Varenie pre dieťa je chutné a zdravé
Recepty doplnkových jedál
Aj keď je teraz výber detských dóz a kaší veľký, veľa rodičov chce svoje dieťa variť sami. Týmto spôsobom môžete presne reagovať na potreby dieťaťa, napríklad preto, že je alergické. Naše doplnkové recepty na jedlo sú nielen vyvážené a zdravé, ale sú vhodné aj pre alergikov a navyše vynikajúce! Vyskúšaj to!
Ak svoje dieťa varíte sami, budete presne vedieť, čo v ňom je. A môžete sa vyhnúť tomu, aby ste získavali zbytočné prísady. Hotové kaše, ktoré musíte zmiešať iba s vodou, obsahujú väčšinou nepotrebné prísady, ako napríklad mrazom sušený ovocný prášok, emulgátory alebo vitamínové zmesi. Často neobsahujú celé zrná, ale naopak obsahujú pridaný cukor. Dokonca aj odtlačok „bez granulovaného cukru“ znamená iba to, že nebol pridaný žiadny domáci cukor (sacharóza). Môžu byť tiež zahrnuté ďalšie sladidlá, ako je maltóza, fruktóza, med, jablkový alebo hruškový sirup!
1, 2, 3 - kaša je uvarená: základné doplnkové recepty na jedlo
Ak chcete pre svoje dieťa uvariť čerstvé, nie je to vôbec ťažké so základnými receptami na kašu v rámčeku nižšie. Uistite sa, že používate organické prísady, aby bolo znečistenie dieťaťa čo najnižšie!
Najmä u detí náchylných na alergie je dôležité postupne zavádzať nové potraviny do doplnkových potravín a nepodávať ihneď jedno z viaczložkových jedál uvedených v tomto zozname! Začnite so zeleninou, po piatich až siedmich dňoch pridajte zemiaky, potom olej, potom mäso a nakoniec šťavu.
Dôležité: Po zahriatí sa kaša nesmie znovu zohriať, pretože sa takto môžu množiť choroboplodné zárodky. Zvyšky zo zeleninovej kaše sa dajú ešte použiť do gulášov alebo polievok pre tých „veľkých“.
Kaša na sklade
Ak si predvaríte, pretlačíte alebo zamrazíte niekoľko porcií zeleninovo-zemiakovo-mäsovej kaše, môžete ušetriť čas a námahu. Zatiaľ čo predvarenú kašu je možné uchovávať v chladničke iba jeden deň, je možné ju zmraziť na -18 ° C až dva mesiace. Kašu tesne pred kŕmením opäť rozmrazte a zohrejte napr. B. vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
| Ak nechcete dať svojmu dieťaťu každý deň mäso, stačí pripraviť zeleninovú zemiakovú kašu. Mäso uvaríte osobitne a hotovú mäsovú omáčku zamrazíte v tácke na kocky ľadu. Po 24 hodinách preložte mrazené kocky mäsa do vrecka alebo mrazničky. Kocky potom môžete podľa potreby jednotlivo odobrať. |
Čistá zemiaková kaša mimochodom nemôže byť zmrazená, pretože zemiakový škrob sa pri nízkych teplotách zmení na cukor a kaša chutí zvláštne sladko.
Recepty na kašu
V prvom roku života nie je pridanie soli, korenia, cukru alebo medu potrebné ani žiaduce.
Zeleninová a zemiaková dužina
- asi 40 až 50 g zemiakov (1 menší), neskôr aj celozrnné cestoviny alebo bio ryža
- 90 až 100 g zeleniny (spočiatku napr. Mrkva, paštrnák alebo tekvica)
- 20 až 30 g chudého mäsa, bez vnútorností! (alternatívne 10 g ovsených alebo proso vločiek)
- 30 ml ovocnej šťavy bohatej na vitamín C.
- 1 až 2 čajové lyžičky repkového oleja
Zeleninu umyte alebo olúpte, nakrájajte na malé kúsky a duste s mäsom v troche vody asi 15 minút. Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme, pridáme k zeleninovej mäsovej zmesi so šťavou a olejom (s vodou na varenie!), Potom pyré.
Kaša z obilnín z mlieka
- 200 ml plnotučného mlieka (3,5% tuku) alebo ekvivalentného množstva (HA) detskej výživy
- 20 g celozrnných cereálnych vločiek (cca 3 polievkové lyžice)
- 20 g pomarančovej alebo zeleninovej šťavy alebo ovocného pyré
Polovicu mlieka zmiešame s celozrnnými vločkami, privedieme k varu a povaríme 1 až 2 minúty. Kastról odstavíme zo sporáka a vmiešame zvyšok mlieka. Nalejte šťavu, nalejte ju do čistého pohára so skrutkovacím uzáverom a krátko ho pretrepte, aby zmizli všetky hrudky.
Cereálna kaša
- 100 g sezónneho ovocia (spočiatku jablko alebo hruška, banány sa najlepšie miešajú s iným ovocím, neskôr aj nektarinky, marhule alebo melóny)
- 90 ml vody
- 20 g celozrnných cereálnych vločiek (cca 3 polievkové lyžice)
- 1 čajová lyžička klíčkového oleja alebo mandľového masla
Ovocie očistíme, v prípade potreby odstránime jadrovník a pretlačíme. Vodu privedieme k varu a zmiešame s ňou cereálne vločky. Vmiešajte tuk a zmiešajte mierne vychladnutú kašu s ovocným pyré.
Ako predplatiteľ programu „Zdravie a vzdelávanie pre moje dieťa“ tu nájdete ďalšie doplnkové recepty na stravu, a to aj pre dojčatá s rizikom alergie.
Toto je prémiový obsah na webe Elternwissen.com, ktorý uvidia iba predplatitelia našich mesačných sprievodcov pre rodičov.
Ak chcete pokračovať v čítaní tohto článku, môžete si tu vyskúšať predplatné na 30 dní.
Vyberte požadovaný produkt:
Sem zadajte svoje používateľské meno a heslo: