravotné výhody vápna
The vápno Niektoré pozitívne vlastnosti sa pripisujú udržaniu nášho zdravia. Rovnako ako iné citrusové plody má nízky glykemický index. To znamená, že potraviny, ktoré obsahujú nízky glykemický index, nezvyšujú hladinu cukru v krvi rýchlo, ale naopak pomaly.
Vápno a cukrovka
Podľa štúdií obsahujú limety tiež vysoký obsah takzvanej rozpustnej vlákniny. Tieto látky sa nachádzajú v rastlinách, ovocí alebo zelenine. Pre ľudí s cukrovkou sú citrusové plody, ako je limeta, veľkým pomocníkom, pretože regulujú vlastnú absorpciu cukru do krvi.
Preventívny účinok pri srdcových ochoreniach
Rozpustná vláknina je užitočná nielen pre ľudí s cukrovkou, ale obsahuje aj preventívny účinok proti infarktu a mŕtvici. Znižujú krvný tlak a eliminujú takzvaný zlý cholesterol (LDL cholesterol). Rozpustná vláknina môže tiež zabrániť zápalu krvných ciev.
Užitočné pri tráviacich problémoch
Aj pri tráviacich ťažkostiach sa osvedčila kyslosť a neodolateľná vôňa vápna. Ich flavonoidy, ako aj ich kyslosť prirodzene stimulujú tráviaci systém a stimulujú produkciu tráviacich štiav.
Nezrelé limetky spoznáte podľa toho, že sú sýto tmavozelené, zatiaľ čo zrelé plody spoznáte podľa zelenožltej farby. Aj keď je tendencia k zápche, šťava z vápna môže významne prispieť, pretože vláknina, ktorú obsahuje, a kyslosť vápna môžu rozpúšťať blokády.
Dá sa povedať, že šťava z limetky pôsobí ako prírodné preháňadlo a detoxikuje náš organizmus.
Vápno a artritída
Artritída je stav, ktorý spôsobuje zápal kĺbov.
Aj tu môže mať šťava z vápna podporný účinok, pretože obsahuje protizápalové vlastnosti. Jednou z mnohých príčin tohto stavu je prebytok kyseliny močovej v tele. Tento nadbytok môže zhoršiť zápal a bolesť.
Kyselina citrónová obsiahnutá v citrusových plodoch, ako je vápno, rozpúšťa koncentráciu kyseliny močovej a urýchľuje proces detoxikácie, aby sa mohlo vylúčiť viac kyseliny močovej.
Ďalšie výhody vápna
Vápno má tiež priaznivé vlastnosti pre pokožku a pre udržanie zdravia očí.
Vďaka vysokému podielu flavonoidov a vitamínu C zaisťuje omladenú, žiarivú pleť. Antioxidačné vlastnosti vápna chránia oči pred chorobami a infekciami sietnice.
Vysoký obsah vápnika v vápniku je dôležitý pri odstraňovaní nahromadenia a toxínov v močovom mechúre a obličkách. Dezinfekčné vlastnosti vápna môžu byť tiež užitočné pri liečbe infekcií močových ciest a majú tiež antipyretický účinok.
Tip a príprava
Pokiaľ ide o chudnutie, môže šťava z limetky významne prispieť. Pretože ich kyslosť je nielen osviežujúca, ale aj vynikajúca látka, pokiaľ ide o redukciu hmotnosti a spaľovanie tukov. Pomôcť môže pohár vody so šťavou z limetky.
Vápno je ideálne vhodné na doplnenie a doladenie rôznych jedál a používa sa hlavne v mexickej a ázijskej kuchyni. Môžete použiť ich čerstvú šťavu alebo ich šupku najemno nastrúhanú.
Veľmi dobre sa hodí k jedlám s ryžou a hydinou, ako je kuracie mäso; rafinovať rôzne omáčky alebo namáčať. Limetky sú pochúťkou aj do dezertov alebo koláčov. Je s tým veľa receptov vápno, z ktorých môžete získať návrhy na lepšiu integráciu tohto zdravého citrusového ovocia do vašej stravy.