Varená pšenica na Vianoce

Dnes je staromódny Štedrý večer, ktorý sa slávi v dome mojich rodičov. Minulý rok som ukazovala, ako som s babičkou vyrábala rožky, teraz vám ukazujem ďalšie jedlo, ktoré nechýba ani rok, odkedy sa poznám, a to Vianoce. Reč je o varenej pšenici, akomsi príbuznom klietky, ale stále je medzi nimi malý rozdiel.

vianoce

Varenú pšenicu si teda môžete pripraviť kedykoľvek počas roka, pretože ako celozrnné zrno tento dezert skutočne odporúčam tým, ktorí chcú vyváženú stravu. Môžete si ho osladiť a vyrovnať čímkoľvek chcete - cukor, med, sladidlo, orech, mak, kokos, vanilka, rôzne esencie - všetko podľa vašich predstáv a vkusu.

Najbežnejšia možnosť, ktorú sme jedli u babičky, bola s cukrom a orechmi - pšeničné otruby sa varili asi pol dňa na sporáku, trochu sme odtiaľ zobrali a zmiešali ich s cukrom a vlašskými orechmi každý v jeho tanieri - najpamätnejší dezert detstva môj.

Tu som to ozdobila sušenými slivkami, nasleduje recept na sušené slivky plnené orechmi, myslím, že budúce Vianoce:)

Veselé Vianoce s vašimi blízkymi prajem, veľa pokoja a zdravia!