Varená quinoa (základný recept na quinoa) - jedlo bez sacharidov
s mnohými varenými Alexander
Čo si môžete uvariť zo svojich surovín!
Náhodné recepty na inšpiráciu
Suroviny (na 1 porciu/s)
Boxy na prípravu jedla teraz späť na sklade!
Manuálny
Semená quinoa vložte do cedníku a niekoľkokrát ich umyte pod studenou vodou.
Množstvo použitých semien quinoa uvarte s vodou. To zodpovedá asi 100 - 120 ml vody na jednu porciu. Toto množstvo vody privedieme do hrnca k varu.
Pridáme umyté semiačka quinoa a prikryté varíme na strednom ohni asi 10 minút.
Hrniec odstavíme z ohňa a necháme 30-40 minút lúhovať.
Predtým, ako quinou ďalej spracujete, opäť ju vložte do sitka a pri malom tlaku zo zmesi vytlačte zvyšnú vodu (nie je jej veľa) a nechajte ju odtekať. V opačnom prípade existuje riziko, že hotové jedlo z quinoa bude nakoniec príliš vodnaté.
Potom v miske vmiešajte štipku morskej soli a lyžičku olivového oleja.
Získajte všetky bezplatné nástroje s nízkym obsahom sacharidov
Máš zadarmo Prístup k týždenným plánom, zoznamom potravín a pravidelne dostávať nové recepty a ponuky.
Tip na čítanie
Quinoa je veľmi výživné semeno, ktoré sa stalo veľmi populárnym v súčasnej a trendovej komunite s nízkym obsahom sacharidov. Varené semená quinoa obsahujú iba asi 20% sacharidov. Semená sú navyše veľmi bohaté na dobré bielkoviny a vlákninu. Samozrejme nechýbali ani minerály a rastlinné látky. Práve naopak. Výhodné je, že semeno je tiež úplne bezlepkové. Hodí sa teda aj do zodpovedajúcej formy výživy. Bez ohľadu na to, či chcete semená použiť na pečenie alebo na raňajky - existuje veľa spôsobov, ako semienka quinoa integrovať do jedla. Dnes by som vám chcel predstaviť jednoduchý základný recept na varený a opuchnutý výživový zázrak z Južnej Ameriky:
Semená sa najskôr dvakrát alebo trikrát premyjú na site pod studenou vodou, až kým už toľko vodu nezakalí. Potom to ide vo vriacej vode na 10 minút (s prikrytým hrncom). Rovnako ako pri varení ryže, množstvo vody by sa malo zhodovať s množstvom quinou.
Po uvarení sa hrniec odstaví zo sporáka a nechá sa ďalších 20 - 30 minút napučať. Jemne osolená a zmiešaná s trochou oleja je quinoa pripravená na ďalšie spracovanie. Semená naozaj dosť napučia. Takto sa aj z malého množstva stane skutočne veľká porcia. Napríklad som upiekla semienka quinoa zo štyroch dávok: 6 muffinov quinoa, 9 quinoa tvarohových buchiet a ešte mi zostalo dosť na ovsené vločky na raňajky.
Potravinový denník (denný denník s organizátorom)
156 stránok pre plánovanie a sledovanie. Sledujte všetky svoje jedlá vrátane chuti, hladu a tolerancie. Spravujte schôdzky a buďte motivovaní. Skutočná pevná väzba s plochou gumou a stuhou na čítanie.
Alexander (433 receptov a príspevkov)
som Výživový poradca s nízkym obsahom sacharidov, Najpredávanejší autor z troch kuchárskych kníh s nízkym obsahom sacharidov, ktoré teraz vyšli v nemeckých kníhkupectvách a s koncepciou stravovania bez sacharidov som schudla viac ako 20 kíl. Rád by som vám to odovzdal.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (pondelok až piatok od 8:30 do 17:30)