Varenie s nízkym obsahom kalórií 11 tipov, ako na to; stratiť váhu

Varenie s nízkym obsahom kalórií je nielen zdravé, ale môže byť aj veľmi rozmanité a zábavné. Objavte naše dômyselné kuchynské tipy, ktoré vám ušetria čas a kalórie!

Nerobte to bez - jednoducho si to premyslite a schudnite bez námahy! Tu je 11 tipov na varenie, ktoré ušetria kalórie aj čas súčasne.

Aby bola strava zdravšia, vyváženejšia a nízkokalorická, nemusíte sa zaobísť bez jedla. Ide skôr o prehodnotenie kuchyne. Zostavili sme 11 stratégií, ktoré môžete použiť Varte bez námahy s nízkym obsahom kalórií bude.

Takto to funguje pri nízkokalorickom varení

1. Prepnite na celozrnné

Naozaj veľmi jednoduché: Vždy si kupujte celozrnnú variantu cestovín, chleba, ryže. Získate viac výživných látok, zostanete dlhšie plní a potrebujete menej zásob. O niečo srdečnejšiu chuť môžete kompenzovať tým, že prísadám dodáte viac arómy: napr. B. chilli a cesnak na omáčky, horčica alebo paradajkový pretlak na chleba.

2. Zbohom panvica, ahoj hrniec!

Po položení panvice na sporák sa takmer vždy dosiahne tuk. Môžete sa však zaobísť aj bez kalorických bômb olej (1 polievková lyžica = 90 kcal), maslo (1 polievková lyžica = 110 kcal) alebo masť (1 polievková lyžica = 117 kcal). Kastról používajte častejšie na varenie rýb a mäsa, napr. Napríklad: Na pošírovaného lososa nakrájajte 200 g filetu z lososa na 2 plátky. Varte ¼ l vody s 1 bobkovým listom. Pridajte 1 lyžicu jemného octu a štipku soli. Vložte rybu do nej a nechajte ju dusiť so zatvoreným vekom (10 až 15 minút). 360 kcal, 22,4 g F, 0 g KH, 40 g E Funguje aj s plátkami hovädzieho, bravčového alebo kuracieho filé.

3. Aromatické hviezdy s málo kalóriami

Čím viac tohto zoznamu vo svojej domácnosti máte, tým menej dôležitého tuku, soli a cukru sa stáva nosičom chutí a ľahšie sa pripravuje nízkokalorické jedlo:

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

Čerstvé bylinky Na konci doby varenia jedlo nalejte. Najlepšie urobíte, ak si na kuchynskom parapete vypestujete mix a ušetríte na nákupoch. Petržlen pre klasiku, bazalka pre stredomorské jedlá, koriander pre ázijské jedlá.
Sušené bylinky Varte hneď od začiatku. Pozor: Bylinkové zmesi je najlepšie zostavovať sami. V hotovej zmesi je často soľ (a to chceme ušetriť!).
Horčičné semienka urobte jedlá z rýb a mäsa veľmi pikantné. Len s ním povarte, opatrne dávkujte!
Ocot alebo citrónová šťava Priznajte na samom konci, čo prináša zvláštnu arómu. Ocot sa hodí ku všetkej dusenej zelenine, citrón je skvelý na surovú zeleninu a ovocie.
Sušené huby prinesie oveľa viac chutí ako sviežosť. Malé množstvo stačí na to, aby sa cestovinové omáčky, polievky, prívarky, ale napríklad aj fašírky stali vzrušujúcejšími. Jednoducho nakrájajte nadrobno a pridajte.

4. Merajte rukami

Dostať váhu von? To si vyžaduje čas. Prílohami sa teda často ľahko predávkujú. Existuje ale jedna spoľahlivá jednotka merania, ktorú máte vždy pri sebe: ruku! Orientačné hodnoty pre rýchle riadenie porcií:

Zemiaky: Vytvarujte obe ruky do misky. To, čo sa zmestí, stačí
Cestoviny: Ako príloha toľko, koľko pojmete (surové) jednou rukou, ako hlavné jedlo dve hrste
Ryža: Hrsť (surová)

5. Krémová je tiež ľahká

Takmer každé jedlo chutí lepšie s omáčkou. Ale nepotrebujete krém alebo krém (obe s 30% obsahom tuku). Kávový krém (4 alebo 10% tuku), smotana na varenie (15% tuku) alebo sójový krém (17% tuku) ich tiež robia krémovými a sú ideálne na nízkokalorické varenie. Ak vám chutí trochu kyslo, môžete si vziať grécky prírodný jogurt (5% tuku).

Aby ste nespadli do pasce na kalórie mimo domova: Zostavili sme pre vás cenné tipy, ako jesť zdravo a s nízkym obsahom kalórií.

6. Zoštíhľovanie pred chladom

Zelenina a ovocie sú dva dôležité stĺpy pre nízkokalorické varenie. Kto však prichádza na to, že chodí pravidelne na trh, aby priniesol do domu čerstvé zásoby? Skvelé riešenie: Skladujte výrobky na chudnutie v priehradke na mrazené potraviny:

Bobule sa topia mimoriadne rýchlo a sú perfektné ráno ako rýchly doplnok k müsli alebo prírodnému jogurtu. Medzi tým ako hlavná ingrediencia do smoothies alebo namiesto kociek ľadu v minerálnej vode.
Brokolica, hrášok a spol. Sú bleskurýchlou prílohou v troche vriacej osolenej vody.

7. Výkrmové veci sa musia „riediť“

Hladný v supermarkete po práci? Potom si klasické výkrmové jedlá ako hotové šaláty alebo pizze zaručene nájdu cestu do nákupného košíka. „Zrieďte“ tieto výkrmové jedlá doma:

Pizzu rozdeľte na polovicu a dochuťte ju dostatkom zeleniny (napr. Mrazenej brokolice) a hubami (napr. Šampiňónmi z nádoby).
Stretch lahôdkové šaláty s nakrájanými uhorkami (jar), hráškom (mrazený) a/alebo chrumkavým jablkom nakrájaným na malé kúsky.

8. Pečené ovocie

Dopriať si s čistým svedomím sladkosti z rúry? Choď! Nepotrebujete cesto s množstvom cukru, múky a masla. Pečené ovocie je tiež aromatické a chutné. Vyskúšajte napríklad náš recept na škoricovo-broskyňovú: Rúru predhrejte na 190 stupňov. 1 broskyňu rozpolíme a odstránime kôstku. Vložte do rúry na pečenie a potrite ½ čajovej lyžičky medu. Posypeme škoricou a pečieme 30 minút. 65 kcal, 0 g F, 15 g KH, 1 g E Funguje aj s rozpolenými jablkami, hruškami, slivkami.

Ak chcete schudnúť, zvyčajne nielen znižujete kalórie - znižuje sa aj množstvo jedla. To často vedie k hladu. Povieme vám, ktoré produkty zastavia hlad a udržia vás na dlho sýty:

9. Blitzová omáčka na cestoviny & spol

Robustné paradajky (plechovka, Tetrapak) a prírodný tuniak (plechovka) sú dokonalým duom pre ľahkú kuchyňu. Môžete ním kedykoľvek vykúzliť lahodnú bleskovú omáčku, napr. Príklad: Nakrájajte jemne 1 cibuľu, potte na 1 čajovej lyžičke olivového oleja, každý s ½ čajovej lyžičky tymiánu a oregana. Vmiešajte 1 lyžicu paradajkovej pasty, odmasťujte 250 g zaváraninových paradajok a priveďte k varu. 80 g tuniaka scedíme, natrháme na kúsky a pridáme k omáčke. Dusíme 5 minút, korenie, soľ, hotovo. 200 kcal, 7 g F, 9 g KH, 26 g E Vynikajúce chutia cestoviny, zemiaky alebo toastový chlieb.

10. Vlastná ranná zmes

Áno, hotové müsli je praktické, ale bohužiaľ často ide o pascu na cukor. Lepšie je teda zmiešať si to sami - najlepšie celý týždeň v nedeľu večer. Vaša ponuka müsli môže vyzerať takto: 100 g ovsených vločiek, 100 g špaldových vločiek a 100 g ražných vločiek s 2 lyžicami hrozienok (alebo nasekanými sušenými marhúľami) a 2 lyžicami mandľových vločiek. Objavte ďalšie tipy na prípravu na prípravu müsli sami a zistite, aké účinky majú dané ingrediencie.

11. Rýchly štíhly prísun

Čím kratšia je pracovná a čakacia doba v kuchyni, tým lepšie. Tu sú základné ingrediencie pre nízkokalorické varenie, ktoré sú zdravé a stále stoja na stole:

Páčili sa vám tieto tipy a triky na nízkokalorické varenie? Veľký výber rád o zdravej a vyváženej strave, ako aj tipov na chudnutie nájdete na našej tematickej stránke diéty.

Tento článok sa prvýkrát objavil v časopise BILD der FRAU.

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.