Varenie v opatrovateľskom dome

Aktualizácia od 2. apríla 2020

kuchyni ošetrovateľského

Na internete existuje nespočetné množstvo informácií, ktoré môžu byť užitočné v kuchyni ošetrovateľského domu. S cieľom ušetriť namáhavé vyhľadávanie pomocou služby Google som zostavil malý výber odkazov bez komerčných záujmov, ale výlučne z technického hľadiska:

Niektoré stránky z času na čas menia svoju adresu alebo sú vypnuté. Nahláste prosím neaktívne odkazy!

Transgourmetová stránka na Facebooku

***
Pohľad za hranice
Konzistentne definované jedlo v ošetrovateľskom dome v USA
Video v angličtine

***
Hlavný šéf pomáha v kuchyni
Pekné video od Charity St.Josefs Foundation

Zmena v regulácii stravovania (diabetická výživa)
Ako to riešite? Otázka od Christiana na fóre

Vyrobte si zmrzlinu sami (polomrazenú) bez zmrzlinového stroja
Vyšľahajte, naplňte do dezertných misiek, zamrazte a podávajte
Info

Ideálne na kašu!
Všetko premiešajte, nakrájajte, zohrejte a uvarte na jednom prístroji
Hotmix pro

Nutričné ​​hodnoty v značkových výrobkoch od http://das-ist-drin.de/

Nový web Markusa Biedermanna: Smoothfood

Nová databáza receptov www.lecker-ohne.de Tu nájdete recepty a informácie o chorobách spojených so stravou. Stačí sa pozrieť!

Keď ľudia varia v sociálnych inštitúciách, kniha od Lambertusa Verlaga


Flyer_DCV_Wenn_in_sozialen_einrichtung.pdf

Srdcom a mysľou - zdravá výživa a dietetika v domovoch dôchodcov
Kniha + CD od Iris Hassel

Áno, viem, že už máme príliš veľa podôb. Často je však skutočne užitočné niečo písomne ​​uviesť. Na vytvorenie tohto zoznamu často nie je dostatok času. Preto existujú niektoré šablóny špeciálne navrhnuté pre požiadavky v kuchyni ošetrovateľského domu a vytvorené pomocou Word 2000 alebo Excel 2000
Dajú sa otvoriť na ľubovoľnom počítači PC a podľa želania si ich môžete prispôsobiť svojim potrebám.

najskôr uložiť ako šablónu! Na počítači teda môžete vytvoriť niekoľko zoznamov a v prípade potreby ich zmeniť

Príklad súboru Excel pre denný výpočet. To znamená, že môžete strážiť náklady na jednotlivé jedlá a v prípade potreby prijať cielené opatrenia

Boli znovu objavené staré domáce lieky na hnačky
mrkvová polievka
z Linden-Apotheke.info

  • Denný plán nízko purínového jedla (dna) dto. Pre prísne nízko purínové jedlo
  • Bezlepková strava povolená - zakázaná:
  • Bezlepkové výrobky Querfood-Versand (D)
  • Doručenie jedla bez alergénov (Rakúsko) www.glutex.at/
  • Zápcha - povolená-zakázaná
    Liečivé jedlo na hnačku od spoločnosti Humana
  • Potraviny bohaté na draslík z www.ernaehrung-fuer-gesundheit.de
  • Diéta s nízkym obsahom draslíka (dialýza) z www.info-dialyse.de

Odborná kniha „Výživa v geriatrickej starostlivosti“ od Claudie Menebröckerovej

Foodpilot - komerčný softvér pre správu potravín

Prečo je domov dôchodcov taký drahý? Argumentačná pomôcka od yahoo-chytrá

Blog Domova dôchodcov Zaujímavosti z domova dôchodcov

Otázky týkajúce sa HACCP?

Odpovede nájdete na fóre HACCP

Hygienické požiadavky na chladné miestnosti a skladovacie miestnosti od DGKH

Povolené zákazy v oblasti gastronómie a spoločného stravovania. Potravinová legislatíva uplatňovaná v praxi. Kniha od Lutza Bertlinga

Koncept hygieny (Švajčiarsko) Služby poskytované spoločnosťou Alinova GmbH (CH)

KÜCHE - časopis pre kreatívne riadenie kuchyne

Domovská stránka Švajčiarskej spoločnosti pre výživu SGE

Kochwelt informácie, recepty,
Súťaže, školenia

kirchenweb.at. úvodná stránka je trochu trpezlivá, ale ak sa prekliknete ponukou, nájdete veľa zaujímavých informácií!

Slowfood - organizácia pre lepšie jedlo

Dynamický výživový stôl od Heinza Beckera, Neumünster

Interaktívny výpočet výživy. Hľadajte správne výživové hodnoty pre každú potrebu (napr. Draslík, bielkoviny alebo sacharidy atď.)

Zelenina Ovocie - nutričné ​​hodnoty, vitamíny Denné informácie od spoločnosti Fruchtportal

KaLoMa (Freeware) bezplatný výpočet výživovej hodnoty na internete

Softvér SE pre programy Ariadne pre správu kuchyne

Pracovná skupina Community Catering Kolín nad Rýnom e.V. Nákupná komunita

KNORR Klasika. Nielen na polievky

Handelshof Trh vyzdvihnutia C&C aj s donáškovou službou

Servicebund Dodávateľ suchého tovaru, mrazených a diabetických výrobkov

  • Nestlé výživa špeciálne jedlo pre poruchy prehĺtania, spracované potraviny
  • Vysokokalorický ovocný krém na poruchy prehĺtania Forticreme complete
  • Doplnkové jedlo CURAPLUS od VogeleyPowerkost od Nossek
  • MaltoCal19 (maltodextrín) z metaX Vysokokalorické nápoje od spoločnosti Abbot (CH)

Kuchynské spotrebiče od cateringového giganta Fachmarkt Speyer

Dávkovač nápojov Oranka pre samoobsluhy, džúsové koncentráty vhodné pre diabetikov

Dusíme hrniec (6 l) na mlieko, puding atď. - nehorí, nevarí sa

Sanalogic - registrácia žiadosti o mobilné jedlo s aktívnym systémom návrhov

Pozor, prosím prečítajte si!

Rozsudkom z 12. mája 1998 krajský súd v Hamburgu rozhodol, že pridaním odkazu môže byť niekto spoločne zodpovedný za obsah odkazovaných stránok. Tomu sa dá zabrániť iba výslovným dištancovaním sa od tohto obsahu. Na všetky odkazy na tejto domovskej stránke sa vzťahuje toto:
Týmto sa výslovne dištancujem od všetkého obsahu všetkých odkazovaných stránok na mojej domovskej stránke a neprijímam tento obsah ako svoj vlastný.