Červená kapusta, reďkovky a šalát z jarnej cibule

Chrumkavé zloženie - čerstvá červená kapusta, s reďkovkami a jarnou cibuľkou, očarí chuťové bunky prírodným spôsobom.

reďkovky

  • Prístav: 4
  • Čas: 30 min + 30 min
  • Postavenie: svetlo
  • kcal: 66
  • KH: 8 g
  • E: 2 g
  • Otázka: 2,5 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 1/2 malej červenej kapusty (cca 400 g)
  • 3 jarné cibuľky
  • 8 reďkoviek
  • Šťava z polovice citróna
  • 2 čajové lyžičky agávového sirupu
  • Morská soľ (fleur de sel)
  • korenie
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1/2 zväzku petržlenovej vňate

príprava

Očistite a umyte červenú kapustu • Nakrájajte na jemné prúžky nožom alebo nadrobno nakrájajte na krájač na zeleninu • Červenú kapustu zmiešajte so soľou, dobre premiešajte a nechajte asi 30 minút lúhovať.

Opláchnite jarnú cibuľku a nakrájajte iba zelenú na tenké krúžky, hľuzu bielej cibule použite na iné účely • Reďkovky očistite, opláchnite, rozpolte a nakrájajte na jemné plátky.

Zmiešajte červenú kapustu s citrónovou šťavou, agávovým sirupom a olivou • Zložte jarnú cibuľku a reďkovky a dochuťte petržlenovou vňaťou a novým korením.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu