Varenie s láskou Chocolate Fudge
Ahoj! kde nájdem sušené mlieko 0 percent tuku a tiež kakao.
Ahoj Cristina, vitaj! Bohužiaľ nemôžem odpovedať na vašu otázku:(, žijem v USA, neviem, kde to je vo vašej oblasti. Nakoniec mi povedzte, odkiaľ ste a pokúsim sa zistiť, kde by ste to mohli nájsť. Dúfam, že to nájdete a uspejete vyskúšajte čokoládu, pretože je super mňam:)
Gratulujeme a ďakujeme za chutné recepty! Rovnako ako vy, rád varím a robím koláče a samozrejme som vyskúšal čokoládu:) Mám však aj veľký zmätok: prečo hovoríte, že kakao s 1% tuku je tolerované jedlo, 1 čajová lyžička denne? Napíš priamo na políčko: „Neobmedzene“, takže…. ? Alebo nehovoríme o rovnakom kakau? Je to ten v odkaze nižšie ?
http://www.mydukandietshop.co.uk/en/product/Defatted-Cocoa-Powder-1,13990.html
Ahoj Elena, ďakujem pekne! Som veľmi rada, že sa vám moje recepty páčia, dúfam, že ich vyskúšate čo najviac:). Žijem v USA a naše kakao značky Dukan je 3% tučné (http://www.shopdukandiet.com/diet-foods-healthy-snacks/cocoa-powder), ale kakao značky Dukan nepoužívam, používam Kakao Hershey a má 1%, v zozname tolerovaných je kakao uvedené a hovorí, že by nemalo presiahnuť 10% a že je tolerovaná 1 čajová lyžička denne:). Mám tiež v UK kamarátku, ktorá mi nedávno povedala, že si dala kakao značky Dukan a že má 1% tuku a na krabici sa píše neobmedzene, takže odvtedy sa neobmedzujem ani na 1 lyžičku;). Bozky a čakám na teba: *
Ďakujem, Oana, upokojil si ma! Že som doteraz zjedol nejaké množstvo „Neobmedzeného“.:) Ale režim sa mňa ani môjho manžela vôbec nedotkol, a keď som uvidel, že si urobil to isté. Každopádne, táto čokoláda je šialená, aj bez čokoládového sirupu (ktorý ja nemám), preto som dala viac kakaa. Ďakujem pekne za recept! Zajtra robím goji jam, vidíš, že som ti aj tam položil otázku:)
Veľa šťastia, som rada, že vám chutí:), uvidíte, že mám aj taký s receptom rumu a bielej čokolády:)
Ahoj. dá sa táto čokoláda vyrobiť z fázy útoku? Vďaka
Oana POMOC mi. mne sa to lepi na kastról, tvary a pod. Odložím na noc do chladničky a stále sa drží. V čom by bol problém? Zloženie musí byť tekutejšie alebo konzistentnejšie? Ďakujem!
Zloženie musí byť dosť husté ako pasta, vždy ho dám do mrazničky a po stuhnutí nakrájam na kúsky a nechám v mrazničke:)
Ahojte, chcela by som vedieť, či bežne používate práškové alebo tekuté sladidlo. Vopred ďakujem!
Ahoj tatiana! Používam sladidlo v prášku, tekutú stéviu/kvapky, ktoré používam dosť zriedka a len na jedlá, ktoré nevyžadujú pečenie:)
Ahoj Oana! Ste úžasní a vaše recepty sú rovnako veľkolepé a chutné! Žijem v Kanade, veľmi by mi pomohlo, keby ste mi dali tip na konjacovú múku a cestoviny. možno nájdem obchod podobný tomu v USA.
Ďakujem pekne za uznanie: *, som rád, že sa vám moje recepty páčia:) Konjacovú múku, cestoviny a ryžu shiritaki nájdete na vitacost.com, mám od nich veľa produktov, vrátane týchto:)
Ahoj! Nakoniec som našiel 0,1 sušeného mlieka, trochu drahé, ale za tento recept to stojí za to. Ďakujem pekne za recepty
S veľkým potešením zväčšite kuchyňu!:)
Ahoj, Oana, môžeš mi dať odkaz na Vitacost s múkou z konjacu, ktorú si použila v tomto recepte? Bola by to skutočná pomoc! Vopred ďakujem !
Ahoj! tento http://www.vitacost.com/now-foods-glucomannan-pure-powder-8-oz
Bez vašej pomoci by som nechytil, že toto gluko-niečo je múka z konjacu:) Objednal som si ho, už sa neviem dočkať, kedy ho dostanem, na výrobu čokolády a vášho koláča Crème-Caramel, mi zleje ústa! Ďakujem mnohokrát !
S veľkým potešením zvyšujem svoje varenie a čakám, kedy mi povieš, ako ti chutí;)
Ďalšia otázka na otázku: aké sladidlo ste použili? Je to všetko z Vitacostu? Alebo IHerb? Môžete mi dať odkaz, prosím ?
Nájdete veľa druhov sladidiel povolených na vitacost alebo iherb, ja používam toto http://www.vitacost.com/now-foods-real-food-xylitol-2-5-lbs-1
Ďakujem mnohokrát ! Môžem ho však použiť aj na čokoládu? V recepte Mexická čokoláda ste povedali, že s Xylitolom nestvrdne, pretože je to alkoholické dieťa. Môžete mi dať odkaz od Stevie, ktorý používate na čokoládu? Budúcu sobotu majú moje svokry narodeniny (ktoré sú tiež u Dukana) a ja nesmiem biť do baru.:)
Stevia alebo sukralóza (Splenda) beriem z obchodu, aby som nemal odkaz. Ale asi ak dáš múku z konjacu, tak to stuhne, pretože tu nie je potreba mrazničky:), keď som prvýkrát pripravovala mexickú čokoládu, nedávala som konjac, preto som ju musela dať do mrazničky a nestvrdlo. Všetko najlepšie k narodeninám tvojej svokre a možno jej skúsiš urobiť toruletu, mám veľa chutných koláčov:)
Ďakujeme za vysvetlenie! Teraz už chápem presne. Vyrobím to z múky konjac, ako hovoríš. Samozrejme, pripravujem mu koláč, Crème-Caramel, ako som už povedal vyššie. Je mŕtva po čomkoľvek karamelovom a ja tiež. Plus čokoláda, ako darček, aby niečo zostalo a po odchode hostí:) Pošlem jej vaše priania, bude super šťastná, pretože ste pre ňu ako bohyňa - tak som ju presvedčil, aby založila Dukana a ukazuje mu dobroty na vašom webe. Bohužiaľ to nedokáže sama kvôli zdravotným problémom, ktoré jej zakazujú stáť viac ako 10 minút, ale má ma ako verného účinkujúceho:)
Prajem všetko dobré a povzbudzujem vás, aby ste vymýšľali recepty !
Mihaela
S pozdravom Mihaela, som rada, že vám môžem pomôcť:) Pošlite veľa zdravia svojej svokre a ja vás oboch objímam! Veľké zvýšenie rozpusteného kg a len dobré, bozky draho!: *: *