Varené polievkové mäso so špenátom; Pečené zemiaky v liatinovej kanvici - recept

užitočná informácia

  • Pracovný čas: 30 minút Príprava: 15 minút Príprava: 15 minút Náročnosť: náročná Cena: € € € €

príprava

Bohužiaľ som nemala žiaden pór - tak som si dala jarnú cibuľku! Mrkvu a korenie nakrájajte s klinčekmi na jednu z dvoch cibúľ! Takže do liatinovej kanvice pridajte vodu, bobkové listy, tymian, petržlen, rozmarín, mrkvu, cibuľu, korenie, jarnú cibuľku (namiesto póru), 3 strúčiky cesnaku, polievkové mäso (bez praženia) a znova soľou a strúhaným korením okoreniť!

pečené

Vložte všetko do vody - mäso musí byť úplne pod vodou - potom ho raz prevarte a potom nechajte 3 hodiny dusiť (nevarte horúce)!

Vyprážané zemiaky sa pripravovali asi 35 minút pred podávaním - veľmi jednoduché: Vložte kúsok praženého kuracieho korenia a kúsok olivového oleja do plastového vrecka a dobre ho pretrepte - potom všetko (samozrejme bez plastového vrecka) vložte do Tefal Actifry alebo do rúry na 30 minút.

Potom zvyšné strúčiky cesnaku nakrájajte na malé kúsky a poduste na oleji.

. a potom pridajte špenát, po tom, čo sa špenát zrútil, vylejte z polievky, ktorá sa teraz vytvorila v liatinovej kanvici, kopček a potom pridajte trochu smotany - soľ a korenie:

Páni - ako to chutí: Pridajte zemiaky a vajcia a máte hotové hlavné jedlo!

Zemiaky potom boli hotové - teda z Actifry alebo z rúry a na štvrtiny. Aj polievkové mäso bolo hotové.

Na tanieroch natretý špenát, na vrch zemiakové zemiaky a na vrch mäso.

. Takisto vznikne veľa polievky, ktorú je možné veľmi dobre použiť na omáčky alebo mraziť po častiach, ktoré si môžete nechať na neskôr!