Varené makrely Jednoduché kuchárske recepty
Makrela varená v miso
Saba no miso ni, recept na varenie ryže
Makrela občerstvenie
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na hrubé plátky a dochuťte soľou. Šalát očistíme a natrháme a ryby nakrájame na kúsky. Jogurt zmiešajte s trochou nastrúhanej citrónovej kôry, citrónovou šťavou a soľou. Na každom zemiakovom plátku najskôr šalátový list, potom trochu jogurtu
Makrela na vyprážanej ryži
Ryža z predchádzajúceho dňa, uhorka s jogurtom a makrela
Tofu polievka z makrely z morských rias
Cotriade de Maquereaux
(Makrela so zemiakmi) Recept z Bretónska
Uzená rybacia panvica
Makrelový šalát
Filety z makrely scedíme, vložíme do misy s trochou oleja a vidličkou roztlačíme. Vajcia, očistené jablko a uhorku (ak je to potrebné, použite viac) nakrájajte na kocky a zamiešajte. Pridajte horčicu, majonézu a korenie. Tip:
Makrelový krém
Chutné na chlebe
Makrela pasta
Ryžový šalát s rybou
Ryžu uvaríme podľa pokynov na obale. Cibuľu nakrájame na tenké krúžky a paradajky nakrájame na kocky. Keď je ryža uvarená, zmiešame všetky ingrediencie dokopy a dáme do chladničky. Každú chvíľu premiešajte.
Ingridine rybie koláče
Údená ryba s jahňacím šalátom
Údenú slaninu nakrájajte na kocky. Na oleji osmažte kocky slaniny dochrumkava, potom ich vyberte, sceďte na kuchynskom papieri a nechajte vychladnúť. Jahňací šalát očistite, umyte a odstreďte. Vajcia na štvrtiny. Pažítku nakrájame na kolieska. M
Perloví potápači - karí v Perzskom zálive
(Rybí kari podľa receptu perlového potápača z Kuvajtu)
Kedgeree s údenými rybami à la Gabi
Cestoviny s údenou rybou carbonara
talianska klasika s údenými rybami a cuketou
Rybí ragú „Räucherkate“
Tuk rozohrejeme, cibuľu, mrkvu a pór asi 5 minút podusíme. Potom poprášime múkou, premiešame, pridáme paradajky a kurací vývar a na miernom ohni povaríme 5 minút. Medzitým si údenú rybu nakrájajte na kúsky
rybí vývar
Základný recept na 2 litre
Dánska rybacia polievka à la Gabi
Pre rybí vývar priveďte vodu so soľou do varu a pridajte korenie. Medzitým umyte rybí odpad a makrelu pod studenou tečúcou vodou a nechajte ich odtekať. Z makrel plutvy a hlava abs