Varenie je najlepší liek Jedlo vám robí zdravé JEDTE CHYTREJŠIE
Niektoré jedlá a koreniny majú oveľa viac než len dobrú chuť. Pozitívne vplývajú na zdravie a pomáhajú zmierňovať určité každodenné ťažkosti. Tu sú naše obľúbené, ktoré by nemali chýbať v žiadnej kuchyni!
čili
Kapsaicín v paprike stimuluje cirkuláciu a prietok krvi. Horúca látka stimuluje žalúdočné šťavy a bojuje proti baktériám v črevách. Čili ohrieva a čistí dýchacie cesty: teplá polievka vám prinesie úľavu, ak ste prechladnutí.
brusnica
Brusnicová šťava pomáha pri infekciách močových ciest. Vysoký obsah bio-látok (polyfenolov) posilňuje cievy a spomaľuje vývoj artériosklerózy, vitamín C posilňuje imunitný systém. Čučoriedky Vedci potvrdzujú, že čučoriedky stimulujú krvný obeh a znižujú riziko rakoviny. Bioflavonoidy (rastlinné pigmenty) chránia aj bunky tela. Čučoriedková šťava má detoxikačný účinok a pomáha pri hnačkách a problémoch s močovým mechúrom.
zázvor
Ďumbier obsahuje bioaktívne látky, ktoré udržiavajú krvnú tekutinu a zabraňujú zhlukovaniu krvných doštičiek. Čerstvý zázvor upokojuje nervový žalúdok, čaj z kúskov zázvoru pomáha predchádzať nevoľnostiam, napríklad na cestách alebo počas tehotenstva.
cesnak
Čerstvý cesnak posilňuje obranyschopnosť tela, má prirodzený antibiotický účinok a ničí choroboplodné zárodky. Cesnak tiež udržuje krvnú tekutinu, zabraňuje tvorbe zrazenín a má spazmolytické vlastnosti.
kurkuma
Korenie pomáha pri problémoch s trávením, zložky, napríklad farebný kurkumín, upokojujú žalúdok a podporujú tok žlče. Kurkuma chráni pokožku pred lúčmi a urýchľuje proces hojenia popálenín. Reguluje hladinu cholesterolu, chráni bunky a spomaľuje zápal.
paradajky
Draslík môže regulovať vysoký krvný tlak, farbivo lykopén znižuje riziko určitých druhov rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb a artériosklerózy. Má tiež účinok na ochranu buniek.
Sušené slivky
Sušené slivky prirodzene stimulujú trávenie a majú antioxidačný a bunkový ochranný účinok. Ak túžite po sladkom, ovocie je dobrou alternatívou k čokoláde - má menej kalórií a je dlhšie zasýtené.
citrón
Vďaka kyslosti je citrón dobrým pomocníkom pri trávení a zmierňuje plyny a žalúdočné kŕče. Ich dezinfekčný účinok sa využíva pri bolestiach hrdla. Obsiahnutý vitamín C posilňuje obranyschopnosť tela a je dobrý pre zuby, ďasná, kosti a spojivové tkanivo.
Cibuľa
Cibuľa má protizápalové, tlmiace bolesti a antibiotické účinky, jemne nakrájaná na kašeľ a bolesti hrdla a zmiešaná s medom tiež expektorans. Flavonoidy posilňujú obranyschopnosť tela a regulujú hladinu cholesterolu.