Varené kurča v rezancoch; Recept DDR; ľahké; geniálny!

prísady

1 malé alebo 1/2 veľké kuracie mäso, soľ, 2 korenie, 1 korenie, 1 cibuľa, 100 g koreňov, 400 g úzkych rezancov, 80 g masla, petržlenová vňať, 50 g strúhaného syra.

varené

Chvála, kritika, otázky alebo návrhy týkajúce sa receptu? Potom prosím zanechajte komentár na konci tejto stránky a hodnotenie!

príprava

  • Pripravené kuracie mäso zalejte vriacou osolenou vodou, pridajte korenie, cibuľu a nakrájané korene.
  • Kurča uvarte a potom vyberte.
  • Odlepte kožu, uvoľnite kosti a mäso nakrájajte na kúsky.
  • Cestoviny uvaríme v slanej vode do mäkka, prepasírujeme, pridáme mäso a maslo.
  • Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a strúhaným syrom.

[Zdroj: česká kuchyňa »Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Lipsko, 1987]

Pre všetkých milovníkov kuchynskej klasiky NDR sa tu znovu vydávajú klasiky pečenia vo vydaní z roku 1974 v nezmenenej podobe. So všetkými receptami od ananásovej zmrzliny po cibuľový koláč.