Varenie s Peterom Aschom Dasom Vital-Menom; časopis pre farmáciu

V starobe alebo po chorobe vám dobré jedlo vráti silu. Šéfkuchár kuchyne Peter Asch vám ponúka menu, ktoré vás posilní a vybuduje

dasom

Načítať svoje sily môžete pomocou ponuky vitalitu Petra Ascha

Najlepší šéfkuchár Peter Asch pôvodne vytvoril dôležité menu pre všetkých, ktorí majú špeciálne výživové potreby, napríklad pre starších ľudí. Pestrá strava nie je to pravé pre seniorov. Posilňuje tiež mladších ľudí, ktorí napríklad potrebujú po chorobe načerpať nové sily alebo ktorí majú dlhodobo zlú a jednostrannú výživu. Bohaté jedlá poskytujú všetko, čo slabí ľudia potrebujú. Vynikajúce trojchodové menu však ponúka aj kulinárske špeciality pre každého a zaručene bude chutiť spolu s rodinou, priateľmi a hosťami.

(Recepty nájdete tiež nižšie na konci textu.)

Mnoho južanského vkusu a nádhery farieb šíri štartér. Obsahuje veľa životne dôležitých látok a vlákniny vo vysoko stráviteľnej forme a spôsobuje, že máte chuť jesť, najmä vo fázach života, keď nemáte chuť do jedla. Korenie ako zázvor a kurkuma aktivujú chuťové poháriky a stimulujú tráviace šťavy.

Tafelspitz je obzvlášť nízkotučné a jemne zrnité mäso z hovädzieho stehna alebo hovädzieho stehna. Hovädzie mäso je ešte jemnejšie. To pre nich má Peter Asch hlavný chod zvolený. Aby bola šťavnatá a chutná, mali by ste ju variť domäkka. Ako presne to urobiť, sa dozviete v recepte nižšie a v extra tipe od šéfkuchára „Tafelspitz - jemné mäso vo vývare“.

The dezert vám predstavuje skutočné elektrárne: ovsené vločky. Ovos má všetko: Okrem iného obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha znižovať vysoké hladiny cholesterolu a udržiavať zdravé črevá. K dispozícii sú tiež bielkoviny, dôležité minerály, ako je železo a horčík, a tiež napríklad fitness vitamíny, vitamíny Bı a E. Kompót vyrobený z čerstvého ovocia dodáva lahodnému ovseným vločkám táler špeciálny nádych. Môžete si tiež prečítať krátky článok „Ovsené vločky - skutoční vitálni umelci“.

Doprajte si do svojej kuchyne slnko znova a znova s ​​lahodnými stredomorskými a medzinárodnými receptami a zaručene budete mať dobrú náladu.

Informácie o výživovej hodnote na celé menu, na porciu: približne 825 kcal (3447 kJ), 53 g bielkovín, 22 g tuku, 97 g sacharidov, 20 g vlákniny