Varenie repy 3 dôvody na založenie SoDelicious
Možno to nie je zelenina, na ktorú každý myslí. Ale stojí za to variť repu častejšie, pretože môže byť veľmi chutná a zdravá.
Ako často varíte cviklu? Ak je vaša odpoveď „nie príliš často“, potom vás možno presvedčíme, aby ste zmenili názor. Vieme, môže byť ťažké pripraviť sa v kuchyni, pretože kvôli červenému džúsu môže všetko vyzerať ako miesto činu. A možno nemá na prvú ochutnávku najlepšiu príchuť. Ale veci sa môžu zmeniť, keď sa naučíte šikovné triky z cukrovej repy.
Vďaka niekoľkým skvelým skúsenostiam s repou som bol nedávno prevedený na jej „kult“. A stojí za to si ju užiť častejšie.
Prečo variť repu
Tieto korene majú sladkú chuť, ktorú si môžete vychutnať. ale sú tiež veľmi zdravé, plné vitamínu C, kyseliny listovej a draslíka. Existuje niekoľko odrôd, ale repu budete pravdepodobne variť najčastejšie.
Ďalším argumentom pre častú konzumáciu repy je nízky obsah kalórií, čo znamená, že je dobré pre diéty, a obsahujú veľa vlákniny, ktorá pomáha tráveniu. Existujú aj zlúčeniny a pigmenty, ktoré môžu pomôcť znížiť krvný tlak a zlepšiť výkon počas cvičenia.
Pred varením repy
Pri ich výbere sa uistite, že majú stále pripevnené listy alebo aspoň kúsok stonky. Pretože stonka udržuje šťavu vo vnútri, kým ich nevaríte. Ich pokožka by mala byť hladká a suchá, bez tmavých alebo mäkkých škvŕn. Uistite sa, že stonka je stále zelená - to znamená, že sú stále čerstvé. Môžeš uchovávať v chladničke takmer týždeň.
Ako ich uvariť
Po dôkladnom umytí a očistení štetcom ich nakrájajte na kúsky a varte ich v slanej vode takmer pol hodiny alebo po sviežosti. Potom ich pokvapkáme olivovým olejom, pridáme nasekaný cesnak a trochu citrónovej šťavy. Uvidíte, aká rozdielna bude ich aróma po tomto kroku!
Môžete ich nakladať a potom použiť do šalátov. Existuje však veľa ďalších nápadov, ako variť repu. Môžete ich zomlieť a potom natrieť na chlebe, dokonca pridať trochu tahini, cícer, olivový olej a citrón.
Cviklu použite do koláčov, palaciniek a muffinov. Pridajte plátky do sendvičov. Či už si vyberiete čokoľvek, repa je pre vás jednoznačne zdravým rozhodnutím.