Varenie hovädzej pečene, vyprážané - recept

1.Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska.

recept

2.Na panvici rozohrejeme olej a pár minút podusíme cibuľu. Potom dajte na panvicu pokrievku a cibuľu domäkka povarte asi 10 - 15 minút pri najnižšej teplote. Potom ho vyberte z panvice.

3.Plátky pečene umyte a osušte kuchynskými utierkami.

4.Potom soľ a korenie.

5.Na tanier nasypeme múku, v nej zvinieme plátky pečene.

6.Teraz osmažte pečeň z oboch strán. (Vyprážal som 2 plátky naraz.)

7.Potom vložte do panvice všetky 4 plátky pečene. Roztiahnite dva navrch, zatvorte veko a nechajte ich znova niekoľko minút strmieť na najnižšej teplote. (Plátky cibule a prvá osmažená pečeň sa opäť zohrejú.)

8.Medzitým som si v mojej KB pripravila zemiakovú kašu podľa receptu.

9.Na každý plát natrieme 2 plátky pečene s cibuľou, pridáme zemiakovú kašu a podávame.